養(yǎng)豬技術(shù)課程教學(xué)大綱-江蘇廣播電視大學(xué)(存儲版)
【正文】 三、評定胴體優(yōu)劣的主要指標(biāo) 四、提高肉豬瘦肉率的技術(shù)措施 五、劣質(zhì)豬肉及其檢測技術(shù) 六、肉豬的最佳出欄體重 第六章 豬群的保健 ● 教學(xué)要求 掌握豬場疫病防疫規(guī) 程，寄生蟲病控制程序及消毒制度。掌握提高種豬繁殖力的措施、仔豬培育的方法、后備豬的選留與培育、 SPF 豬的生產(chǎn)與應(yīng)用。形成性考核每次成績滿分為 100 分，形成性考核成績的平均數(shù)乘以 40%再加上考試成績的 60%為課程總 成績。 三、教學(xué)環(huán)節(jié) 1．收看錄像教材（電視課） 收看錄像教材（電視課）是本課程重要的教學(xué)環(huán)節(jié)，主要作用是引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)、掌握本課程的重點、難點，幫助學(xué)生歸納、總結(jié)主要的課程內(nèi)容。 由于本課程是一門緊密聯(lián)系生產(chǎn)實際的學(xué)科，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中 應(yīng)以文字教材為基礎(chǔ)，結(jié)合養(yǎng)豬生產(chǎn)中的基本概念和基本理論，觀看錄像教材，了解、掌握相關(guān)的技術(shù)要求和各種措施，并在生產(chǎn)實際中多觀察、多了解，在有可能的情況下參與一些豬場飼養(yǎng)管理工作。 考核難度及題量的梯度對應(yīng)于教學(xué)要求的三個 層次，未作具體要求的教學(xué)內(nèi)容不作考核要求。 3．實習(xí) 實習(xí)是本課程教學(xué)的重要環(huán)節(jié)。 ● 教學(xué)內(nèi)容 第一節(jié) 豬的生物學(xué)特性 一、繁殖力高，世代間隔短 二、食性廣，飼料轉(zhuǎn)化效率高 三、生長期短，周轉(zhuǎn)快 四、嗅覺和聽覺靈敏，視覺不發(fā)達(dá) 五、適應(yīng)性強，分布廣 第二節(jié) 豬的行為特點 一、采食行為 二、排泄行為 三、定居漫游，群居次序明顯 四、爭斗行為 五、性行為 六、母性行為 七、活動與睡眠 八、探究行為 九、異常行為 十、后效行為 第二章 豬的品種資源開發(fā)與利用 ● 教學(xué)要求 掌握各品種豬的特點。重點掌握疫病免疫程序的制定。 ● 教學(xué)內(nèi)容 第一節(jié)
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