【正文】 法的選擇等。試講的要求：學(xué)習(xí)黨的教育方針政策，增強(qiáng)獻(xiàn)身人民教育事業(yè)的光榮感和責(zé)任感。掌握生物學(xué)科的教學(xué)目的、教學(xué)要求和學(xué)科教學(xué)特點(diǎn)，掌握基本的教學(xué)方法，進(jìn)行教學(xué)工作的初步訓(xùn)練。發(fā)放《教育實(shí)習(xí)試講手冊(cè)》。每名實(shí)習(xí)生試講要不少于2節(jié)，編寫教案不少于2個(gè)。遵守紀(jì)律，嚴(yán)守實(shí)習(xí)試講工作各項(xiàng)規(guī)定和學(xué)校的規(guī)章制度。 2月27號(hào)—3月6號(hào)，熟讀教材內(nèi)容，確定試講內(nèi)容，寫兩份教案，準(zhǔn)備試講。教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)：食物中各種營(yíng)養(yǎng)成分和其在人體中的作用；難點(diǎn)：通過學(xué)習(xí)清楚的認(rèn)識(shí)自己的食譜和改變自己不良的飲食習(xí)慣；教學(xué)設(shè)計(jì)及方法手段 本節(jié)課設(shè)計(jì)面向全體學(xué)生，提倡探究性學(xué)習(xí)與合作學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與、勤于動(dòng)手，逐步培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力，突出創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的培養(yǎng)，在實(shí)踐中提高學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)；給學(xué)生想的空間、做的時(shí)間、表現(xiàn)的機(jī)會(huì)，充分發(fā)揮學(xué)生的主體性、能動(dòng)性，創(chuàng)造性；形成實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。蛋白質(zhì)也能被分解為人體生命活動(dòng)提供能量。（3）脂肪對(duì)我們有什么作用？富含脂肪的食物有哪些？（板書 脂肪）講解：脂肪也分為動(dòng)物脂肪和植物脂肪。出示幾種富含維生素、礦物質(zhì)、水食物的圖片。（板書 健康 ）（5）講解：我們不要忽視被稱為第七類的營(yíng)養(yǎng)成分纖維。學(xué)生對(duì)問題的解決很感興趣，成為更加主動(dòng)，自主的學(xué)習(xí)者。課后用蠟燭燒頭發(fā)、指甲，聞聞發(fā)出的氣味。希望大家了解了各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)后，能自覺合理地飲食，健康快樂地成長(zhǎng)。） 小結(jié)：《食物中的營(yíng)養(yǎng)》是讓學(xué)生通過收集、觀看資料、交流等獲取信息，豐富對(duì)食物中的營(yíng)養(yǎng)成分、營(yíng)養(yǎng)的類別等方面的認(rèn)識(shí)。 情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)（1）通過對(duì)毒品的認(rèn)識(shí)，共同抵御毒品的危害，積極參加防毒禁毒活動(dòng)。大家想想無(wú)論是在國(guó)際還是在中國(guó)毒品都是那么的受到重視呢？我請(qǐng)一位同學(xué)說說（......）講的非常精彩，這節(jié)課就由我來(lái)和大家一起學(xué)習(xí)有關(guān)毒品的知識(shí)。從近年來(lái)廣州所查獲的吸毒人員所吸毒品來(lái)看，主要有海洛因，其次是苯丙胺類即冰毒等種類。嗎啡嗎啡是鴉片的主要有效成分，是從鴉片中經(jīng)過提煉出來(lái)的主要生物堿，呈白色結(jié)晶粉末狀聞上去有點(diǎn)酸味。有的可聞到特殊性氣味，有的則沒有。毒販販賣的是呈塊狀的可卡因，稱為滾石。1990年首先發(fā)現(xiàn)由臺(tái)灣毒販進(jìn)入我國(guó)沿海地區(qū)制造、販運(yùn)出境的冰毒案件。戒斷反應(yīng)也是吸毒者戒斷難的重要原因。 毒品活動(dòng)擾亂社會(huì)治安: 毒品活動(dòng)加劇誘發(fā)了各種違法犯罪活動(dòng)，擾亂了社會(huì)治安, 給社會(huì)安定帶來(lái)巨大威脅。一項(xiàng)調(diào)查表明，在青少年吸毒者中，有80％以上是在不知道毒品危害的情況下吸毒成癮的。毒品販子為躲人耳目，同時(shí)為了“以販養(yǎng)吸”，往往設(shè)下陷阱，把青少年一個(gè)個(gè)拉下水。這樣，毒販在兩個(gè)星期里不斷免費(fèi)提供“壯陽(yáng)煙”給李某，直到李某成癮，自己掏腰包買“煙”。海南的一個(gè)富家子弟莫某，時(shí)?？吹竭M(jìn)出老板俱樂部的一些生意人吸毒，這些人挎著女郎，開著名車，看上去十分瀟灑。清晰,就是要讓學(xué)生都能聽得清聽得懂。時(shí)刻記住，一旦惹上毒品，必將毀滅自己、禍及家庭、危害社會(huì)。許多青少年就是這樣嘗試著吸毒的。毒販于是告訴李某這是專門為男性制造的香煙，有強(qiáng)身壯陽(yáng)的功效。吸毒誘因之二：上當(dāng)受騙。此外，各地在打擊制販冰毒、“搖頭丸”化學(xué)合成毒品犯罪活動(dòng)也取得了成效，截至6月中旬全國(guó)共繳獲冰毒596千克、“搖頭丸”63萬(wàn)粒、易制毒化學(xué)品87噸，摧毀冰毒、“搖頭丸”加工廠46個(gè)。吸毒者在自我毀滅的同時(shí)，也破害自己的家庭，使家庭陷入經(jīng)濟(jì)破產(chǎn)、親屬離散、甚至家破人亡的困難境地。戒斷反應(yīng)：是長(zhǎng)期吸毒造成的一種嚴(yán)重和具有潛在致命危險(xiǎn)的身心損害，通常在突然終止用藥或減少用藥劑量后發(fā)生。它源于日本?？煽ㄒ蚩煽ㄒ蛴⑽脑麨镃ocaine,是1860年從前南美洲稱為古柯（COCA）的植物葉片中提煉出來(lái)的生物堿，其化學(xué)名稱為苯甲基芽子堿。迄今為止已有一百多年的歷史。生鴉片可直接加工成嗎啡。其他還有煙堿、揮發(fā)性溶液等。 小組討論，互相評(píng)議 DIY：設(shè)計(jì)公益廣告 教學(xué)內(nèi)容及步驟備注 導(dǎo)入這是我們本著最后一節(jié)新內(nèi)容，大家應(yīng)該知道聯(lián)合國(guó)吧（知道）。能力目標(biāo)（1）能運(yùn)用分析毒品的資料，來(lái)了解有關(guān)毒品危害的知識(shí)。充分運(yùn)用現(xiàn)代教育技術(shù)開闊學(xué)生的視野。每年的5月20日是全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日。）在淀粉、饅頭、馬鈴薯等中分別滴一滴碘酒，觀察現(xiàn)象？3 我們還可以怎樣知道食物中含有其他營(yíng)養(yǎng)成分呢？（看食物包裝上的標(biāo)簽）4 實(shí)驗(yàn)辨別小麥種子中的營(yíng)養(yǎng)成分。（設(shè)計(jì)意圖：介紹食物中營(yíng)養(yǎng)成分的主要作用和研究方法。占體重60%70%，人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)，離開水都無(wú)法進(jìn)行。鐵是血液的主要成分，缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血、疲勞和食欲不振等問題，還會(huì)嚴(yán)重影響學(xué)習(xí)。馬鈴薯可做糧食和蔬菜。人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的更新，都離不開蛋白質(zhì)。2．運(yùn)用已有知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行探究活動(dòng)。十、本辦法由生命科學(xué)學(xué)院負(fù)責(zé)解釋。七、實(shí)習(xí)生守則熱愛教育事業(yè)，熱愛學(xué)生，嚴(yán)肅對(duì)待實(shí)習(xí)試講工作，認(rèn)真完成各項(xiàng)實(shí)習(xí)試講任務(wù)。試講前教案必須事先經(jīng)指導(dǎo)教師審閱、批準(zhǔn)方能進(jìn)行試講。 三、試講準(zhǔn)備召開實(shí)習(xí)師生動(dòng)員大會(huì)，傳達(dá)學(xué)院有關(guān)規(guī)章制度，明確實(shí)習(xí)的意義、目的、具體要求。一、試講的目的和要求試講的目的：通過實(shí)習(xí)前試講，進(jìn)一步提高學(xué)生的教育教學(xué)技能，增強(qiáng)學(xué)生自信心，為成功進(jìn)行集中教育實(shí)習(xí)奠定基礎(chǔ)。二、試講方式與時(shí)間安排為保證試講質(zhì)量，實(shí)習(xí)前分組確定指導(dǎo)教師。四、校內(nèi)試講備課。實(shí)習(xí)生之間應(yīng)互相聽取試講不少于10學(xué)時(shí)，且應(yīng)做好聽課記錄，并參加小組的試講教學(xué)評(píng)議。服從領(lǐng)導(dǎo)，尊重教師，虛心接受指導(dǎo)教師指導(dǎo)。 3月7號(hào)，第一次試講。 教學(xué)內(nèi)容及步驟備注 導(dǎo)入 請(qǐng)同學(xué)們思考一下我們吃過哪些食物？它們都來(lái)自哪些生物？為什么我們每天都要進(jìn)食呢？那么食物中含有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)呢？這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體各有什么作用？今天我們一起來(lái)學(xué)習(xí)第一節(jié)食物中的食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。蛋白質(zhì)不足時(shí)，消化吸收會(huì)出現(xiàn)障礙，如腹瀉、肝功能下降和貧血。它可以保護(hù)我們的身體，有保溫、提供能量、潤(rùn)滑腸道的作用。講解：維生素也稱維他命，波蘭科學(xué)家豐克經(jīng)過千百次實(shí)驗(yàn)從米糠中提取了一種能治療腳氣病的白色