三星旅業(yè)(酒店旅游)公司現(xiàn)場6s管理規(guī)范課程課件(存儲版)
【正文】 ? 商品的陳列以及物品的保管要定點(diǎn)、定容、定量 ? 賣場只能陳列能產(chǎn)生效益的商品和擺放真正即時需要的物品 ? 陳列或放置方法 ? 易取 ? 不超出所規(guī)定的范圍 ? 在陳列方法上多下工夫 ? 標(biāo)識 ? 陳列區(qū)域位置和商品原則上一對一標(biāo)識 ? 商品的標(biāo)識和陳列位置區(qū)域的標(biāo)識 ? 某些標(biāo)識方法要統(tǒng)一 ? 在標(biāo)識方法上多下工夫 2020/7/5 20 整頓的 3定 原則 ? 定點(diǎn)：放在哪里合適 ? 定容：用什么道具 ? 定量：規(guī)定合適的數(shù)量 2020/7/5 21 ☆清掃 ? 將賣場清掃干凈 ? 保持賣場 干凈整潔，無垃圾，無灰塵 、亮麗的環(huán)境 2020/7/5 22 清掃的目的 消除贓污，保持賣場內(nèi)干干凈凈、明明亮亮 穩(wěn)定整理、整頓品質(zhì) 減少安全隱患 2020/7/5 23 清掃的注意點(diǎn) ? 責(zé)任化 明確崗位 6S責(zé)任 ? 制度化 2020/7/5 24 清掃的實(shí)施要領(lǐng) ? 建立清掃責(zé)任區(qū) (地面 、 墻 、 天花板并包括設(shè)備 、 工具 、 道具的清理 ) ? 執(zhí)行例行掃除 ， 清理臟污 ? 建立清掃基準(zhǔn) ,作為規(guī)范 2020/7/5 25 ☆清潔 ? 將上面的 3S實(shí)施的做法制度化、規(guī)范化，并貫徹執(zhí)行及維持結(jié)果 2020/7/5 26 清潔的目的 ? 維持上面 3S的成果 2020/7/5 27 清潔的注意點(diǎn) ? 制度化及考核 6S時間 ? 定期檢查 ? 稽查、競爭、獎罰 2020/7/5 28 清潔的實(shí)施要領(lǐng) ? 落實(shí)前面 3S工作 ? 制訂考評方法 ? 制訂獎懲制度，加強(qiáng)執(zhí)行 ? 主管經(jīng)常帶頭巡查，以表重視 2020/7/5 29 ☆素養(yǎng) ? 通過晨會等手段，提高全員文明禮貌水準(zhǔn)。 2020/7/5 12 整理的目的 ● 騰出空間，發(fā)揮更大的價值 ●提高商品效率 ●塑造清爽、整潔的賣場環(huán)境，提升賣場形象 ? 由于種種原因，賣場經(jīng)常會有滯銷品、殘次品、過期品產(chǎn)生，既占據(jù)正常品的陳列空間、增加庫存，又會引起顧客投訴，影響賣場形象，而且不能產(chǎn)生任何業(yè)績 ? 營業(yè)過程中經(jīng)常有一些沒在使用的物品滯留在賣場，既占據(jù)了地方又防礙顧客購物，包括一些工具，如果不及時清除，會使賣場變得凌亂 2020/7/5 13 整理的注意點(diǎn) ? 要有決心，把滯銷品、殘次品、過期品以及不即刻不使用的物品應(yīng)斷然地加以處置 ? 正確的賣場
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