第四章微生物的營養(yǎng)主要內容微生物的營養(yǎng)物質微生物對營(存儲版)
【正文】 氮 源 氮源功能 氮源種類 為微生物提供合成細胞物質代謝產物的原料 ， 氮源一般不做能源 ， 只有硝化細菌利用銨鹽 ， 亞硝酸鹽作氮源 ,同時也作能源 。第四章 微生物的營養(yǎng) 主要內容 微生物的營養(yǎng)物質 微生物對營養(yǎng)物質的吸收 微生物的營養(yǎng)類型 培養(yǎng)基 第一節(jié) 微生物的營養(yǎng)物質 微生物細胞的化學組成 微生物的五種營養(yǎng)要素 營養(yǎng)物質是微生物生存的物質基礎，而營養(yǎng)是微生物維持和延續(xù)其生命形式的一種生理過程。 同時也做能源 。 水的功能 是細胞中生化反應的良好介質；營養(yǎng)物質和代謝產物都必須溶解在水里 ， 才能被吸收或排出體 （ 細胞 ） 外 。 自由擴散運輸物質的種類： 促進擴散也叫協助擴散 促進擴散特點 物質運輸動力是細胞外的濃度差 。 有膜載體參加，膜載體發(fā)生構型變化 被運送物質不發(fā)生任何變化 。在糖的運輸過 程中，磷酸烯醇式丙酮酸上的磷 酸通過 E Ⅰ 、 HPr和 E Ⅲ 逐漸磷 酸化，最后在 E Ⅱ 的作用下， E Ⅲ 所攜帶的磷酸交給糖，生成磷酸糖釋放于細胞質中。 例如，藻類及藍細菌等和植物一樣，以水為電子供體（供氫體），進行產氧型的光合作用，合成細胞物質。 3． 化能無機營養(yǎng)型（化能自養(yǎng)型） 特點： 生長所需要的能量來自無機物氧化過程中放出的化學能；以 CO2或碳酸鹽作為唯一或主要碳源進行生長時，利用 H H2S、Fe2+、 NH3或 NO2等作為電子供體使 CO2還原成細胞物質。有機物通常既是碳源也是能源 ； 以有機或無機含氮化合物為氮源，合成細胞物質 大多數細菌、真菌、原生動物都是化能有機異養(yǎng)型微生物；所有致病微生物均為化能有機異養(yǎng)型微生物； 由于棲息場所和攝取養(yǎng)料不同，可將異養(yǎng)微生物分為腐生型和寄生型兩大類。 （三）理化條件適宜 1． pH值 細菌 放線菌 酵母菌 霉菌 最適 pH 范圍 7～ 8 ～ ～ ～ 常用的緩沖物質 : 磷酸鹽 碳酸鈣 2．滲透壓 3. 氧化還原電位 （四）經濟節(jié)約 遵循以粗代精，以野代家，以廢代好，以簡代繁，以纖代糖，以國產代進口等原則。 微生物的營養(yǎng)類型 第四節(jié) 培 養(yǎng) 基 培養(yǎng)基是人工配制的，適合微生物生長繁殖或產生代謝產物的營養(yǎng)基質。 用這類微生物來開礦冶金稱為細菌冶金，是開采貧礦和尾礦的有效辦法，用細菌浸出 Fe的速度比完全氧化快 56－ 60倍。 CHOH + CO2 H3C H3C 2 光能 光合色素 2 CH3C0CH3 +[ CH2O] + H2O 光能自養(yǎng)型和 光能異養(yǎng)型微生物的主要區(qū)別在于供氫體和電子供體來源不同，光能異養(yǎng)型雖然能利用 CO2但必須在有機物存在的情況下才能生長。 HPr ~P+ E Ⅲ → E Ⅲ ~P+ HPr 金黃色葡萄球菌對乳糖吸收過程概括如下
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