老味道餐飲空間設計畢業(yè)論文開題報告(存儲版)
【正文】 特點，設計會吸收不同地風格主題，來引導餐飲空間能達到新一個層次的飛躍，它不僅僅是吃飯，更是一種享受，一種放松！餐飲空間分為三大區(qū)域：餐飲功能區(qū)，制作功能區(qū)，內部管理區(qū)。正確繪出剖到的墻體，梁板等結構的斷面形式；標出主要部位標高。指導教師意見：指導教師簽名： 年 月 日課題類型（1）A工程設計；B技術開發(fā)；C軟件工程；D理論研究；E美術創(chuàng)作（設計）。3．4月19日5月2日，設計方案草圖，確定最終方案4．5月3日4日，中期檢查5．5月5日20日，完成設計方案效果圖，畢業(yè)設計論文框架和草稿撰寫6．5月2131日，畢業(yè)設計說明定稿，交指導老師和評閱老師審查。那么具體的設計內容主要包括：1. 平面圖：確定餐飲空間的布局及家具陳設形式；繪出空間地面鋪裝形式以及主要材料；確定內部設施的布置形式等；應有詳細的尺寸標注；2. 天花圖 3. 立面圖：主要空間的立面。在設計理念上，我們已經進入信息化社會，人們的物質文化水平也不斷提高，人們對就餐環(huán)境有了更高層次的需求，主要表現在消費觀念、內容、功能以及形式上面。民以食為天,人類生存首先需要解決的問題就是飲食。它的目的也在于培養(yǎng)學生綜合運用所學理論知識和技能，獨立解決問題的能力。因此,將餐飲空間的設計理念通過色彩、材料、光的運用,以及裝飾形式營造出舒適、溫馨并吻合人們心理、生理和情感等要求的就餐環(huán)境就成為餐飲空間
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