【正文】 , 將 嘜 架 放 在 整 疊 衣 料 上 面 。 很 多 製 衣 廠 在 這 個 環(huán) 節(jié) 出 現(xiàn) 的 問題 最 多 , (例 如 :估 計 用 量 不 準 確 , 供 應 商 所 供 應 的 布 料及 輔 料 的 質(zhì) 量 和 數(shù) 量 出 現(xiàn) 問 題 , 延 遲 交 貨 )這 些 最 終 導致 阻 礙 生 產(chǎn) , 延 誤 交 貨 給 客 人 , 質(zhì) 量 問 題 在 成 品 時 才 出現(xiàn) , 嚴 重 者 可 能 導 致 客 人 退 貨 。 而 繪 製 頭 樣 所 需 的 技 術(shù) 要 求 較 高 , 在 行內(nèi) 一 般 被 尊 稱 為 師 傅 。 衣 (成 衣 )廠 的 工 作不 同 的 製 衣 廠 有 不 同 的 組 織 結(jié) 構(gòu) 和 目 標 , 但 是 我 們 可以 將 製 衣 廠 的 工 作 分 為 兩 大 類 :i) 生 產(chǎn) 工 作 是 將 原 料 製 成 顧 客 所 需 的 衣 服 。 作 手 工 的 工 人 盤 腿 坐 在 地上 或 卓 上 , 以 膝 蓋 作 為 工 作 檯 。富 有 人 家 僱 用 裁 縫 師 傅 為 他 們 自 己 及 傭 人 縫 製 衣 服 , 管 家 和 車 夫 等 人 的 制 服 款 式 一 般 都 是 按 照 主 人 的 喜 好 而 設(shè) 計 的 。iii) 服 裝 的 尺 碼 需 有 多 種 , 因 為 各 人 的 體 型 不 同 。ii)由 於 是 個 別 縫 製 , 訂 製 衣 服 的 價 錢 也 許 會 較 為 昂 貴 。 該 中 心 無 疑 樹 立 一 個 良好 榜 樣 , 大 大 提 高 業(yè) 內(nèi) 對 改 善 品 質(zhì) 的 關(guān) 注 。 那 是 說 在 安 排 貨 品 分銷 細 節(jié) 時 , 按 需 要 來 處 理 , 並 把 多 餘 及 重 複 的 步 驟 省 郤 , 以 求 迅 速 解 決 問 題 。 廠 商 也 盡 量 訓 練 操 作 員 , 掌 握 製 造 過 程 中 的 多 項工 作 , 務 求 取 得 最 大 的 靈 活 性 , 並 給 予 表 現(xiàn) 較 佳 者 適 當?shù)?獎 勵 。 現(xiàn) 時 處 理 布 料 的 時 間 佔 整 個 製 造 過程 所 需 時 的 75%。 這 種 電 腦 程 式可 選 擇 不 同 的 變 項 , 模 擬 實 際 的 情 況 , 廠 家 可 利 用 這個 程 式 估 計 所 需 新 增 資 本 開 支 , 善 用 勞 工 、 廠 房 及 設(shè) 備 , 評 估 廠 房 陳 設(shè) 、 處 理 及 生 產(chǎn) 系 統(tǒng) , 安 排 人 手 及 資 源 的 需求 , 找 出 所 需 培 訓 要 求 , 及 計 劃 改 變 方 法 。 電 腦 輔 助 生 產(chǎn) 系 統(tǒng) 另 一 種 應 用 方 法 , 便 是 使 用 設(shè) 有 上 下 迴 旋 刀 片 的 電 腦 剪 布 機 。為 提 高 自 己 牌 子 的 形 象 , 買 家 都 不 斷 地 提 高 品 質(zhì) 要 求 , 甚 麼 全 面 品 質(zhì) 管 理 , ISO 9000 等 等 , 相 信 愈 來 愈 受 買家 歡 迎 。 因此 在 未 來 數(shù) 年 內(nèi) , 這 協(xié) 議 對 香 港 製 衣 業(yè) 架 構(gòu) 所 產(chǎn) 生 的 影 響將 是 微 乎 其 微 。日 本 在 很 多 出 口 製 衣 產(chǎn) 品 的 廠 商 眼 中 , 是 一 個 很 有 潛力 的 大 市 場 , 而 廠 商 已 經(jīng) 在 日 本 展 開 深 入 宣 傳 活 動 。美 國 及 西 歐 的 零 售 業(yè) 在 決 定 買 貨 時 , 愈 來 愈 強 調(diào) 短 周 期及 迅 速 補 給 , 香 港 在 這 方 面 由 於 遠 離 這 些 市 場 , 因而 失 去 地 利 。事 實 上 , 迅 速 提 供 紡 織 樣 辦 正 是 製 衣 業(yè) 能 保 持 競 爭 力 的 主 要因 素 。 這 些 工 業(yè) 提 供 線 、拉 鏈 、 鈕 扣 、 扣 件 及 標 簽 等 配 件 , 以 及 一 些 對 於 生 產(chǎn) 時裝 極 為 重 要 的 多 類 型 花 邊 。 港 製 衣 業(yè) 有 利 因 素香 港 的 製 衣 業(yè) 以 經(jīng) 驗 及 技 術(shù) 見 稱 , 並 在 海 外 享 有 製 造 優(yōu)質(zhì) 衣 物 的 聲 譽 。 港 製 衣 業(yè) 的 出 口 業(yè) 績本 港 製 衣 業(yè) 的 產(chǎn) 品 出 口 值 , 從 一 九 六 零 年 的 億元 增 至 一 九 九 二 年 的 億 元 ,平 均 年 增 率 為%。 港 製 衣 廠 的 規(guī) 模 和 結(jié) 構(gòu)在 一 九 五 零 年 至 一 九 七 零 年 間 , 工 廠 數(shù) 目 以 平 均 年 增 率7 / 90%增 至 3,491 間 ,僱 用 人 數(shù) 以 平 均 年 增 率 %增至 148,025 名 。 現(xiàn) 在 生 產(chǎn) 的 服 裝 , 由 高 級 時 裝 至 簡 單 的 衣 服 配 件 , 應有 盡 有 。目 錄第 一 章 ....................................................................61. 香 港 製 衣 工 業(yè) ...................................................7 香 港 製 衣 業(yè) 的 發(fā) 展 過 程 ........................................7 香 港 製 衣 廠 的 規(guī) 模 和 結(jié) 構(gòu) .....................................8 香 港 製 衣 業(yè) 的 出 口 業(yè) 績 ........................................8 香 港 製 衣 業(yè) 有 利 因 素 ...........................................9 香 港 製 衣 業(yè) 限 制 因 素 ...........................................9 香 港 製 衣 業(yè) 的 前 景 ............................................10 世 界 性 製 衣 業(yè) 的 趨 勢 ..........................................112. 成 衣 生 產(chǎn) 過 程 .....................................................15 服 裝 製 造 的 方 法 ...............................................15 製 衣 (成 衣 )廠 的 工 作 ..........................................18第 二 章 ..................................................................253. 基 本 生 產(chǎn) 管 概 念 ..................................................26 生 產(chǎn) 管 理 的 目 的 ...............................................27 生 產(chǎn) 控 制 (PRODUCTION CONTROL)...........................27 組 織 與 工 作 分 配 ...............................................28 組 織 結(jié) 構(gòu) 圖 .....................................................30 組 織 架 構(gòu) 欠 佳 的 表 徵 ..........................................304. 生 產(chǎn) 前 策 劃 工 序 分 析 .......................................32 工 序 分 析 的 目 的 及 用 途 .....................................33 工 序 工 程 ........................................................33 工 序 圖 ...........................................................34 處 理 標 準 工 序 資 料 法 : .....................................355. 生 產(chǎn) 期 間 管 理 生 產(chǎn) 線 負 荷 與 平 衡 ........................36 生 產(chǎn) 線 平 衡 的 問 題 ...........................................36 平 衡 生 產(chǎn) 線 問 題 的 特 性 ......................................36 平 衡 生 產(chǎn) 線 的 條 件 ...........................................36 平 衡 生 產(chǎn) 線 的 方 法 ...........................................36 生 產(chǎn) 線 負 荷 .....................................................37 人 力 分 配 ........................................................38 生 產(chǎn) 線 平 衡 ....................................................383 / 90 進 度 控 制 .......................................................39 生 產(chǎn) 數(shù) 據(jù) ........................................................416. 廠 房 佈 置 ...........................................................43 佈 置 定 義 ...........................................................43 廠 房 佈 置 的 目 的 ..............................................43 廠 房 佈 置 之 適 當 時 間 ..........................................44 設(shè) 計 準 則 .......................................................447. 生 產(chǎn) 系 統(tǒng) ...........................................................46 設(shè) 計 車 縫 生 產(chǎn) 線 的 要 求 如 下 : ............................47 對 設(shè) 計 車 縫 生 產(chǎn) 系 統(tǒng) 的 主 要 影 響 要 素 .....................47 生 產(chǎn) 系 統(tǒng) 比 較 ..................................................558. 控 制 表 格 ...........................................................56 生 產(chǎn) 計 劃 表 格 ..................................................56 生 產(chǎn) 管 制 表 格 ..................................................57 效 率 分 析 表 格 ..................................................58 其 他 表 格 ........................................................59第 三 章 ..................................................................60 品 管 圈 ..........................................................613. 品 管 七 工 具 ........................................................62 思 維 衡 擊 法 BRAINSTORMING .................................63 魚 骨 圖 (因 果 分 析 圖 )CAUSE AND EFFECT DIAGRAM.......63. 柏 氏 圖 分 析 (巴 箂 多 分 析 圖 )PARETO CHARTS .............64. 分 佈 圖 SCATTER DIAGRAMS ..................................65. 直 方 圖 HISTOGRAM ............................................66. 覆 查 表 CHECK SHEET OR CHECK LIST ......................67第 四 章 ......................................