【正文】 （二）配合飼料的優(yōu)越性： （ 一 ） 全價(jià)飼料配方設(shè)計(jì)原則 營(yíng)養(yǎng)性原則 (1)合理地設(shè)計(jì)飼料配方的營(yíng)養(yǎng)水平 (2)合理選擇飼料原料 ， 正確評(píng)估和決定飼料原料營(yíng)養(yǎng)成分含量 (3)正確處理配合飼料配方設(shè)計(jì)值與配合飼料保證值的關(guān)系 安全性原則 經(jīng)濟(jì)性原則 市場(chǎng)性原則 二、全價(jià)飼料配方 設(shè)計(jì)方法 手工法設(shè)計(jì)全價(jià)飼料配方 A： 試差法 (經(jīng)驗(yàn)法 ) √ B： 交叉法 (適用于飼料原料種類和營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)少 ) √ C： 代數(shù)法 計(jì)算機(jī)設(shè)計(jì)全價(jià)飼料配方 使用配方軟件指令性操作即完成飼料配方。 例題 2： 利用玉米、豆餅、花生餅、魚(yú)粉、骨粉、石粉及食鹽、添加劑預(yù)混料，為產(chǎn)蛋率 65%80%的母雞配合飼糧。 例題 1： 用能量飼料 (玉米、麩皮 )和含粗蛋白質(zhì) 33%的濃縮飼料配制哺乳母豬日糧。 玉米： %=% 魚(yú)粉： %=% 豆粕： %=% 乳清粉： %=% 基礎(chǔ)配合飼料的組成為： 玉米 %，魚(yú)粉 %，豆粕 %，乳清粉 ，共： %。 育肥前期 配合飼料： 體重 20~60kg 遵循以上 生長(zhǎng)育肥豬的生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)需要 注意： （１）滿足粗蛋白質(zhì)、賴氨酸、鈣、磷、維生 素 A、 維生素 D、 鐵、鋅和膽堿等營(yíng)養(yǎng)指 標(biāo)；飼料適口性和可消化性； （２）能量飼料麩皮一般不超過(guò) 10%； （３）棉菜籽粕總用量可控制在 8%以下。 ②日糧營(yíng)養(yǎng)水平與飼養(yǎng)方式、生產(chǎn)計(jì)劃相配套 通過(guò)調(diào)整日糧營(yíng)養(yǎng)水平，結(jié)合飼養(yǎng)方式，保 證生產(chǎn)計(jì)劃順利適時(shí)，使肉雞適時(shí)上市。 ②認(rèn)真研究飼料原料對(duì)雞蛋品質(zhì)的影響，據(jù)市場(chǎng)需求， 通過(guò)調(diào)整蛋雞飼料配方來(lái)改善蛋殼質(zhì)量、蛋黃顏色、 雞蛋的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。 ③ 在育肥后期應(yīng)適當(dāng)降低日糧的能量，限制日糧中的不飽 和脂肪酸的含量，嚴(yán)格控制含葉黃素多的飼料（草粉、 苜蓿粉等）的比例 。 ② 把全價(jià)配合飼料配方中的所有能量飼料去掉%， 其余屬濃縮飼料部分占全價(jià)料 %（ 100%%20%5%） ,并將魚(yú)粉 、 豆粕 、 棉籽粕 、 菜籽粕 、 磷酸氫鈣 、 石粉 、 賴氨酸 、 食鹽及添加劑預(yù)混料在全價(jià)料中的含量分別除以 %，即得體重 20~50kg生長(zhǎng)豬濃縮飼料配方 。 ① 根據(jù)奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及飼料原料營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn) ， 設(shè)計(jì) 出奶牛的精料補(bǔ)充料配方 。 使用濃縮飼料時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng) ? 預(yù)混料 : 為了把微量的飼料添加劑均勻混合到配合飼料中、方便用戶使用，將一種或多種微量的添加劑原料與稀釋劑或載體按要求配比均勻混合而成的產(chǎn)品稱為添加劑預(yù)混和飼料，簡(jiǎn)稱預(yù)混料%5%。只需與適當(dāng) 比例的能量飼料和蛋白質(zhì)飼料配合就能制成全價(jià)配合飼料。 動(dòng)物因素 動(dòng)物的不同物種、不同品種、不同生理狀況、不同年 齡、不同健康狀況、不同生產(chǎn)水平對(duì)維生素、微量礦物 元素的需要量不同，同樣，活性成份的添加量也不同。在確定活性成份的添加量時(shí)也應(yīng) 該有所區(qū)別。目前，我國(guó)普遍 使用鐵、銅、鋅、錳的硫酸鹽，亞硒酸鈉、碘化 鉀等原料。 （二）、原料與載體的選擇 維生素預(yù)混合飼料配方設(shè)計(jì)的方法 （ 1） 確定維生素預(yù)混合飼料在全價(jià)配合飼料中的添加比例 。 （ 2） 根據(jù)設(shè)計(jì)對(duì)象、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)等，確定實(shí)際添加微 量礦物元素的種類和添加量 。 (4)整理出復(fù)合預(yù)混合飼料的配方。 包裝原料的接收：分為人工搬運(yùn)和機(jī)械接收兩種。 按與配料工序的組合形式可分為先配料后粉碎工藝與 先粉碎后配料工藝。 人工添加配料 人工控制添加配料是用于小型飼料加工廠和飼料加工車間、這種配料工藝是將參加配料的各種組分由人工稱量，然后由人工將稱量過(guò)的物料傾到入混合機(jī)中，因?yàn)槿坎捎萌斯び?jì)量、人工配料、工藝極為簡(jiǎn)單，設(shè)備投資少、產(chǎn)品成本降低、計(jì)量靈活、精確、但人工的操作環(huán)境差、勞動(dòng)強(qiáng)度大、勞動(dòng)生產(chǎn)率很低，尤其是操作工人勞動(dòng)較長(zhǎng)的時(shí)間后，容易出差錯(cuò)。 破碎 在顆料機(jī)的生產(chǎn)過(guò)程中為了節(jié)省電力，增加產(chǎn)量，提高質(zhì)量，往往是將物料先制成一定大小的顆粒，然后再根據(jù)畜禽飼用時(shí)的粒度用破碎機(jī)破碎成合格的產(chǎn)品。 （ 2）平模制粒 混合后的物料進(jìn)入制粒系統(tǒng)，位于壓粒系統(tǒng)上部的旋轉(zhuǎn)分料器均勻地把物料撒布于壓模表面，然后由旋轉(zhuǎn)的壓混將物料壓入?？撞牡撞繅撼?，經(jīng)模孔出來(lái)的棒狀飼料由切輥切成需求的長(zhǎng)度。 (3)、先配料后粉碎工藝 按飼料配方的設(shè)計(jì)先進(jìn)行配料并進(jìn)行混合，然后進(jìn)入粉 碎機(jī)進(jìn)行粉碎。 （四）原料的粉碎 飼料粉碎的工藝流程是根據(jù)要求的粒度，飼料的品種 等條件而定。 盡量減少搬動(dòng)，以防止出現(xiàn)分級(jí)現(xiàn)象。 (2)根據(jù)維生素預(yù)混合飼料、微量礦物元素預(yù)混合飼 料及其它組分在全價(jià)配合飼料中的添加量，以及 復(fù)合預(yù)混合飼料在全價(jià)配合飼料中的用量 。 （ 7） 得出維生素預(yù)混合飼料的配方。適宜的載體有： 輕質(zhì)碳酸鈣（石粉）、沸石粉等。 (2)微量礦物元素化合物有無(wú)機(jī)物和有機(jī)螯合物兩大 類。這些都影響了活性成份的添加量。 （一）、需要量與添加量的概念 活性成份的添加量 活性成份的添加量實(shí)際指供給動(dòng)物的某種活性成 份的量。 維生素預(yù)混合飼料 即復(fù)合多維，指由多種維生素添加劑按一定的比例與適當(dāng)比 例的載體或稀釋劑混合配制成的均勻混合物。 ② 貯藏濃縮飼料時(shí) ， 要注意通風(fēng) 、 陰涼 ， 避光 ， 嚴(yán)防潮濕 、 雨淋和曝曬 。 ⑤ 標(biāo)明使用方法 。 三、商品濃縮飼料 配方設(shè)計(jì) （一）濃縮飼料配方設(shè)計(jì) 單胃動(dòng)物濃縮飼料配方設(shè)計(jì) 例題：設(shè)計(jì)體重 20~50kg生長(zhǎng)育肥豬的濃 縮飼料配方 。 育肥肉牛精料補(bǔ)充料配方設(shè)計(jì) ① 合理擬定精粗飼料比例，一般育肥肉牛粗飼料占日糧的 45%~55%，精料補(bǔ)充料設(shè)計(jì)粗纖維以下不低 10%為宜 。 （２） 產(chǎn)蛋雞配合飼料配合設(shè)計(jì)除遵循一般原 則外，還應(yīng)遵循以下幾點(diǎn)： ①根據(jù)現(xiàn)代蛋雞生產(chǎn)特點(diǎn)，合理確定產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)階 段。 （３）妊娠母豬配合飼料 能量飼料（玉米、大麥、糙米等谷物籽 實(shí)類）占 45%~75%；麩皮占 20%~30%； 餅粕類等植物性蛋白質(zhì)飼料占 10~20%； 魚(yú)粉等動(dòng)物性飼料占 0~5%； 優(yōu)質(zhì)牧草類飼料占 0~10%； 礦物質(zhì)、復(fù)合預(yù)混料等占 2%~4%。 乳豬、仔豬配合飼料配方 玉米、糙米、麩皮等植物性能量飼料原料一般為50%~65%，其麩皮用量一般不超過(guò) 5%； 植物性蛋白質(zhì)飼豆粕，用量為 20%~40%； 雜餅（粕）總用量不超過(guò) 5%； 進(jìn)口魚(yú)粉用量為 1%~5%； 乳清粉為 0~20%； 礦物質(zhì)、復(fù)合預(yù)混料（含藥物添加劑） 1%~4%； 油脂 1%~3%。 (一 ) 、確定飼料原料 原料 名稱 DE （ MJ/kg） CP (%) Ca (%) P (%) 有效P(%) 賴氨酸 (%) 玉米 豆粕 乳清粉 魚(yú)粉 中國(guó)飼料原料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表 計(jì)算微量元素添加比例，一般為 1%~% ； 確定維生素用量，一般為 %~%，取 %； 食鹽用量為 %； 其他物質(zhì) 2%； 共計(jì)： %，取 4%； 則能量、飼料所占比例共計(jì)： 96% 。 石粉用量： 100%=% 配方組成： 玉米 % ； 豆粕 % ； 花生餅 4% ；魚(yú)粉 2% ； 骨粉 % ；石粉 % ； 添加劑預(yù)混料 1% 。 所用各種飼料原料的營(yíng)養(yǎng)成分含量 (MJ/kg,%) 飼料 原料 消化 能 粗蛋 白質(zhì) 鈣 有效磷 賴氨酸 蛋 +胱氨酸 玉 米 糙 米 麩 皮 魚(yú) 粉 豆 粕 棉籽粕 菜籽粕 石 粉 碳酸氫鈣 __ __ 43 __ __ __ __ __ __ __ （２）查飼料營(yíng)養(yǎng)成分表（ 參照 207頁(yè)，附錄六 ） （３）初擬飼料配合配方及營(yíng)養(yǎng)成分含量 (%， MJ/kg) 飼料配方組分 比例 營(yíng)養(yǎng)成分 含量 與標(biāo)準(zhǔn)的差值 玉 米 糙 米 麩 皮 魚(yú) 粉 豆 粕 棉籽粕 菜籽粕 53 20 5 1 12 3 3 消化能 粗蛋白質(zhì) 鈣 有效磷 賴氨酸 蛋 +胱 飼料原料比例根據(jù)： 能量飼料 65％ ~75%,蛋白質(zhì)飼料 15％ ~ 25％ ,礦物質(zhì)飼料與預(yù)混料共占 3％ 。 配合飼料產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定 ， 飼用安全 、 高效 、 方便 。 （１）國(guó)內(nèi)：金牧飼料配方大師 VF123，快捷飼料配方軟件 ，勝豐飼料配方軟件 ，資源配方師 Refs系列配方軟件。 注意： 配制全價(jià)飼料 5步驟 （二）、舉例 假設(shè)首先確定： 魚(yú)粉 2%、花生餅 4%、礦物質(zhì)飼料（骨粉、石粉、食鹽） 9%，添加劑預(yù)混料 1%。 注意： 交叉法配制全價(jià)飼料６步驟 （二）、舉例 （３）能量飼料組成 能量飼料中玉米占 70%，麩皮占 30% （４）計(jì)算能量飼料中粗蛋白質(zhì)的含量 其混合