【超市管理】零售企業(yè)物流系統(tǒng)的系統(tǒng)分析(存儲版)
【正文】 物流系統(tǒng)的評價 ? 物流系統(tǒng)的評價原則 ? 物流系統(tǒng)的評價標準 ? 物流系統(tǒng)的評價方法 ? 物流系統(tǒng)的評價過程 61 （一）物流系統(tǒng)的評價原則 評價的主要目的是判定物流系統(tǒng)是否達到了預定的各項性能指標 ， 能否在滿足各種內(nèi)外約束條件下實現(xiàn)物流系統(tǒng)的預定目標 。評價指標具有評價標準和控制標準的雙重功能，要包括系統(tǒng)目標所涉及的一切方面，具備可查性、可比性和定量性，而且對于定性問題要有恰當?shù)脑u價指標，以保證評價不出現(xiàn)片面性。 物流系統(tǒng)各環(huán)節(jié)與企業(yè)銷售節(jié)奏相匹配的能力 ， 調(diào)整物流路線的可能性 。 物流系統(tǒng)需要勞動力的數(shù)量以及可能引起的勞動者的勞動疲勞程度 。 71 ? 模糊綜合評判法 小組成員對海星物流系統(tǒng)可行方案 1的綜合評價結(jié)果表 優(yōu)（ 90） 良（ 70） 中（ 60） 差（ 40） 1．經(jīng)濟性 （ ） 0 0 2．可靠性 （ ） 0 0 3．靈活性 （ ） 0 4．安全性 （ ） 0 5．易操作性（ ） 0 6．可擴展性（ ） 0 0 7．勞動強度（ ） 0 0 8．服務水平（ ） 0 0 9．敏感性 （ ） 0 綜合隸屬度 綜合得分 75 72 海星物流系統(tǒng)的系統(tǒng)評價 ? 模糊綜合評判法 小組成員對海星物流系統(tǒng)可行方案 2的綜合評價結(jié)果表 優(yōu)（ 90） 良（ 70） 中（ 60） 差（ 40） 1．經(jīng)濟性 （ ） 0 2．可靠性 （ ） 0. 5 0 3．靈活性 （ ） 0 4．安全性 （ ） 0 5．易操作性（ ） 0 6．可擴展性（ ） 0 0 7．勞動強度（ ） 0 0. 5 8．服務水平（ ） 0 9．敏感性 （ ） 0 綜合隸屬度 綜合得分 73 海星物流系統(tǒng)的最優(yōu)方案 ? 構(gòu)建完整的物流配送中心 74 、試運行優(yōu)化 ? 對方案進行試運行 。 64 （三）物流系統(tǒng)的評價方法 ? 1． 單因素評價法和多因素評價法 ? 2． 現(xiàn)狀評價法和項目評價法 ? 3． 局部分析與全局分析 ? 4． 基準尺度法 ? 5． 工業(yè)標準分析法 70 （四）物流系統(tǒng)的評價過程 ? 評價是根據(jù)明確的目標來測定對象系統(tǒng)的屬性并將這種屬性變?yōu)榭陀^定量的計算值或主觀效用的行為過程 。 物流系統(tǒng)的服務范圍和吞吐能力方面有進一步擴大的可能性 。 包括各個環(huán)節(jié)的可靠性和整個系統(tǒng)的可靠性 、技術(shù)的成熟程度 、 設備故障率和排除故障所需時間 。評價指標是指為了達到系統(tǒng)的目的，從系統(tǒng)眾多的輸出特性中選擇的一整套衡量指標。 ? 利用模型和其他資料所獲得的結(jié)果，將各個方案進行定量和定性的綜合分析，顯示出每一項方案的利弊得失和成本效益。 ? 有安全庫存的 EOQ模型。 ? 盡量借鑒標準形式。 ? 物流系統(tǒng)模型化就是把特征和變化規(guī)律數(shù)量化、組成部分之間的關(guān)系方程式化。 36 5S目標結(jié)構(gòu)有向圖表達 1 4 5 2 3 37 5S目標結(jié)構(gòu)矩陣表達 ? 鄰接矩陣 S1 S2 S3 S4 S5 S1 0 0 0 0 0 S2 1 0 1 1 1 S3 0 1 0 0 0 S4 1 0 0 0 0 S5 1 0 1 1 0 38 ? 可達矩陣 S1 S2 S3 S4 S5 S1 1 0 0 0 0 S2 1 1 1 1 1 S3 1 1 1 1 1 S4 1 0 0 1 0 S5 1 1 1 1 1 39 ? 縮減矩陣 S1 S2 S4 S1 1 0 0 S2 1 1 1 S4 1 0 1 ? 層次化處理后的縮減矩陣 S1 S4 S2 S1 1 0 0 S4 1 1 0 S2 1 1 1 40 5S的多級遞階有向圖 2 5 3 4 1 41 、確定可行方案 ? 收集有關(guān)物流資料并探索可行性方案 。 33 2 ? 海星與供貨商的關(guān)系需要更加平等。法國家樂福、美國沃爾瑪均已完成選址工作，不日也將開門營業(yè)。 它既受外部環(huán)境的影響 ， 也受內(nèi)部因素的制約 。 特別是對城市市區(qū)面積的有效利用必須加以充分考慮 。 特別要注重運輸與庫存的分析； ? 物流費用與物流效率分析； ? 客戶服務分析等 。 ? 5． 反饋 。 ? 2． 輸入 。 ?（ 4）適應性。 物流系統(tǒng) 12 ．物流系統(tǒng)特點 ? 物流系統(tǒng)具有以下特點 。大部分市民反映在海星購買的商品以一些簡單或者應急的生活用品為主，通常不去海星購物。 ： ；:； ： 3 海星背景 陜西海星連鎖超級市場有限責任公司成立于 1993年 11月，是西北地區(qū)首家引入超市業(yè)態(tài)的連鎖
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