【正文】 味)456784541860256380ml農(nóng)夫山泉天然水72667053541828896g康師傅妙芙歐式(鮮橙牛奶)791019167053265140G高露潔三重功效19180901096152600ML芬達(dá)524848028010186雀巢咖啡1+2（10條裝）00480110059400ml舒蕾洗發(fā)水0012020115總計(jì)7233905083414734364973368一周內(nèi)部分物料訂貨量和總量的變化量分別如圖222所示圖21一周內(nèi)部分物料訂貨量圖22 一周內(nèi)部分物料總量變化由此可以看出物料每日的訂單量十分龐大，但是具體到每種物料時(shí)訂單量就會(huì)變得很小，而且從進(jìn)出貨流水賬中可以看出每張訂單中的物料種類十分繁多，這就加大了揀選的難度所以需要確定合適的揀選模式以降低揀選的工作量?，F(xiàn)階段百蝶配送中心的倉(cāng)儲(chǔ)能力高，儲(chǔ)位充足，但是缺貨率卻并不很低，且配送中心與上下游銜接較弱，通過分析進(jìn)行儲(chǔ)位的重新規(guī)劃能有效降低缺貨率等問題。，時(shí)常會(huì)發(fā)生缺貨當(dāng)前庫(kù)存可得率A類商品96％；B類商品92％；C類商品88％。其中銷售的商品品種按大類可分為：包裝食品類、飲料研究類、副食類等13個(gè)大類。市區(qū)以外的門店主要是以大超市為主，每次送貨量較大，主要由供應(yīng)商或第三方物流送貨可分散本公司的物流配送成本。 3 3 3 3 4 4第二章 EIQPCD分析 5 PCB分析 5 EIQ分析 7(EQ)分析 8(EN)分析 9 10(IQ)分析 10(IK)分析 11 IQ與IK交叉分析 12導(dǎo)出數(shù)據(jù)如圖28所示： 12第三章 儲(chǔ)位管理與庫(kù)存控制 13 13 13 13 1441 / 45 15 15 16 16 16 17 20 20 21 22 24 24 27第四章 流程優(yōu)化與設(shè)計(jì) 28 28 28 28 29 29 30第五章 RFID技術(shù)的應(yīng)用 32 32 33，涉及品種多 33 33 34 34 34 34 34 37 37 39第一章 公司簡(jiǎn)介與問題提出百蝶超市股份有限公司（簡(jiǎn)稱百蝶公司）成立于2003年，是一家主要經(jīng)營(yíng)生活用品和主副食品的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)。百蝶公司現(xiàn)在采取了如下的配送模式：在門店較為密集的BD市區(qū)，采用自有配送中心統(tǒng)一配送為主，占據(jù)90%的商品配送；在門店較為偏遠(yuǎn)的郊區(qū)、郊縣采用自由配送為輔，供應(yīng)商直配為主的配送模式。百蝶配送中心中心擁有60名員工，7800多平方米的庫(kù)區(qū)，（配送中心的東西兩側(cè)，建有裝卸平臺(tái)；，當(dāng)廂式卡車尾部?？空九_(tái)時(shí)，車廂抱墊板與站臺(tái)面基本上處于同一平面，將商品的裝卸作業(yè)變成水平移動(dòng)，大大減少了裝卸作業(yè)環(huán)節(jié)和勞動(dòng)強(qiáng)度。設(shè)有高層貨架的立體倉(cāng)庫(kù)，使儲(chǔ)存向空間延伸。由于引進(jìn)物流現(xiàn)代管理模式的時(shí)間不長(zhǎng)，企業(yè)對(duì)物流配送的認(rèn)識(shí)程度不深，雖然建立了自己的物流配送體系，在倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、勞動(dòng)力、設(shè)備等方面的直接投入浩大，但是場(chǎng)地、設(shè)備的運(yùn)營(yíng)、保養(yǎng)費(fèi)用以及商品周轉(zhuǎn)占用資金等直接增加了企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本。P表示托盤單位、C表示箱單位、B表示單品。通過對(duì)EQ與EN的交叉分析，得圖25，由圖易知，訂單數(shù)量大的企業(yè)訂貨品項(xiàng)最多，兩者基本服從正相關(guān)關(guān)系。圖32 普通倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)截面圖閣樓式貨架分為１、２層，每樓貨架又分為上、中、下三層，除底盤１５０ｍｍ，每層高度５７０ｍｍ，如圖33所示。而百蝶配送中心雖然擁有先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備，依托現(xiàn)代化的物流管理信息系統(tǒng)，組成了一套完善的倉(cāng)儲(chǔ)配送體系，但其實(shí)際的運(yùn)營(yíng)中還是充當(dāng)著倉(cāng)庫(kù)的角色，沒有將其功能完全發(fā)揮。原因在于：（1）對(duì)于自動(dòng)化立體貨架，需要人員參與的部分很少，只需要計(jì)算機(jī)程序控制即可。為了使得儲(chǔ)位規(guī)劃能夠加快貨物的周轉(zhuǎn)率，我們運(yùn)用ABC分類法對(duì)于貨物進(jìn)行分類（ABC分類如圖36所示），同時(shí)對(duì)進(jìn)行空間區(qū)域劃分即閣樓貨架以及托盤貨架的貨物儲(chǔ)位分配，兩者有機(jī)結(jié)合從而確定每種貨物在倉(cāng)庫(kù)中的擺放位置。因?yàn)锳、B類貨物需求量較多，盡量將其放在第一層，可以減少分揀人員和補(bǔ)貨人員的行走路徑，提高效率；而C類商品需求量較少，所以放置在上層。以一般分揀員的身高搬取貨物，135的高度是不需要員工彎腰或者翹腳即可進(jìn)行操作的最佳縱向位置，所以將A類貨物放在第一層，當(dāng)需要提取以箱為單位的貨物時(shí)只需要人工直接搬運(yùn)即可，而省略了現(xiàn)在使用機(jī)械叉車現(xiàn)將這個(gè)托盤的貨物取下，然后人工拆盤搬到手推車上，再將托盤放至原位的過程。應(yīng)用電子顯示標(biāo)簽進(jìn)行摘果式揀選，一般要求每一品種貨物（貨位）對(duì)應(yīng)一個(gè)電子標(biāo)簽。3） 拆零貨物數(shù)量較少時(shí)，因?yàn)椴恍枰l繁補(bǔ)貨，所以摘果式比較方便，拆零數(shù)量較大時(shí)應(yīng)使用播種式。但是現(xiàn)在多數(shù)配送中心的訂單都是按照計(jì)劃作業(yè)的，要求即刻提貨的訂單只是個(gè)別現(xiàn)象，所以摘果式“摘了就出”的作業(yè)特點(diǎn)的實(shí)際價(jià)值并不大。由于是分別處理每份訂單，流程的控制和管理比較容易。入庫(kù)操作中，供貨商使用的托盤與百蝶物流中心所使用的是不同的，如下圖所示。 圖42 貨物入庫(kù)流程程序圖圖43 貨物揀選流程程序圖圖45 補(bǔ)貨流程程序圖圖46 貨物出庫(kù)流程程序圖根據(jù)以上四個(gè)作業(yè)流程圖可見，在每項(xiàng)操作中貨物停留的次數(shù)都超過貨物的運(yùn)輸、操作、檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)，可見在百蝶物流中心的實(shí)際操作中，存在較冗余的手續(xù)與環(huán)節(jié)，比如單證的傳遞，工作的銜接等。此外，RFID標(biāo)簽更可往小型化與多樣形態(tài)發(fā)展，以應(yīng)用于不同產(chǎn)品。未來物品所需攜帶的資料量會(huì)越來越大，對(duì)卷標(biāo)所能擴(kuò)充容量的需求也相應(yīng)增加。條碼技術(shù)的能提供的信息僅限于存放位置，存放數(shù)量，價(jià)格等，并不能給出如距離多久超過保質(zhì)期，某種商品庫(kù)存告急等動(dòng)態(tài)信息，導(dǎo)致信息交換滯后，采用RFID技術(shù)后，貨損率會(huì)大大降低，同時(shí)也是降低缺貨率的有效途徑考慮到百蝶配送的產(chǎn)品多為低價(jià)食品，日用品為，種類繁多，且RFID標(biāo)簽成本較高，給每件產(chǎn)品都配備顯然會(huì)增加成本，結(jié)合前面的EIQ以及PCB分析，決定在以下產(chǎn)品上用RFID標(biāo)簽。應(yīng)用軟件系統(tǒng)需求在安裝RFID標(biāo)簽后，需要在倉(cāng)儲(chǔ)部和配送部安裝相對(duì)的應(yīng)用軟件系統(tǒng)，應(yīng)用軟件系統(tǒng)的。 （4）加快處理速度：RFID可以有效加速相關(guān)作業(yè)的處理速度，更快滿足訂單，使貨品在客戶要求期限內(nèi)交付。應(yīng)答器——即電子標(biāo)簽，用于個(gè)體單位，整箱，托盤上閱讀器——手持式RFID讀寫器或固定式讀寫器應(yīng)用軟件系統(tǒng)——是應(yīng)用層軟件，主要是把收集的數(shù)據(jù)進(jìn)一步處理，并為人們所使用應(yīng)答器（電子標(biāo)簽需求）具調(diào)查，在單位價(jià)值較高的商品上僅占價(jià)格的（%%）且這類商品的庫(kù)存較少；在訂貨頻次比較多的商品中，每天出貨大約需要112個(gè)RFID標(biāo)簽；在供應(yīng)商中共需216個(gè)托盤裝RFID標(biāo)簽，在配送車輛每輛安裝一個(gè)。貨物售空RFID系統(tǒng)配送中心上游供貨商形成出庫(kù)單與分揀單，分揀出庫(kù)供貨供貨圖51 RFID技術(shù)使用后訂貨流程由于條碼技術(shù)中條碼容量的局限性以及條碼內(nèi)容的不可修改性，導(dǎo)致物品入庫(kù)前或在庫(kù)時(shí)或出庫(kù)后時(shí)不能得到有效的監(jiān)控，在庫(kù)物品的安全性和完整性不能得到有效保護(hù)。 （6）數(shù)據(jù)的記憶容量大 一維條形碼的容量是 50Bytes，二維條形碼最大的容量可儲(chǔ)存 2至 3000字符， RFID最大的容量則有數(shù)MegaBytes。故推薦使用RFID技術(shù)，RFID的功能特點(diǎn)如下所示（1）快速掃描 條形碼一次只能有一個(gè)條形碼受到掃描；RFID辨識(shí)器可同時(shí)辨識(shí)讀取數(shù)個(gè) RFID標(biāo)簽。根據(jù)物流中心的運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)得，一周入庫(kù)貨物共18208箱，托盤數(shù)為569個(gè)。在閣樓貨架區(qū)，揀貨員的揀貨路徑應(yīng)盡量遵循S型，即在貨架間走S型，在貨架中走S型，防止繞行。播種式分揀則完全沒有這個(gè)問題。所以同等條件下，播種差錯(cuò)率低于摘果式。所以，對(duì)于拆零揀選品種數(shù)比較多的情況，應(yīng)優(yōu)先選用播種式。然后，再進(jìn)行下一個(gè)要貨單位的配貨。同理對(duì)于二樓，將上層、中層設(shè)置為b層，用于存放B類貨物；下層設(shè)置為c層，用于存放C類貨物。C類貨物的出庫(kù)量?jī)H占總出庫(kù)量的10%左右，平時(shí)的需求很少，但C類貨物的種類是最多的，所以使用立體貨倉(cāng)反而麻煩，不利于提高效率，所以盡量放在普通倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)的兩端。圖35 倉(cāng)儲(chǔ)儲(chǔ)位規(guī)劃對(duì)象所以在百蝶物流中心自身配備部分先進(jìn)設(shè)備的情況下，通過合理的規(guī)劃倉(cāng)庫(kù)貨物儲(chǔ)位即，簡(jiǎn)化操作流程，節(jié)約人力和時(shí)間可以提高分揀效率。百蝶物流中心內(nèi)部主要的用于存儲(chǔ)和分揀的設(shè)施設(shè)備有各類叉車、籠車、托盤、自動(dòng)化立體貨架、托盤貨架、閣樓貨架、電子標(biāo)簽貨架。根據(jù)物流中心規(guī)劃圖紙計(jì)算得出，電子標(biāo)簽貨架