學(xué)校食堂食品安全管理機(jī)構(gòu)及職責(zé)(存儲(chǔ)版)
【正文】 現(xiàn)問題和安全隱患及時(shí)制止和排查，并及時(shí)上報(bào)解決。 因玩忽職守，或麻痹大意造成安全事故，依據(jù)相關(guān)法律追究相應(yīng)責(zé)任。 七、努力學(xué)習(xí)技術(shù)，精益求精，不斷提高飯菜質(zhì)量。 。 五、售飯時(shí)必須用食品夾或其他工具售飯、菜，不準(zhǔn)直接用手接觸待售食品。監(jiān)督食堂合同的履行情況。 五、組織每月一次的大型聯(lián)合檢查活動(dòng)。 食堂管理員： 劉復(fù)存 （ 司務(wù)長(zhǎng) ）是學(xué)校食堂的具體管理員，對(duì)食堂餐飲的從業(yè)人員、采購(gòu)、加工、衛(wèi)生及設(shè)備等安全全程、全時(shí)、全方位負(fù)責(zé)。
試題試卷相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1