【超市管理】零售企業(yè)物流系統(tǒng)的系統(tǒng)分析-在線瀏覽
2025-04-10 23:56本頁面
【正文】 時保質保量的運送到銷售平臺（賣場）乃至消費者手中。 9 目標 通過物流系統(tǒng)鑄造海星連鎖超市的核心競爭力 ， 充分發(fā)揮本土資源優(yōu)勢！ 按照省市政府的統(tǒng)一規(guī)劃，建設以無公害蔬菜基地、肉禽蛋養(yǎng)殖基地、現(xiàn)代化物流配送中心為基礎支持體系的連鎖商業(yè)企業(yè)，并逐步形成以連鎖經(jīng)營的規(guī)模和便利服務優(yōu)勢為企業(yè)核心價值的西北地區(qū)最大最具特色的零售商業(yè)平臺。 ?或者是指在一定時間和空間內(nèi)，由所需位移的物資與包裝設備、裝卸機械、運輸工具、倉儲設施、人員和信息聯(lián)系等若干互相制約的動態(tài)要素所構成的有機整體。 ?（ 1） 目的性 。 ?（ 2） 集合性 。 ?（ 3） 相關性 。 一個系統(tǒng)要素的變化會引起系統(tǒng)其他要素的變化 ， 從而會使系統(tǒng)的整個運行狀況發(fā)生變化 。物流系統(tǒng)應不斷地根據(jù)外部環(huán)境變化來不斷地調整結構和功能。 （ 見下圖 ） 反饋 反饋 20 ? 1． 環(huán)境 。 ? 外部環(huán)境包括用戶需求 、 觀念及價格等因素 。 ? 一般來說 ， 外部環(huán)境是系統(tǒng)不可控的 ， 而內(nèi)部環(huán)境則是系統(tǒng)可控的 。 是指通過一系列對物流系統(tǒng)所發(fā)生的作用 ， 包括原材料 、 設備 、 人員等 。 具體物流業(yè)務活動 。 ? 4． 輸出 。 包括貨物的轉移 、 各種勞務 、 質量 、 效益等 。 ? 外部反饋：通過輸入和輸出使物流系統(tǒng)與外部環(huán)境進行交換，發(fā)現(xiàn)問題，改正弊端，使系統(tǒng)適應于外部環(huán)境。 22 發(fā) 現(xiàn) 問 題 探 尋 目 標 綜 合 方 案 建 立 模 型 試 運 行 優(yōu) 化 實 施 控 制 系 統(tǒng) 評 價 23 ? 系統(tǒng)分析對物流系統(tǒng)必須回答下面六個問題，即： What，Why， When， Who， Where， How。 ? （ 1） 宏觀環(huán)境分析 ? （ 2） 微觀環(huán)境 28 、物流系統(tǒng)內(nèi)部分析 ? 人 、 財 、 物以及物流戰(zhàn)略與模式； ? 現(xiàn)有設施。 ? 物流各作業(yè)環(huán)節(jié)分析 。 ? 產(chǎn)品分析。 29 、局部分析 （ 5s） ? （ 1） 服務性 （ Service） 。 ? （ 2） 快捷性 （ Speed） 。 ? （ 3） 有效的利用面積和空間 （ Space saving） 。 應該逐步發(fā)展立體化設施和有關物流機械 ， 求得空間的有效利用 。 應該考慮物流設施集中與分散的問題是否適當 ， 機械化與自動化程度如何合理利用 ， 情報系統(tǒng)的集中化所要求的電子計算機等設備的利用等 。庫存過多需要更多的保管場所，而且會產(chǎn)生庫存資金積壓，造成浪費。 30 、物流系統(tǒng)分析的原則 ? 一個物流系統(tǒng)由許多要素所組成 ， 要素之間相互作用 。 ? 物流系統(tǒng)受外界環(huán)境的影響尤其大 ， 因此 ， 在進行物流系統(tǒng)分析時應該遵循以下原則： ? 1． 系統(tǒng)內(nèi)部因素與外部環(huán)境條件相結合的原則 。 ? 3． 局部利益與整體利益相結合的原則 。 31 1 ? 西安現(xiàn)代物流業(yè)正處于起步發(fā)展階段，總體規(guī)模較小，發(fā)展水平較低，但發(fā)展?jié)摿薮?。即馬來西亞百盛、臺灣好又多入住西安之后， 2022年，德國麥德龍、泰國易初蓮花相繼開業(yè)。目前，進入西安的業(yè)態(tài)主要形式除百盛是百貨店的形式外，大都集中在超市、大型綜合超市和倉儲式商場這些最有市場前景并最適合中國國情的業(yè)態(tài)。 32 1 ? 西安作為西北地區(qū)的商貿(mào)中心之一，其社會商品零售總額在西北地區(qū)占有很大比重，西安市目前擁有百貨商店四十幾家，其中，上萬平方米的大型商場就有 21家，此外還有近 500家批發(fā)市場，這些批發(fā)市場 70％的客源都是零售。在西部大開發(fā)的戰(zhàn)略中，西安是橋頭堡，在國家重點規(guī)劃建設的線路中，有很大一部分都是和西安有著密切關系的。按照年平均增長 10％左右的速度計算，到 2022年西安市社會消費品零售總額將達到 400億元左右，到 2022年將接近 1000億元。這是一條共生的鏈條， “ 誠信、當月結款、注重供貨商聲音 ” 讓供貨商更愿意與海星合作。目前海星麾下 150余家超級市場和近 50家便利島遍布全省和西安的大街、小巷，深得當?shù)匕傩盏那嗖A ? 西安海星集團入選西安市政府重點培育扶持“ 十一五 ” 期間產(chǎn)值超百億大企業(yè)大集團，將建設西部最大最先進的物流配送體系 34 、認識問題、確定目標 ? 物流問題的構成以及目標確定 。 現(xiàn)在可以 確定目標了！ 35 （ 5s）結構分析 ? （ 1）優(yōu)質服務（ service）：無缺貨，無損傷和丟失現(xiàn)象，且費用便宜 ? （ 2）迅速及時（ speed）：按用戶指定的時間和地點迅速送達 ? （ 3）節(jié)約空間（ space saving）：發(fā)展立體設施和有關的物流機械，以充分利用空間和面積，緩
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