學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓(xùn)基本要求試行(存儲版)
【正文】 道傳染病案例。 （ 4）個人衛(wèi)生要求。 （ 2）身心健康、道德品質(zhì)好，具有食堂從業(yè)人員健康合格證。學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓(xùn)基本要求（試行） 教育部辦公廳 二○○六年六月八日 重要意義 ? 學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員是學(xué)校食品衛(wèi)生的直接管理者和操作者，加強(qiáng)對學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)，是不斷提高學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)的必要手段，也是預(yù)防食物中毒和食源性疾病 (包括腸道傳染病 )事件發(fā)生和流行的有效途徑，對落實(shí)各項食品衛(wèi)生安全措施、確保廣大師生飲食衛(wèi)生安全、維護(hù)學(xué)校正常教學(xué)秩序、保障社會穩(wěn)定具有重要意義。 崗位基本要求 ? （包括炊事員、采購員、保管員、服務(wù)員等） （ 1）熱愛師生和本職工作，熱心為教育事業(yè)服務(wù)。
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