【正文】 城市農(nóng)業(yè)，后又稱都市農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)公園內(nèi)容豐富，蔬菜、瓜果、花卉、樹木均可入園。這 就使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向休閑農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型面臨著一次市場契機(jī)。一些家庭農(nóng)場逐漸從一般農(nóng)場演變?yōu)樾蓍e度假農(nóng)場。全市總?cè)丝? 萬人，其中農(nóng)業(yè)人口 萬人，占 %，城市人口 萬人，占%，另外還有流動人口 300 萬，是全國特大城市之一。在節(jié)日里，一家人或親朋好友到農(nóng)園觀光，看看碧綠發(fā)青的蔬菜，五彩繽紛的鮮花，親手采摘水果，盡情享受田園風(fēng)光，呼及新鮮空氣。 京郊有 5 個國家級森林公園和 2 個市級森林公園，還有 2 個自然保護(hù)區(qū)和 7 個森林旅游風(fēng)景區(qū)，具有良好的自然景觀，成為首都居民回歸自然、休閑、度假、旅游、野營、避署、科考和森林浴的理想場所。是孩子們接近大自然、親自參加勞動而開辟的園地。 9）高科技農(nóng)業(yè)園。都市觀光農(nóng)業(yè)以休閑、農(nóng)作體驗(yàn)、教育為主，重點(diǎn)發(fā)展觀光采摘園、瓜菜采摘園、教育農(nóng)園、租賃農(nóng)園、垂釣樂園、高科技園等體驗(yàn)、休閑型項(xiàng)目。 都市農(nóng)業(yè)發(fā)展目標(biāo)和功能。 3）生活功能。 3）外圈，即衛(wèi)星城農(nóng)業(yè)區(qū)、濱海農(nóng)業(yè)區(qū)、海島農(nóng)業(yè)區(qū)、黃浦江上游農(nóng)業(yè)區(qū)。因此，都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展應(yīng)堅(jiān)持生產(chǎn)鮮活農(nóng)副產(chǎn)品、觀光休閑、改善生態(tài)環(huán)境三功能相結(jié)合，根據(jù)區(qū)位特點(diǎn)及市場需求，因地制宜地確定都市農(nóng)業(yè)發(fā)展方向、形式、規(guī)模和布局，建設(shè)綠色無污染型、觀光休閑型和生態(tài)環(huán)境型的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。把都市農(nóng)業(yè)布局分為近郊農(nóng)業(yè)圈、中郊農(nóng)業(yè)圈、遠(yuǎn)郊農(nóng)業(yè)圈。 都市農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì) 農(nóng)業(yè)資源要轉(zhuǎn)化為滿足人們物質(zhì)生活和精神生活需求的產(chǎn)品，就要按照農(nóng)業(yè)、文化、旅游等領(lǐng)域的規(guī)律性加以藝術(shù)創(chuàng)意，這種創(chuàng)意過程，就是農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的規(guī)劃和設(shè)計(jì)過程。 2）全面規(guī)劃，確保重點(diǎn) 。 3）立足區(qū)位優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，面向國內(nèi)外市場。從發(fā)展趨勢看，要注意開發(fā)農(nóng)業(yè)對市民，特別是青少年的教育功能。其次科技投入，以高科技武裝農(nóng)業(yè)，重點(diǎn)實(shí)施種子工程、溫室工程、生物工程、綠色工程，形成都市農(nóng)業(yè)科技配套工程。要制定都市農(nóng)業(yè)保護(hù)法，首先要制定保護(hù)農(nóng)田的基本條例，建立農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料最高限價(jià)、農(nóng)產(chǎn)品最低保護(hù)價(jià)和生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)基金、市場風(fēng)險(xiǎn)基金。展望未來，都市農(nóng)業(yè)和觀光農(nóng)業(yè)在中國大地上已顯示出它的勃勃生機(jī)，發(fā)展成為一項(xiàng)很有生命力的新型產(chǎn)業(yè)。 實(shí)行市場調(diào)節(jié)和政府調(diào)控相結(jié)合的政策。建立國家、集體、企業(yè)個人多元化投資機(jī)制。 發(fā)展都市觀光農(nóng)業(yè)，要揚(yáng)長避短， 表現(xiàn)和突出自己的特色，做到“人無我有，人有我新，人新我特”，使游客每到一處都有新的意境、新的感受、新的收獲。規(guī)劃中要正確實(shí)行 區(qū)域定位、功能定位、形態(tài)定位。特別要加深認(rèn)識郊區(qū)發(fā)展農(nóng)業(yè)對城市發(fā)展的作用，認(rèn)識農(nóng)業(yè)的多功能開發(fā)及其綜合效益。 4）農(nóng)業(yè)旅游模式。 都市農(nóng)業(yè)發(fā)展模式與規(guī)劃設(shè)計(jì) 1）農(nóng)業(yè)圈層模式。因此，城市發(fā)展規(guī)模和城市收入水平，決定著都市農(nóng)業(yè)發(fā)展方向和水平。 這一區(qū)是上海都市農(nóng)業(yè)的標(biāo)志區(qū)域，它主要依靠現(xiàn)代工業(yè)和現(xiàn)代科技的武裝，重點(diǎn)發(fā)展高科技、高附加值和高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效的種植業(yè)，如蔬菜、花卉、瓜果、名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品，生產(chǎn)結(jié)構(gòu)由傳統(tǒng)大宗的農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整為多元化的種養(yǎng)結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)手段達(dá)到較高的現(xiàn)代化、集約化程度。同時(shí)，通過利用外資和開拓國內(nèi)市場，大力發(fā)展創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)； 2）生態(tài)功能。市民長期生活在水泥叢林和柏油沙漠的市區(qū)，渴望回歸大自然，因而對生態(tài)農(nóng)業(yè)提出了強(qiáng)烈要求。 2）中郊平原區(qū)。選擇自然風(fēng)景和農(nóng)業(yè)景觀好的地方，為城里人興建新居，為他們回歸大自然、享受田園快樂提供場所。菜田租金每平方米 10 元。京郊區(qū)的跑馬場、狩獵場、牧禽養(yǎng)殖場等都屬于這種類型。 通過開放成熟期的果園、菜園、花圃等，供游客入園觀景、賞花、摘果。北京 地處華北平原西北部，北、西兩面有燕山和太行山山地，東南為華北平原。臺灣都市農(nóng)業(yè)發(fā)展至少包括三個階段：在人均產(chǎn)值達(dá)到 3000美元左右的時(shí)候，以市民到農(nóng)村觀光旅游為特點(diǎn)的農(nóng)業(yè)會迅速發(fā)展起來，在達(dá)到7000 美元的時(shí)候，就會上升到名副其實(shí)的休閑階段，市民不僅到農(nóng)村旅游，而且最主要是在農(nóng)場食宿。其發(fā)展原因首先是由于城市化程度比較高，城市人口的比重在 80 年代末已超過 80%，農(nóng)民收入與市民收入之間差距縮小，人們的旅游需求迅速增加。除綜合性的市民農(nóng)園外，有的地方還專門為老人與兒童設(shè)立了專業(yè)性比較強(qiáng)的農(nóng)園，如老人農(nóng)園、學(xué)童農(nóng)園等。由于土地屬于私有制，為保留土地以達(dá)到增值的目的，一些農(nóng)戶不愿意過早出賣自己所擁有的土地，于是將繼續(xù)耕種的土地得以在高樓大廈林立的城市 內(nèi)保留下來。外緣農(nóng)業(yè)區(qū)的大小，在很大程度上取決于交通運(yùn)輸效率和自然條件特征。 本類型是位于高速公路或鐵路兩側(cè)的交通地帶的農(nóng)業(yè)，屬于高集約發(fā)展地區(qū)。 主要是為已退休或?qū)⑼诵莸某抢锶俗庾∞r(nóng)村房屋，遷居農(nóng)家。 這是采用新技術(shù)生產(chǎn)手段和管理方式，形成集生產(chǎn)加工、營銷、科研、推廣、功能等于一體，高投入、高產(chǎn)出、高效益的農(nóng)業(yè)種植區(qū)或養(yǎng)殖區(qū)。 4）休閑農(nóng)場。 2）觀光農(nóng)園。 6）直接利用大都市的先進(jìn)科技手段和科技人員指導(dǎo)，有利于發(fā)展高科技農(nóng)業(yè)和生態(tài)高效農(nóng)業(yè)，實(shí)施農(nóng)業(yè)的專業(yè)化、規(guī)?；⒒鼗a(chǎn)。從發(fā)達(dá)國家和地區(qū)看，工業(yè)的發(fā)展和城市的擴(kuò)張，曾經(jīng)使大量農(nóng)田變?yōu)榉寝r(nóng)業(yè)用地，城市污水污染農(nóng)田，加之農(nóng)民也期望耕地轉(zhuǎn)為非農(nóng)業(yè)業(yè)用地以迅速致富，因此在相當(dāng)長的一段時(shí)期內(nèi)，農(nóng)業(yè)在大城市中是被吞沒、被廢棄的?；艨藶殛U明芝加哥市環(huán)境保護(hù)的必要性，發(fā)表了題為“預(yù)測芝加哥區(qū)的經(jīng)濟(jì)活動”的文章，指出必須在都市周邊地區(qū)和都市楔形農(nóng)田上進(jìn)行綠地建設(shè)和發(fā)展園藝業(yè)、果林業(yè)，使用了“都市農(nóng)業(yè)區(qū)域”這個詞； 1969 年，美國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家約翰斯頓 為農(nóng)副產(chǎn)品帶來銷售渠道，提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)品的知名度。 生活功能，也稱社會功能 。 都市農(nóng)業(yè)與城郊農(nóng)業(yè)都是依托城市、服 務(wù)城市、適應(yīng)城市發(fā)展要求，納入城市建設(shè)發(fā)展戰(zhàn)略和發(fā)展規(guī)劃建設(shè)的農(nóng)業(yè)。 對內(nèi)為現(xiàn)代化都市經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供服務(wù)功能，對外為整個農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)代化發(fā)揮示范帶頭作用。 農(nóng)業(yè)作為綠色植物產(chǎn)業(yè)，是城市生態(tài)系統(tǒng)的組織部分，它對保育自然生態(tài)，涵養(yǎng)水源，調(diào)節(jié)微氣候，改善人們生存環(huán)境起重要作用。發(fā) 展都市農(nóng)業(yè)具有如下意義： 充分利用農(nóng)業(yè)資源，促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益。早在 1959 年，美國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與城市環(huán)境寫學(xué)者歐文 都市農(nóng)業(yè)是在工業(yè)化和城市化高度發(fā)展過程中提出來的。由于城鄉(xiāng)之間的滲透和融合，增加了城市工業(yè)在現(xiàn)代技術(shù)和物質(zhì)裝備等方面對農(nóng)業(yè)投入的驅(qū)動力，可以迅速提高農(nóng)業(yè)的集約化程度和現(xiàn)代化水平； 3）直接利用大都市的市 場優(yōu)勢，進(jìn)入和占領(lǐng)國內(nèi)外市場，可以利用大都市的信息優(yōu)勢和輻射功能，開拓國內(nèi)外市場，有利于提高農(nóng)業(yè)的專業(yè)化和商品化水平； 4）直接受