葡萄糖酸鈉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編制說明(存儲版)
【正文】 提高產(chǎn)品質(zhì)量；合理利用資源，提高經(jīng)濟(jì)效益，本標(biāo)準(zhǔn)參考美國食品用化學(xué)品法典（FCCV）、美國藥典（USP32）以及日本食品添加劑公定書第八版等有關(guān)資料，同時(shí)，本標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合我國產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、質(zhì)量水平及檢驗(yàn)水平的實(shí)際情況，對《葡萄糖酸鈉》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了規(guī)定，符合用戶要求，保護(hù)消費(fèi)者利益，促進(jìn)對外貿(mào)易。（2）理化要求項(xiàng) 目指 標(biāo)醫(yī)藥級食品級工業(yè)級一級二級鑒別符合符合符合符合白度＞85＞75＞60≤60含量，％～～≥≥干燥失重，％≤≤≤≤重金屬（以Pb+計(jì)）， mg/kg≤5≤5≤10—硫酸鹽（以SO42計(jì)），％≤≤≤≤氯化物（以Cl計(jì)），％≤≤≤≤還原物，％≤≤≤≤鉛，mg/kg≤1≤1≤2—pH（10%水溶液）～～～～砷鹽（以As計(jì)）， mg/kg≤1≤1≤2—色度，HAZEN≤10———水不溶物過濾時(shí)間不超過1min，濾膜呈原色，目視可見雜質(zhì)顆粒不超過20個(gè)或按客戶標(biāo)準(zhǔn)要求執(zhí)行。7．檢驗(yàn)規(guī)則規(guī)定了產(chǎn)品的組批以及抽樣、出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目及需要型式檢驗(yàn)的各種情況。六、采用國際標(biāo)準(zhǔn)和國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)情況，與國際、國外同類標(biāo)準(zhǔn)水平的對比情況，國內(nèi)外關(guān)鍵指標(biāo)對比分析或與測試的國外樣品、樣機(jī)的相關(guān)數(shù)據(jù)對比情況項(xiàng)目FCCVUSP32法國羅蓋特待定標(biāo)準(zhǔn)鑒別符合符合符合符合溶狀澄清透明澄清透明—無色、幾乎澄清外觀/白度白色至淡黃色白色至淡黃色白色至淡黃色＞75含量，％干燥失重，％——≤≤重金屬(以Pb+計(jì))，μg/g≤20≤20≤10≤5硫酸鹽（以SO42計(jì)），％≤≤—≤氯化物（以Cl計(jì)），％≤≤—≤還原物，％≤≤≤≤鉛，μg/g≤10≤2—≤1pH——砷鹽（以As計(jì)），μg/g——≤3≤1在國外針對葡萄糖酸鈉產(chǎn)品有美國食品用化學(xué)品法典（FCCV）、美國藥典（USP32）以及日本食品添加劑公定書第八版。十、貫徹標(biāo)準(zhǔn)要求和措施建議（包括組織措施、技術(shù)措施、過渡辦法、實(shí)施日期等）； 本標(biāo)準(zhǔn)為首次發(fā)布。 根據(jù)我國葡萄糖酸鈉行業(yè)的發(fā)展我們制定了我國的葡萄糖酸鈉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，上表是在食品級產(chǎn)品上我國待定標(biāo)準(zhǔn)與國外標(biāo)準(zhǔn)及國外企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的對比表，從上表可以看出檢驗(yàn)指標(biāo)基本一致，在產(chǎn)品白度上我們采用白度儀進(jìn)行檢查有具體的數(shù)值進(jìn)行表示，在干燥失重、鉛含量、砷鹽含量等指標(biāo)方面均高于國外標(biāo)準(zhǔn)。五、產(chǎn)業(yè)化情況、推廣應(yīng)用論證和預(yù)期達(dá)到的經(jīng)濟(jì)效果等情況中國擁有全球的最大的葡萄糖酸鈉生產(chǎn)基地，生產(chǎn)規(guī)模可達(dá)40萬噸，每年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值18億元，由于缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，國內(nèi)不同企業(yè)生產(chǎn)的葡萄糖酸鈉產(chǎn)品質(zhì)量的各項(xiàng)指標(biāo)內(nèi)容等都不盡相同，生產(chǎn)水平良莠不齊，企業(yè)之間無法順利進(jìn)行數(shù)據(jù)交換與協(xié)同工作，同時(shí)極個(gè)別不負(fù)責(zé)任的企業(yè)還存在摻假現(xiàn)象，進(jìn)而限制了我國葡萄糖酸鈉產(chǎn)品的發(fā)展與應(yīng)用。工業(yè)二級產(chǎn)品干燥失重指標(biāo)定在一個(gè)比較寬松的范圍上（≤%），主要考慮在此水分下產(chǎn)品不會發(fā)生變質(zhì)即可。3．術(shù)語和定義：在此明確了葡萄糖酸鈉的中文名稱及英文名稱、分子式、相對分子量、結(jié)構(gòu)式。3. 第二次起草會后，收集各單位葡萄糖酸鈉樣品并完成送檢工作，對樣品采用盲樣測試方式，進(jìn)行了檢驗(yàn)，完成數(shù)據(jù)匯總。在醫(yī)藥、水質(zhì)穩(wěn)定劑、鋼鐵表面清洗劑、玻璃瓶專用清洗劑、混凝土外加劑等方面有廣泛的用途；特別在混凝土外加劑方面的應(yīng)用近幾年發(fā)展迅速，用量逐年增加、效益顯著。（二）簡要起草過程 1. 2010年11月工信部標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃下達(dá)后，中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會于2011年
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