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會所經(jīng)營管理實(shí)務(wù)(存儲版)

2025-05-12 11:55上一頁面

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【正文】 表 客人租作物品押金單……………………………………………… 46 客人租用物品記錄表……………………………………………… 47 會所報(bào)修記錄……………………………………………………………48 客用品領(lǐng)用借用記錄表………………………………………………49 洗布件單…………………………………………………………………50 會所營業(yè)日報(bào)表……………………………………………… 51 會所營業(yè)月報(bào)表……………………………………………… 52 會所預(yù)訂表……………………………………………………… 53 會員活動登記表……………………………………………………… 54 當(dāng)日工作情況匯報(bào)一覽表……………………………………… 55 1看護(hù)嬰兒服務(wù)委托書……………………………………………… 56 1客用更衣柜長期租用登記表………………………………………58 1教練/陪練服務(wù)通知單…………………………………………… 59 1VIP免費(fèi)會所預(yù)訂委托書………………………………………… 60 1會所團(tuán)體包場預(yù)訂委托單…………………………………………61九、會所考核表 (一)會所領(lǐng)班考核表……………………………………………62 (二)會所服務(wù)員考核表…………………………………………65會所概述會所是為賓客提供娛樂健身等服務(wù)項(xiàng)目的部門,是社區(qū)增加功能,方便客人,滿足客人需求,并借以吸引賓客,提高社區(qū)聲譽(yù)和營業(yè)額的重要組成部分。充分發(fā)揮領(lǐng)班的工作積極性。(二)會所領(lǐng)班[管理層級關(guān)系]直接上級:會所經(jīng)理直接下級:會所服務(wù)員[崗位職責(zé)]認(rèn)真落實(shí)部門經(jīng)理下達(dá)的工作指令,貫徹社區(qū)及本部門的各項(xiàng) 規(guī)章制度,監(jiān)督各崗位實(shí)施正確的服務(wù)操作程序,保證管轄范 圍的日?;顒诱_M(jìn)行。(三)球類及棋牌室服務(wù)員[管理層級關(guān)系]直接上級:球類、棋牌中心領(lǐng)班[崗位職責(zé)]服從領(lǐng)班的工作安排,按照球類及棋牌室工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn), 做好球類及棋牌室的工作。嚴(yán)格執(zhí)行游泳池服務(wù)規(guī)范,認(rèn)真做好巡查工作,注視客人動態(tài), 確??腿说陌踩?。及時做好預(yù)訂記錄,保證工作無差錯。(七)多功能廳服務(wù)員[管理層級關(guān)系]直接上級:娛樂休閑中心領(lǐng)班[崗位職責(zé)]熟悉本廳設(shè)施、設(shè)備、項(xiàng)目的特點(diǎn)。設(shè)備損 壞,及時報(bào)告維修。服務(wù)過程中要注意觀察巡視,發(fā)現(xiàn)意外及 時處理。交接班時,應(yīng)將未完成工作交代清楚,保證工作無差錯。有較好的文字組織 和語言表達(dá)能力。有較好的文字和語 言表達(dá)能力。健身房服務(wù)員 中等職業(yè)學(xué)?;蚋咧挟厴I(yè)。外語通過社區(qū)B級 考核。 熟悉看護(hù)幼兒服務(wù)知識,懂得護(hù)理嬰幼兒常識和衛(wèi)生消毒知識了解兒童心理知識。有較好的語言表達(dá) 能力。(2) 清潔設(shè)施設(shè)備及工作場所的衛(wèi)生,保證符合社區(qū)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。(3) 客人選球時,要耐心向客人介紹球的重量,并向客人推薦。(4) 客人打球結(jié)束,主動征求客人意見,如需淋浴應(yīng)引領(lǐng)至淋浴室,并備好浴巾和拖鞋。(3) 客人打球時,應(yīng)站在指定服務(wù)位置,隨時聽候客人吩咐,并主動征詢客人意見,及時提供毛巾、飲料、茶水等服務(wù)。(3) 客人在玩棋牌時,應(yīng)退出房間,站在適當(dāng)?shù)奈恢茫S時聽候客人的吩咐。(4)敬請諒解,如由于個人原因損壞了球場內(nèi)的設(shè)施 設(shè)備和球具,當(dāng)事人應(yīng)按價(jià)賠償。(2) 備齊各類營業(yè)用品,檢查各種設(shè)施設(shè)備,確保完好有效,室內(nèi)衛(wèi)生符合社區(qū)標(biāo)準(zhǔn)。(6) 營業(yè)時間應(yīng)時刻做好循環(huán)放水工作,視水質(zhì)情況 定期換水,經(jīng)常檢查池水清潔度。(5) 客人更衣完畢,應(yīng)主動征求客人意見,并將提出的意見和建議及時匯報(bào)領(lǐng)班。(4) 凡進(jìn)入游泳池前,請先淋浴,再經(jīng)過消毒腳水池。迎接客人(1) 面帶微笑,主動招呼客人。(5) 如客人要求幫助制訂訓(xùn)練計(jì)劃,應(yīng)視其體情 況,合理制訂,并為客人做好每次訓(xùn)練記錄。 保健室工作流程流 程具 體 內(nèi) 容 及 程 序工作前準(zhǔn)備(1)上崗前做好自我檢查,做到儀容儀表端莊整潔, 符合要求。(3)發(fā)現(xiàn)傳染病,要登記上報(bào),應(yīng)內(nèi)部治療,及時 對病員所在場所進(jìn)行消毒。(2) 主動引領(lǐng)客人,幫助客人拉椅讓座。多功能廳婚典工作流程:會所接到客人預(yù)訂后,應(yīng)向客人介紹該項(xiàng)服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等情況,詢問并記錄下客人舉辦婚典的日期,婚典舉行時間,人數(shù)并報(bào)告經(jīng)理?;榈浣Y(jié)束后及時通知收銀,根據(jù)預(yù)訂單,打單結(jié)賬??醋o(hù)人員見到客人后,應(yīng)按客人要求將嬰兒帶至嬰幼兒活動室,并對看護(hù)中的情況作好記錄。如另有兒童 池。C、池區(qū)內(nèi)區(qū)域照明良好,光線柔和。C、有與其它會所共用的更衣室,淋浴室和衛(wèi)生間,其標(biāo)準(zhǔn)要 求見游泳池。C、提供的飲用水符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。C、坐椅、茶幾等干凈整潔,擺放整齊有序,標(biāo)牌光潔明亮。(3)衛(wèi)生質(zhì)量A、球場各種設(shè)施和器具清潔光亮,球道每日清潔上油,每周 潔洗二次。C、營業(yè)時間、賓客須知和價(jià)目表等告示牌設(shè)計(jì)美觀,掛放位 置適當(dāng),清晰可見。(3)衛(wèi)生質(zhì)量A、室內(nèi)天花板、墻面和地面光潔干凈,無灰塵、污漬和垃圾。賓客須知和價(jià)目表等告示牌中 英文對照,字跡清楚醒目。B、有透風(fēng)裝置,室內(nèi)空氣清新,并有常綠植物調(diào)節(jié)氣候。(2)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)A、環(huán)境布局合理,地面四周綠地美化整體效果良好。C、燈具控制開關(guān)安全有效方便,插頭處線路隱蔽。C、賓客須知、警示牌、指示牌等告示牌須用中英文二種文字 對照,放置位置明顯,一目了然。A、門窗寬大、嚴(yán)密,表面裝飾與室內(nèi)裝飾協(xié)調(diào)、美觀,手感 輕松無噪音。(3)衛(wèi)生質(zhì)量 A、天花板光潔,無蜘蛛網(wǎng),灰塵,燈具明亮,無積塵。)客人決定要打球時,應(yīng)首先詢問客人是否是會員。提醒客人說:“先生/小姐,這是您的飲料,請慢用。”這是找您的零錢,或房卡/會員卡,請收好,謝謝。(5) 鉛筆尖要削好,擺筆時,筆尖朝上方,商標(biāo)對著客人,其 底邊與紙底邊相齊。(2) 簽字桌要架在大幅背景畫的地方,離墻約3米遠(yuǎn),位于大 廳正中位置。(10) 簽字結(jié)束,簽字人起身握手時,服務(wù)員馬上從中間主人 或主賓處分別向兩端客人依次禮讓香檳酒,不要漏掉客人。 使用注意事項(xiàng):(1) 身體應(yīng)隨時保持直立。(4) 雙腳踏在皮帶輪上隨其走動。(5) 雙臂自然擺動,避免全身僵硬。(4) 兩腿彎曲,身體重心前移或開始姿勢,重復(fù)進(jìn)行。使用自動麻將機(jī)程序(1) 先插上電瓶的電源。(4) 火機(jī)之類的小東西避免放在臺面上,否則不小心會和牌一 起推進(jìn)機(jī)器里。(2) 根據(jù)婚典預(yù)定單的要求,準(zhǔn)備好婚典所需物品。(5) 開啟前臺控制器,F(xiàn)2→道數(shù)→enter→人數(shù)→enter→ESC(6) 由前臺控制器開啟機(jī)器進(jìn)行比賽。E、當(dāng)紅外線對球沒有感應(yīng)時,檢查紅外線之電源供給是否正常, 紅外線電源D、C、5V +%。 各級管理人員應(yīng)認(rèn)真履行職責(zé),從嚴(yán)管理,把好質(zhì)量關(guān)。對客人的投訴要 逐級上報(bào),并采取積極的態(tài)度,妥善處理。(3)員工應(yīng)熟悉崗位環(huán)境、安全出口的方位和責(zé)任區(qū)內(nèi)的消防、 治安設(shè)備裝置及使用方法。鑰匙丟失后, 要及時報(bào)告保衛(wèi)部,經(jīng)部門經(jīng)理簽字同意后,送保衛(wèi)部批準(zhǔn)后 配制。班前和班后例會(1) 主持人:領(lǐng)班(2) 出席人員:當(dāng)班人員(3) 時間:上崗前和下班后(4) 主要內(nèi)容: 班前會:檢查員工儀容、儀表,布置當(dāng)班任務(wù)和分工交待 工作中應(yīng)注意的事項(xiàng)和要求。(7) 保持機(jī)房內(nèi)衛(wèi)生,設(shè)備衛(wèi)生干凈,每周對整個機(jī)房和設(shè)備 做一次大清掃。(4) 如社區(qū)衛(wèi)生檢查一處不合格社區(qū)扣1分部門罰10分。各類出租客用物品應(yīng)在租借規(guī)定時間內(nèi)使用,過時應(yīng)辦理續(xù)借 手續(xù)。 為保證客用更衣箱的正常使用,賓客活動結(jié)束后立即將鑰匙收回,如需長期租用,應(yīng)辦理長期租用手續(xù)。營業(yè)前要開機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)并調(diào)試好設(shè)備,遇有障礙及時排除。員工考勤實(shí)行按級負(fù)責(zé)制。 員工因私請假(包括婚事、喪事、探親等)均應(yīng)事先提出申請,經(jīng)本部門的經(jīng)理批準(zhǔn)。 班組員工的崗位提高培訓(xùn),應(yīng)在有組織的開展崗位業(yè)務(wù)練兵的基礎(chǔ)上,采取缺什么補(bǔ)什么的方法,有計(jì)劃地進(jìn)行,部門經(jīng)理和領(lǐng)班是員工崗位提高培訓(xùn)的主要負(fù)責(zé)人。(6)新設(shè)備的添置必須經(jīng)社區(qū)批準(zhǔn),會同財(cái)務(wù)部和本部門共同驗(yàn) 收,并填寫財(cái)務(wù)部印制的財(cái)產(chǎn)領(lǐng)用單,辦理領(lǐng)用手續(xù)后,登 記入賬。(4)財(cái)產(chǎn)設(shè)備在社區(qū)部門之間轉(zhuǎn)移,由管理部門填寫固定資產(chǎn)轉(zhuǎn) 移單,并辦理設(shè)備帳、卡的變動手續(xù),同時將其中一聯(lián)轉(zhuǎn)移 單送交財(cái)務(wù)部備案。通過實(shí)際工作的帶教實(shí)習(xí)達(dá)到應(yīng)會的目的。工作時間必須嚴(yán)守崗位,不得擅離職守和無故早退;下班后不得在店內(nèi)無故逗留;如需調(diào)換班次,事先應(yīng)征得主管領(lǐng)導(dǎo)的同意。結(jié)合部門經(jīng)濟(jì)活動分析,對月度、季度的成本費(fèi)用進(jìn)行分析, 及時發(fā)現(xiàn)影響成本費(fèi)用的各項(xiàng)因素和在成本管理上的薄弱環(huán) 節(jié),研究和提出改進(jìn)措施和方法,進(jìn)一步探索降低成本費(fèi)用的 途徑,保證計(jì)劃目標(biāo)的全面實(shí)現(xiàn)。當(dāng)班人員要做好設(shè)備運(yùn)行工作情況匯報(bào)表,即交接班記錄。在辦理更衣柜租用手續(xù)時,應(yīng)向賓客明示,請勿存放貴重財(cái)物。(六)會所客用出租物品管理制度客用出租物品應(yīng)分類編號,擺放整齊,保持清潔、完好、有效。(2) 實(shí)行每月檢查制,部門經(jīng)理主管隨時抽查,第一次督促, 第二次警告,第三次罰款(根據(jù)百分考核)。(5) 庫房內(nèi)所有物品擺放整齊,分類放好。(4) 主要內(nèi)容: A、研究分析一周末本部門經(jīng)營管理狀況及存在問題。一樓各部位鑰匙,早、中班下班后,要將鑰匙裝袋封好后交于 二樓夜班處,并做好記錄。員工的安全管理(1)員工必須自覺遵守《員工手冊》中明確規(guī)定的安全管理制度, 自覺接受社區(qū)和部門組織的“四防”(防火、防盜、防破壞、 防治安災(zāi)害事故)宣傳教育及保安業(yè)務(wù)培訓(xùn)和演練??腿说囊庖娛侨〉觅|(zhì) 量信息的重要渠道和改善管理的重要資料。各級管理人員必須 切實(shí)做好員工的工作,既要加強(qiáng)對員工崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn),提高 業(yè)務(wù)工作技能,同時也要關(guān)心員工的思想和生活,積極溝通與 員工的感情,搞好員工福利,幫助員工解決困難,從而使員工 情有所依,心有所屬,勁有所使,真正煥發(fā)出工作的熱情。C、檢查電源電壓是否達(dá)到200V220V,當(dāng)電壓不穩(wěn)定時,將會造 成投影機(jī)畫像閃動。(3) 開啟每臺置瓶機(jī)的CPU及電源。(5) 會議結(jié)束后,通知收銀員,根據(jù)預(yù)定單,打單結(jié)賬。(2) 機(jī)器開關(guān)數(shù)碼正常顯示為15,其他為不正常。(3) 身體應(yīng)保持正直,兩臂支撐在把上。(2) 準(zhǔn)備劃時,兩臂伸直,兩腳彎曲,上體重心稍前傾。(3) 雙腳的頻率應(yīng)與皮帶輪的轉(zhuǎn)速一致。(2) 按下電源開關(guān)鍵,使數(shù)據(jù)表盤閃示。(5) 根據(jù)指令選擇自己所需鍛練時間,并鎖定。(8) 開香檳酒要掌握時間,不要過早或過晚,提前五分鐘即可。(9) 堅(jiān)守崗位,隨時提供服務(wù)。(4) 座位正中位置擺放16開便箋紙,紙邊與桌沿距離23cm, 紙張是否平整干凈。等客人娛樂結(jié)束后,詢問客人:“請問是現(xiàn)金結(jié)賬還是簽單。(先生/小姐,您的40碼鞋,請用?!笨腿俗叩介T口時,應(yīng)伸出手臂,作出請的姿勢。C、門前整潔舒適,標(biāo)志標(biāo)牌美觀,須用中英文,安放位置 合適。F、各種餐具清潔光亮,用過的餐具必須按食品衛(wèi)生規(guī)定經(jīng)消 毒處理。(2)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)A、整體裝修設(shè)計(jì)良好,配備齊全,協(xié)調(diào)美觀,并分區(qū)設(shè)置, 擺放合理,形成分區(qū)功能。A、墻面完好無損,無開裂和傷痕。B、室內(nèi)設(shè)有適量的坐椅茶幾可供客人休息。C、各種醫(yī)用器材始終保持完好。B、照明通風(fēng)良好,光線柔和,空氣清新。(2)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)A、室內(nèi)照明良好,照度不低于100Lx,并有通風(fēng)裝置,空氣 清新。(2)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)A、球房整體環(huán)境美觀、舒適。B、場內(nèi)自然采光和燈光照度不低于80Lx,通風(fēng)良好,空氣清 新。(3)衛(wèi)生質(zhì)量A、場地清潔,無廢紙、雜物和垃圾。(3)衛(wèi)生質(zhì)量A、室內(nèi)天花板燈具光潔明亮,墻面鏡面無污跡,地面無灰 塵和垃圾。健身房(1)設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)A、設(shè)有5種以上的健身器材,擺放位置合理,客人有足夠 的活動空間。(2)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)A、總體印象美觀,舒適,優(yōu)雅,門外標(biāo)志明顯,休息區(qū)有 綠化點(diǎn)綴。 看護(hù)嬰兒的員工要經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn),在看護(hù)客人的小孩時,務(wù)必謹(jǐn)慎小心,不讓小孩觸摸電器,不給小孩吃不該吃的東西,不要去親吻小孩,不要把小孩帶離嬰幼兒活動室,并注意客人的有關(guān)吩咐。開出賬單,并將有關(guān)情況記錄在案??腿说竭_(dá)后,主持與承辦人招呼客人入廳就座,并隨時做好協(xié)調(diào)工作。(6) 會議結(jié)束,服務(wù)員應(yīng)站立兩側(cè),點(diǎn)頭微笑,并 主動提醒客人不要遺忘物品。(4) 做好最后檢查,精神飽滿,時刻做好迎客準(zhǔn)備, 有禮貌地接待每一位客人。門診治療服務(wù)(1)急診病人優(yōu)先。(4) 敬請諒解,請勿自帶飲料和食品。若客人要求陪練,要
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