學(xué)校食堂食品安全管理機(jī)構(gòu)及職責(zé)(完整版)
【正文】 他們崗位相對(duì)穩(wěn)定。 領(lǐng)導(dǎo)小組工作職責(zé)： 一、認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》，組織學(xué)習(xí)貫徹上級(jí)關(guān)于集體食堂工作的文件精神。學(xué)校食堂食品安全管理機(jī)構(gòu)及職責(zé) 為了強(qiáng)化我校食堂餐飲安全監(jiān)管，消除餐飲安全隱患，提高保障水平，特設(shè)太平街學(xué)校餐飲安全管理機(jī)構(gòu)及職責(zé)，對(duì)人員、設(shè)施、管理、飯菜質(zhì)量等方面提出嚴(yán)格要求。 二、建立食品衛(wèi)生安全管理的組織機(jī)構(gòu)，分工清晰，責(zé)任明確。每月組織一次食堂工作人員的全員培訓(xùn)會(huì)。 二、患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者）、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的，不得參加直接入口食品的工作。決不許打、罵學(xué)生現(xiàn)象發(fā)生。 十、遵紀(jì)守法，響應(yīng)號(hào)召；堅(jiān)守崗位，安全
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