葡萄酒基本培訓(xùn)教材(存儲版)
【正文】 相當于法國的地區(qū)餐酒 VDP IPR 介于 Vinho Regional 和 DOC 之間，相當于法國的 VDQS DOC 最高等級，相當于法國的 AOC 4).智利分級 VARIETAL 酒標只列明葡萄名稱，一般而言是比較基本的酒。ne 8. 波爾多 /Bordeaux 9. 沙朗德 /Charentes 10. 西南部 /Sud ouest 11. 普羅旺斯 /Provence 12. 朗格多克 魯西雍 /Languedoc Roussillon 13. 比利牛斯山西部 /Pyr233。 —— AOC在法文意思為“原產(chǎn)地控制命名”。 RESERVA DE FAMILIA家族珍藏級 基本上表示是該酒莊中最好的酒，也可能以其他類似的模式來表達。 和釀酒歷史悠久的歐洲產(chǎn)酒國不一樣，新世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)的葡萄酒釀造法較無規(guī)則可循，無特定的產(chǎn)區(qū)分級制度，葡萄品種可以自由混搭釀造，大多以市場口味為導(dǎo)向，消費者喜歡什么口味，就給他們什么口味的酒，并以物美價廉的策略，搶占舊世界葡萄酒的市場。 每公頃不得種植超過 550株葡萄藤。 —— 酒瓶標簽標示為 Appellation+產(chǎn)區(qū)名 +Controlee。te du Rh244。 —— 原產(chǎn)地地區(qū)的葡萄品種、種植數(shù)量、釀造過程、酒精含量等都要 得到專家認證。 5)阿根廷分級 為有效控制葡萄酒生產(chǎn)質(zhì)量，阿根廷國家農(nóng)業(yè)技術(shù)研究院 (Instituto Nacional de Teologia Agropecuaria) 于 1999年提出了一系列方案，經(jīng)政府核定而成為阿根廷法定產(chǎn)區(qū)標準 (.) 的法令，唯有符合資格的葡萄酒標簽上可以注明 . 法定產(chǎn)區(qū)的字樣。 1).紅葡萄酒所用的基本葡萄 Caber Sauvignon 解百納 .蘇維濃 (赤霞珠 ) Bordeaux Merlot 梅洛 Bordeaux
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1