葛根開發(fā)利用立項(xiàng)報(bào)告(存儲(chǔ)版)
【正文】 姓名：李潤(rùn)宇 學(xué)號(hào)： 2022022667 “亞洲人參 ”——葛根 ? 葛根，為豆科植物野葛，是中國(guó)南方一些省區(qū)的一種常食蔬菜，其味甘涼可口，常作煲湯之用。 ? 修護(hù)肌膚的效果。 ? 野葛與男性 ：野葛食品不僅有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，還能改善腦部血液循環(huán)，起到解壓的作用。 ? 2022年，葛根產(chǎn)品的產(chǎn)值就有 350億元左右； 2022年，一下突破 500億元。目前，葛根還多是以原材料的形態(tài)在一些低檔的市場(chǎng)甚至路邊攤點(diǎn)出售。沒有看到其深加工產(chǎn)品的價(jià)值。 ? 消費(fèi)者對(duì)于葛根產(chǎn)品消費(fèi)意識(shí)也比較缺乏。 研究方案 ? 從葛根品種產(chǎn)業(yè)鏈整體進(jìn)行深入調(diào)研，對(duì)品種種植成本、加工方式、市場(chǎng)流通
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