微生物的代謝ppt課件(存儲(chǔ)版)
【正文】 能量代謝：伴隨物質(zhì)轉(zhuǎn)化而發(fā)生的能量形式相互轉(zhuǎn)化。 51 新陳 代謝 合成代謝 （同化） 生物小分子合 成生物大分子 耗能 分解代謝 （異化） 生物大分子分 解為生物小分子 產(chǎn)能 能量 代謝 物質(zhì) 代謝 新陳代謝的共同特點(diǎn)： （ 1）在溫和條件下進(jìn)行 (由酶催化 )； （ 2）反應(yīng)步驟繁多，但相互配合、有條不紊、彼此協(xié)調(diào)，且逐步進(jìn)行，表征了新陳代謝具有嚴(yán)格的順序性； （ 3）對(duì)內(nèi)外環(huán)境具有高度的調(diào)節(jié)功能和適應(yīng)功能。 46 (1)環(huán)式光合磷酸化 (2)非環(huán)式光合磷酸化 (3)嗜鹽菌紫膜的光合作用 (photophosphorylation) 光合磷酸化是將光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能的過程。 CO2+4H2 CH4+2H2O+ATP 呼吸 （甲烷生成作用） 37 生物氧化 6 （氨的氧化） NH3 NO2— 亞硝酸菌 NH3+ O2 NO2— +H2O + H+ + NO2— NO3— 硝 酸 菌 NO2+ NO3— + NO2+H2O NO3+2H 2e 細(xì)胞色素 a1 細(xì)胞色素 a3 H2O +2H+ 41 能量代謝（硫的氧化） H2S + O2 S + H2O + 能量 S+ O2 + H2O SO32 +2H++ 能量 41 亞鐵的氧化僅在嗜酸性的氧化亞鐵硫桿菌 (Thiobacillus ferrooxidans)中進(jìn)行了較為詳細(xì)的研究 。 7 在呼吸作用中，以分子氧為最終受體的生物氧 化稱為有氧呼吸 (aerobic respiration)。 由于代謝產(chǎn)物中含多種有機(jī)酸，因此將這種發(fā)酵稱為混合酸發(fā)酵。也就是丙酮酸直接接受糖酵解過程中脫下 H使之還原成乙醇的過程 。 9 3i. ED途徑 （ 2酮 3脫氧 6磷酸葡糖酸裂解途徑） ED途徑是在研究嗜糖假單孢菌時(shí)發(fā)現(xiàn)的。 分解代謝的三個(gè)階段 2 （ anabolism） 合成代謝指細(xì)胞利用小分子物質(zhì)合成復(fù)雜大分子的過程，并在這個(gè)過程中消耗能量。 這些能量用于： 1合成代謝 2微生物的運(yùn)動(dòng)和運(yùn)輸 3熱和光 新陳代謝 2 微生物產(chǎn)能代謝 — 生物氧化 異養(yǎng)微生物的 生物氧化 生物氧化 57 生物氧化 ①什么是發(fā)酵 ②發(fā)酵過程中底物脫氫的 途徑 ③發(fā)酵與人類生產(chǎn)生活 6 發(fā)酵是指微生物細(xì)胞將有機(jī)物氧化釋放的電子直接交給底物本身未完全氧化的某種中間產(chǎn)物，同時(shí)釋放能量并產(chǎn)生各種不同的代謝產(chǎn)物。該途徑的特征性酶是磷酸解酮酶，根據(jù)解酮酶的不同，把具有磷酸 戊糖 解酮酶的 稱為 PK途徑 ，把具有磷酸 己糖 解酮酶的 叫 HK途徑 。 牛奶變酸，生產(chǎn)酸奶 漬酸菜，泡菜 青貯飼料 同型乳酸發(fā)酵： 在糖的發(fā)酵中，產(chǎn)物只有乳酸的發(fā)酵稱為同型乳酸發(fā)酵，青貯飼料中的乳鏈球菌發(fā)酵即為此類型。 ，而發(fā)酵則是糖酵解過程的發(fā)展。 E系完全 ， 分脫氫 E和氧化 E兩種 E系 。 底物水平磷酸化既存在于 發(fā)酵過程 中，也存在于 呼吸過程 。 46 光合色素 : 葉綠素 類胡蘿卜素 藻膽素 光合單位 : (1)環(huán)式光合磷酸化 （ cyclic photophosphorylation） 代表微生物 光合作用部位 光合作用特點(diǎn) 紅螺菌科 紅硫菌科 綠硫菌科 菌綠素 光反應(yīng) 和 暗反應(yīng) 組成 ,只有一個(gè)光反應(yīng)系統(tǒng)不放氧。 按代謝產(chǎn)物在機(jī)體中作用不同分： 初級(jí)代謝：提供能量、前體、結(jié)構(gòu)物質(zhì)等生命活動(dòng)所必須的代謝物的代謝類型；產(chǎn)物：氨基酸、核苷酸等。每個(gè)系統(tǒng)即為一個(gè)光合單位。 流動(dòng)的電子通過呼吸鏈時(shí)逐步釋放出能量 ， 該能量可使 ADP生成 AT
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