關于暑期擔任火鍋店服務員的實踐報告(存儲版)
【正文】 己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認。而且對待客人還要時刻保持微笑！總而言之做一名服務員并不是一件容易的事。并且我們還要針對客人的不同口味來進行菜品推薦?？墒撬麉s在吧臺拿著手機跟人聊個沒完，絲毫沒把客人的事放在眼里。正式開餐前，按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。 如工作中出現(xiàn)疑問及時處理，自己解決不了及時匯報上級。建立好良好的同事關系，不計較個人得失，互相幫助，遵守本店一切規(guī)章制度。服務員不僅要求動手操作能力，更重要的是學會如何與人溝通，怎樣建立良好的就餐關系，而這些是在我們課本上學不到的東西。我們還要學會從實踐中學習，從學習中實踐。同時在這次打工實踐中使我深深體會到我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學習不斷積累。我穿著大T恤，帶著我的太陽鏡，騎著我的腳踏車帶著希望與渴望，開始了我工作的征程。送客意識加強落實，客人離店后迅速返回工作崗位通知廚房部是否看臺后方可收臺，收臺時要輕拿輕放。餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的協(xié)作服務，以便捷優(yōu)質的服務使客人滿意。經(jīng)過對火鍋店的了解我針對自己的情況有總結出一下需要遵守的幾點：早上早起要整理好儀容儀表，化淡妝，準時點到，不遲到、早退，絕對服從火鍋店領班的領導和指揮，認真、快速的完成工作任務。說句實話有這樣領班經(jīng)理怎么能讓我們盡心的工作，間接的許多服務員也開始效仿拿來了手機。比如，我是專門的點菜員，就不能隨便跑到廚房那邊去，廚房上的人就不能隨便走到我們這邊。俗話說：做懶人簡單，做勤奮的人難啊!服務員身份雖小，卻是與客人交流最直接最近的人，如果你稍微懶點，在客人需要你幫忙是你沒能及時趕到，那么就會引起客人的不滿，
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