【正文】 （2）weaknesses(劣勢)：中國流通產(chǎn)業(yè)無論在整體競爭能力，還是在微觀企業(yè)的競爭能力方面，都與發(fā)達國家有較大差距，具體體現(xiàn)在“財務運作能力不高、營銷技術能力低以及庫存控制能力弱等方面” 。尤其是外資連鎖企業(yè)，正以快速的發(fā)展步伐，進入國內(nèi)一、二、三級市場，搶占市場。通過調查問卷設計和統(tǒng)計數(shù)據(jù)整理，旨在與調研對象零距離接觸，更好的掌握了解目前零售業(yè)對庫存管理及供應商管理庫存的認識和看法，為進一步的深入研究提供依據(jù)。其中，每周缺貨 58 次的，占 40%；其次，是 35 次與 8 次以上，各占 25%，03 次的占 12%。從消費者的觀點來看，不論商品的價格多吸引人、逛街購物多休閑、買東西多方便、零售商的可信度有多高，但是如果沒有把商品放到貨架上，消費者都不可能感到滿意。（2）第二個原因配送中心的供應商送貨到貨率低，送貨不及時歸根結底還是與供應商的關系問題。每一方都只是想使自己這方的利益最大化，而忽略了通過雙方的合作來爭取雙贏。不同的物品，應根據(jù)其特性選擇不同的庫存控制策略，超市對某些不同類的物品采用統(tǒng)一的庫存控制策略，物品的分類就不能反映供應與需求中的不確定性。顧客不確定性的主要原因有需求預測的偏差、購買力的波動、從眾心理和個性特征等?？梢哉f預測就是掌握變化，第一，要正確掌握變化的原因；第二，要了解變化的狀態(tài)；第三，要從量的變化中找出因果關系；第四，要從變化中找出規(guī)律性的東西，并依據(jù)規(guī)律對未來進行判斷。 需求預測的影響因素對物品的實際需求是市場上眾多因素作用的結果。4 個階段對產(chǎn)品的需求是不同的。因此，判斷在預測中起著十分重要的作用。2. 預測精度與成本在選擇預測方法時，顯然要在成本和精度之間權衡。4. 穩(wěn)定性與響應性穩(wěn)定性與響應性是對預測方法的兩個基本要求。預測的方法有定性預測和定量預測（如表 所示）:表 常見的預測方法預測方法的種類 預測方法德爾菲法主觀概率法定性預測交叉概率法簡單移動平均數(shù)法加權移動平均數(shù)法修正移動平均數(shù)法時間序列分析法指數(shù)平滑法一元線性回歸模型一元非線性回歸模型定量預測回歸分析預測技術多元線性回歸模型41（ 1） 德 爾 菲 法 （ Delphi method） 又 稱 專 家 調 查 法 ， 是 20 世 紀40 年 代 末 期 有 美 國 蘭 德 公 司 首 先 提 出 ， 很 快 就 在 世 界 上 盛 行 起 來 的 一種 調 查 預 測 方 法 。（ 2） 主 觀 概 率 法 是 人 們 憑 經(jīng) 驗 或 預 感 而 估 算 出 來 的 概 率 。下 面 介 紹 一 種 定 量 預 測 方 法 ， 結 合 了 華 聯(lián) 超 市 2022 年 112 月的 大 米 原 預 測 銷 售 量 與 實 際 銷 售 量 和 運 用 數(shù) 學 模 型 來 預 測 的 銷 售 量(如 表 所 示 )， 定量預測法是根據(jù)比較完備的歷史和現(xiàn)狀統(tǒng)計資料，運用數(shù)學方法對資料進行科學的分析、處理，找出預測目標與其他因素的規(guī)律性聯(lián)系，從而推算出未來的發(fā)展變化情況。（3）原預測數(shù)據(jù)與運用模型后預測的數(shù)據(jù)進行比較（如表 所示）：表 原預測與運用模型后預測數(shù)據(jù)比較月份 實際銷售量（千克） 原預測銷售量（千克） 運用模型后預測的銷售量（千克）4 2140 3000 22305 2310 2600 21976 2310 3200 22377 2570 3000 22548 2340 3100 23979 2380 3000 240710 2520 3200 243011 2540 3000 24144512 2510 3400 2480從上面的對照表中可以看出運用簡單的定量預測模型可以減少庫存積壓，所以加強預測的準確性可以減少成本，使利潤上升。這主要源于預測的不準確，所以安全庫存的確定，也源于預測的準確性，兩者是緊密聯(lián)系的。從 表 中 的 計 算 可 以 看 出 ， 預 測 值 同 檢 點 移 動 平 均 所 選 的 時 段 數(shù)n 有 關 。42以 上 三 種 方 法 屬 于 定 性 預 測 ， 它 簡 單 明 了 ， 不 需 要 數(shù) 學 公 式 。堅 持 三 條 原 則 ： 匿 名 性 ， 反 饋 性 ， 收 斂 性 。 定性預測和定量預測的方法預測在庫存管理中具有重要的作用。同時，任何一種預測方法都不可能完全適用于某一預測問題，應根據(jù)實際需求不斷檢驗預測方法。單個的預測值往往是不準確的，百分之幾到百分之幾百的偏差都不足為奇。產(chǎn)品開發(fā)期也稱為導入期，在市場拓展階段，對生命所用部件的庫存需求最大，而在市場成長階段，對產(chǎn)品庫存的需求最大，如圖 所示銷售量o導入期成長期 成熟期衰退期圖 產(chǎn)品生命周期與銷售量 需求預測時應注意的問題 1．判斷在預測中的作用 預測的信息不像數(shù)學、物理信息那樣是自然現(xiàn)象的確定的表現(xiàn)，而是經(jīng)驗、主觀分析等不確定的信息或者歷史數(shù)據(jù)是提供的過去的信息。(2)產(chǎn)品生命周期產(chǎn)品生命周期（PLC）是影響需求預測的重要概念。正確的決策取決于可靠的預測。4 華聯(lián)超市庫存管理改革的策略研究 加強華聯(lián)庫存需求預測的準確性預測，就是人們對某一不確定的或者未知事件做出的預計與推測，從本質上來看，預測是以變化為前提的。除了以上所述的不確定性，還包括兩個主要的不確定性事供應不確定性和顧客不確定性。因此，超市應該在與供應企業(yè)合作，構筑有效的供應鏈，建立長期互利的戰(zhàn)略伙伴關系的基礎上，將兩者的利益結為一體，提高商品的供應速度，努力降低缺貨率，在實現(xiàn)最好庫存經(jīng)濟效益時使得庫存成本最低。在相持不下的情況下，企業(yè)會威脅供應商，如果他們不接受自己的條款，就停止支付貨款，而供應商也會在零售商付清貨款以前，停止運送新的貨品。也就是說庫存管理策略或者說訂購策略不完善。因此，加強對員工的培養(yǎng)是企業(yè)的一項重要任務。其中，認為缺貨狀況一般的，占 20%；其次，是嚴重，占 75%。問卷調查是以書面提出問題25的方式搜集資料的一種研究方法。（4）threats(威脅)：隨著我國加入 WTO 后，外資進入零售業(yè)各行業(yè)的禁令已全面開禁，他們可不分資金、地區(qū)，全面地進入零售業(yè)各個業(yè)態(tài)。從有形的商品到無形的服務，華聯(lián)超市將形成一個最新的媒體力量，一個廿一世紀中國連鎖業(yè)的領導品牌。在 學 習 借 鑒 國 內(nèi) 外 連 鎖 業(yè) 先 進 經(jīng) 驗 的 基 礎 上 ， 積 極 推 進 體 制 和 機 制 創(chuàng)新 。從上面的分析，我們可以發(fā)現(xiàn)雖然部分零售企業(yè)采取了一定的措施控制庫存成本，從整體上來講，零售企業(yè)內(nèi)部庫存管理紊亂，庫存控制方法不夠先進合理，商品的可得性低，缺貨率高，極大的影響了客戶的滿22意度。（2）零售企業(yè)在品類管理的實施上比較積極，%的零售商都實施了品類管理。20 目前在許多超市的經(jīng)營管理過程中存在著庫存管理方面的諸多問題，嚴重影響了超市的庫存管理實現(xiàn)合理化和盈利能力的提升，必須引以足夠重視：(1)商品銷售相關信息反饋不及時，預測不準確，導致存貨結構、周期不合理，給企業(yè)造成了大量多余的物流成本。庫存控制被簡單地理解為倉儲管理，除非到了沒錢花的時候，才可能有人去看庫存問題（如表 所示），而看的結果也往往是很簡單，采購買多了，或者是倉儲部門的工作沒有做好。連鎖店具有多個分散的分店，要求信息傳遞及時，管理指揮迅速，同單體店鋪相比，更能有效運用現(xiàn)代化管理手段，采用電子計算機進行管理。由于是多出建店并采取18統(tǒng)一的徽號標記，連鎖店的名聲傳播區(qū)域廣泛，并能增強信任感。而這些先進的管理信息系統(tǒng)為連鎖零售業(yè)將 VMI 思想應用于庫存管理提供了技術條件。總而言之，JIT 管理體系的運用正是企業(yè)尋求的從管理要效益，從而增強企業(yè)競爭力之路?？刂粕a(chǎn)準備耗費和儲存成本。求的目標，即消除企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營全過程中所有無價值增值的活動和耗費。這種不依需求而定的做法沒有必要，也很不合理，在需求間斷的條件下，必然造成大量的庫存積壓 。傳統(tǒng)的企業(yè)庫存管理側重于優(yōu)化單一的庫存成本，從存儲成本和訂貨成本出發(fā)確定經(jīng)濟訂貨量和訂貨點。既然企業(yè)生產(chǎn)的目的是向社會提供產(chǎn)品或服務，其生產(chǎn)決策無疑會很大程度地受到需求預測的影響。超市12無論大小都可采用 EOQ 計算法(如圖 所示)。傳統(tǒng)庫存管理使用的主要技術有 M RP/MRPII、經(jīng)濟批量訂貨法、需求預測、訂貨點與 ABC 法等。(2)發(fā)生庫存成本。(1)預防不確定性的、隨機的需求變動。⑶不允許缺貨企業(yè)由于技術、工藝條件決定不允許停產(chǎn),則必須以不缺貨為控制目標,才能起到不停產(chǎn)的保證作用。生產(chǎn)計劃的領料按車間訂單（加工單、工票或組裝計劃，它們都來源于主生產(chǎn)計劃）與分工序用料，并可以根據(jù)物料清單與工藝路線自動生成工序領料單；非生產(chǎn)領料有多種形式，系統(tǒng)都可以自由定義領料的類別；銷售提貨按銷售訂單或合同生成出貨單據(jù)，并可自動生成銷售訂單與合同的出貨單。與倉庫管理的區(qū)別：倉庫管理活動包括倉庫的規(guī)劃、商品入庫、出庫管理、倉庫質量管理等。庫存對一個企業(yè)有雙重的影響：一是影響企業(yè)的成本，也就是影響物流的效率；二是影響對企業(yè)的生產(chǎn)和銷售的服務水平。s stock in inventory management deficiencies, describes the definition of use supplier inventory management, implement the condition and use its will to bring enterprise of a series of benefits. Keywords: retail chain，inventory management ，VMI 6華聯(lián)超市庫存管理存在問題及對策研究 引言庫存管理是連鎖零售業(yè)管理的重要環(huán)節(jié)，更成為衡量物流管理水平的標志，它直接關系到核心競爭力。1華聯(lián)超市庫存管理存在問題及對策研究目 錄摘 要 .............................................................................................................1ABSTRACT.......................................................................................................20 引言 ................................................................................................................41 庫存管理的概念及意義 ................................................................................4 庫存及庫存管理的概念 .............................................................................4 庫存管理的內(nèi)容 ......................................................................................6 庫存管理的目標 ......................................................................................6 庫存管理在物流中的地位及作用 .............................................................8 我國傳統(tǒng)的庫存管理及其發(fā)展趨勢 .........................................................9 我國傳統(tǒng)的庫存管理 ..............................................................................9 庫存管理的發(fā)展趨勢 ............................................................................122 我國連鎖零售業(yè)庫存管理的現(xiàn)狀 ..............................................................14 連鎖零售業(yè)的含義 ...................................................................................14 連鎖零售業(yè)經(jīng)營的主要特點 ...................................................................14 零售業(yè)采用連鎖經(jīng)營的原因 ...................................................................15 我國連鎖零售業(yè)庫存管理現(xiàn)狀 ...............................................................163 華聯(lián)超市的簡介以及庫存狀況 .................................................................