第四章微生物的營養(yǎng)主要內(nèi)容微生物的營養(yǎng)物質(zhì)微生物對營(存儲版)
【正文】 氮 源 氮源功能 氮源種類 為微生物提供合成細(xì)胞物質(zhì)代謝產(chǎn)物的原料 ， 氮源一般不做能源 ， 只有硝化細(xì)菌利用銨鹽 ， 亞硝酸鹽作氮源 ,同時(shí)也作能源 。第四章 微生物的營養(yǎng) 主要內(nèi)容 微生物的營養(yǎng)物質(zhì) 微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收 微生物的營養(yǎng)類型 培養(yǎng)基 第一節(jié) 微生物的營養(yǎng)物質(zhì) 微生物細(xì)胞的化學(xué)組成 微生物的五種營養(yǎng)要素 營養(yǎng)物質(zhì)是微生物生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，而營養(yǎng)是微生物維持和延續(xù)其生命形式的一種生理過程。 同時(shí)也做能源 。 水的功能 是細(xì)胞中生化反應(yīng)的良好介質(zhì)；營養(yǎng)物質(zhì)和代謝產(chǎn)物都必須溶解在水里 ， 才能被吸收或排出體 （ 細(xì)胞 ） 外 。 自由擴(kuò)散運(yùn)輸物質(zhì)的種類： 促進(jìn)擴(kuò)散也叫協(xié)助擴(kuò)散 促進(jìn)擴(kuò)散特點(diǎn) 物質(zhì)運(yùn)輸動(dòng)力是細(xì)胞外的濃度差 。 有膜載體參加，膜載體發(fā)生構(gòu)型變化 被運(yùn)送物質(zhì)不發(fā)生任何變化 。在糖的運(yùn)輸過 程中，磷酸烯醇式丙酮酸上的磷 酸通過 E Ⅰ 、 HPr和 E Ⅲ 逐漸磷 酸化，最后在 E Ⅱ 的作用下， E Ⅲ 所攜帶的磷酸交給糖，生成磷酸糖釋放于細(xì)胞質(zhì)中。 例如，藻類及藍(lán)細(xì)菌等和植物一樣，以水為電子供體（供氫體），進(jìn)行產(chǎn)氧型的光合作用，合成細(xì)胞物質(zhì)。 3． 化能無機(jī)營養(yǎng)型（化能自養(yǎng)型） 特點(diǎn)： 生長所需要的能量來自無機(jī)物氧化過程中放出的化學(xué)能；以 CO2或碳酸鹽作為唯一或主要碳源進(jìn)行生長時(shí)，利用 H H2S、Fe2+、 NH3或 NO2等作為電子供體使 CO2還原成細(xì)胞物質(zhì)。有機(jī)物通常既是碳源也是能源 ； 以有機(jī)或無機(jī)含氮化合物為氮源，合成細(xì)胞物質(zhì) 大多數(shù)細(xì)菌、真菌、原生動(dòng)物都是化能有機(jī)異養(yǎng)型微生物；所有致病微生物均為化能有機(jī)異養(yǎng)型微生物； 由于棲息場所和攝取養(yǎng)料不同，可將異養(yǎng)微生物分為腐生型和寄生型兩大類。 （三）理化條件適宜 1． pH值 細(xì)菌 放線菌 酵母菌 霉菌 最適 pH 范圍 7～ 8 ～ ～ ～ 常用的緩沖物質(zhì) : 磷酸鹽 碳酸鈣 2．滲透壓 3. 氧化還原電位 （四）經(jīng)濟(jì)節(jié)約 遵循以粗代精，以野代家，以廢代好，以簡代繁，以纖代糖，以國產(chǎn)代進(jìn)口等原則。 微生物的營養(yǎng)類型 第四節(jié) 培 養(yǎng) 基 培養(yǎng)基是人工配制的，適合微生物生長繁殖或產(chǎn)生代謝產(chǎn)物的營養(yǎng)基質(zhì)。 用這類微生物來開礦冶金稱為細(xì)菌冶金，是開采貧礦和尾礦的有效辦法，用細(xì)菌浸出 Fe的速度比完全氧化快 56－ 60倍。 CHOH + CO2 H3C H3C 2 光能 光合色素 2 CH3C0CH3 +[ CH2O] + H2O 光能自養(yǎng)型和 光能異養(yǎng)型微生物的主要區(qū)別在于供氫體和電子供體來源不同，光能異養(yǎng)型雖然能利用 CO2但必須在有機(jī)物存在的情況下才能生長。 HPr ~P+ E Ⅲ → E Ⅲ ~P+ HPr 金黃色葡萄球菌對乳糖吸收過程概括如下
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