微生物的生長繁殖與生存因子(存儲(chǔ)版)
【正文】 步培養(yǎng)方法獲得的細(xì)胞 被稱為同步細(xì)胞或同步培養(yǎng)物 一、微生物的個(gè)體生長和同步生長 a. 同步培養(yǎng)物常被用來研究 在單個(gè)細(xì)胞上難以研究的生理與遺傳特性 b. 作為工業(yè)發(fā)酵的種子 機(jī)械篩選法 密度梯度離心法 過濾法 膜洗脫法 環(huán)境條件 誘導(dǎo)法 溫度 培養(yǎng)基成份控制 其他 如光照和黑暗交替培養(yǎng) 一、微生物的個(gè)體生長和同步培養(yǎng) 由于細(xì)胞的個(gè)體差異， 同步生長往往只能維持 23個(gè)世代， 隨后又逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殡S機(jī)生長。 微生物接種是群體接種，接種后的生長是微生物群體繁殖生長 對細(xì)菌群體生長規(guī)律的了解是對其進(jìn)行研究與利用的基礎(chǔ) 一、微生物的個(gè)體生長和同步生長 同步培養(yǎng) (Synchronous culture)： 使某一群體中的所有細(xì)胞盡可能 處于同樣細(xì)胞生長和分裂周期中， 通過分析群體在各階段生物化學(xué)特性 的變化，間接了解單個(gè)細(xì)胞的相應(yīng) 變化規(guī)律。 在生產(chǎn)上常用作種子，縮短微生物發(fā)酵的延滯期，提高經(jīng)濟(jì)效益 生長速率常數(shù) R最大，代時(shí)最短 平衡生長、酶系活躍、代謝旺盛 二、單細(xì)胞微生物的典型生長曲線 繁殖代數(shù) 生長速率常數(shù) 代時(shí) 影響微生物代時(shí)的因素： 1）菌種 ，不同的微生物及微生物的不同菌株代時(shí)不同 2）營養(yǎng)成分， 在營養(yǎng)豐富的培養(yǎng)基中代時(shí)短 3）營養(yǎng)物濃度 生長限制因子： 凡是處于較低濃度范圍內(nèi)， 可影響生長速率和菌體產(chǎn)量的營養(yǎng)物 4）溫度 （三）穩(wěn)定期 生長速率常數(shù)等于 0 動(dòng)態(tài)平衡 生長得率
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