食品安全行業(yè)信息化解決方案-rfid與食品安全管理(存儲(chǔ)版)
【正文】 要求要非?？焖佟⒕_的。標(biāo)簽上而汜 載著這頭牛來自哪個(gè)省、市、縣、鄉(xiāng)、村，飼養(yǎng)者即養(yǎng)殖場(chǎng)名稱或個(gè)體戶姓名，檢疫證號(hào)碼等信息，每頭牛的這些基本信息是在 — 定的時(shí)期就被寫入此 RFID 標(biāo)簽；最后進(jìn)入屠宰程序就被錄入通道人口處與屠宰車間和分割車間也會(huì)寫入 RFID 標(biāo)簽，并論文大全 更多行業(yè)信息化解決方案 |論文大全 |把這些信息與網(wǎng)絡(luò)銜接。即使將來哪一塊牛肉產(chǎn)品出了質(zhì)量問題，也可以立即追溯田是哪頭牛出現(xiàn)了問題，從而盡量減少食品質(zhì)量安全事件帶來的損失。 RFID 系統(tǒng)能夠?yàn)楣?yīng)鏈中的實(shí)際貨品提供詳盡的數(shù)據(jù)，并在貨 品與其完整的身份之間建立物理聯(lián)系，用戶可方便地訪文這些完全可靠的貨品信息。運(yùn)用 RFID+條碼技術(shù)，可以對(duì)改善傳統(tǒng)工作模式，實(shí)現(xiàn)飼養(yǎng)企業(yè)對(duì)產(chǎn)品全程控制和追溯，開發(fā)一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全控制體系。 從原產(chǎn)地出來的商品到達(dá)食品加工廠，在這個(gè)階段，加工廠再把加工好或包裝后信息寫入。 近年來，由于食品安全危機(jī)頻繁發(fā)生，嚴(yán)重影響了人們的身體健康，引起了全世界的廣泛關(guān)注，歐盟、美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)要求對(duì)出口到當(dāng)?shù)氐氖称肪仨毮軌蜻M(jìn)行跟蹤
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