金鵑-合肥“鮮果小鋪”項(xiàng)目策劃案ppt模板(存儲(chǔ)版)
【正文】 00家店同時(shí)上馬，在跟進(jìn)者還沒(méi)有來(lái)得及上馬項(xiàng)目之前，迅速對(duì)目標(biāo)社區(qū)完成布點(diǎn)占位。 ? 針對(duì)上游供貨：以高于一般采購(gòu)商 3％的價(jià)格作 為吸引力，以長(zhǎng)期定點(diǎn)采購(gòu)合同保證供貨質(zhì)量和 價(jià)格。但是就整個(gè)水果銷售行業(yè)來(lái)看，主要的銷售份 額集中在一些小攤販上，整個(gè)水果零售行業(yè)仍處于一 種原始狀態(tài)，行業(yè)的成熟度與市場(chǎng)的成熟度極不對(duì)稱， 屬于典型的 行業(yè)突破 類市場(chǎng)，其個(gè)性又體現(xiàn)在基本需 求滿足不足，深層需求未被滿足。 ? 第二要素－便捷性：此要素與第一要素的綜合是現(xiàn)有市場(chǎng) 中零售攤點(diǎn)所占份額大的根本原因。 發(fā)現(xiàn)一：合肥市水果零售市場(chǎng)基本狀況 ?目標(biāo)市場(chǎng)容量匡算 ?目標(biāo)人群規(guī)模 合肥市區(qū)人口總數(shù)為 150萬(wàn)左右，其中家庭平均月收 入 2022元以上的中高收入家庭人群占 25％－ 30％，按 照保守的 25％計(jì)算，此人群總數(shù)有 。并得 出了一系列重要發(fā)現(xiàn)。 發(fā)現(xiàn)二：消費(fèi)者需求排序 ? 消費(fèi)者基本需求檢索及排序 ? 第一要素 質(zhì)量 (新鮮度 )：一般認(rèn)為蘋(píng)果等在柜時(shí)間不超過(guò) 3－ 4天即為新鮮。 消費(fèi)者需求被滿足情況 ? 消費(fèi)者基本需求滿足情況對(duì)比（五級(jí)評(píng)估） 項(xiàng)目 新鮮度 便捷 品種 價(jià)格 誠(chéng)信 綠色 超市 較差 很差 良好 一般 優(yōu)秀 一般 攤點(diǎn) 優(yōu)秀 優(yōu)秀 較差 良好 很差 一般 小鋪 優(yōu)秀 優(yōu)秀 優(yōu)秀 一般 優(yōu)秀 優(yōu)秀 ? 消費(fèi)者深層需求滿足情況對(duì)比 消費(fèi)者需求被滿足情況 項(xiàng)目 環(huán)境 品位 服務(wù) 專業(yè) 包裝 超市 良好 良好 一般 很差 一般 攤點(diǎn) 很差 很差 一般 很差 較差 小鋪 優(yōu)秀 優(yōu)秀 優(yōu)秀 優(yōu)秀 優(yōu)秀 行業(yè)類型與市場(chǎng)機(jī)會(huì)分析 水果消費(fèi)的市場(chǎng)一直存在，并且隨著水果消費(fèi)習(xí)慣 在城市家庭的廣泛養(yǎng)成，也使得這個(gè)市場(chǎng)的盤(pán)子越來(lái) 越大。 ? 針對(duì)潛在競(jìng)爭(zhēng)者：以提前占位（全面開(kāi)點(diǎn)）策 略制造進(jìn)入壁壘，以適度領(lǐng)先的原則保持競(jìng)爭(zhēng) 優(yōu)勢(shì)。 選址的要求是小區(qū)大門(mén)附近，面積 50平米左右，以便捷性為第一要求要素，同時(shí)適當(dāng)兼顧周邊店鋪檔次，如能開(kāi)在較好的社區(qū)便民超市周?chē)h(huán)境。并在此同時(shí)，系統(tǒng)的進(jìn)
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