2009年莞城區(qū)食品安全綜合整治工作方案(存儲(chǔ)版)
【正文】 主題詞： 食品安全 整治 工作方案 通知 東莞市莞城街道辦事處黨政辦 2021 年 6 月 2 日印發(fā) 。二是嚴(yán)格依法監(jiān)督，加強(qiáng)各監(jiān)管環(huán)節(jié)執(zhí)法銜接，聯(lián)合開(kāi)展監(jiān)督檢查，及時(shí)查處食品安全違法案件，嚴(yán)懲違法犯罪分子。 （二）實(shí)施階段（ 2021 年 6 月～ 12 月） 各牽頭部門(mén)采取各項(xiàng)有效措施，組織開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。全面落實(shí)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理，實(shí)施量化分級(jí)率達(dá) 95%以上，對(duì)餐 — 4— 飲單位衛(wèi)生監(jiān)督檢查覆蓋率達(dá) 100%，實(shí)現(xiàn) 100%的集體食堂和85%的餐飲單位落實(shí)原料采購(gòu)索證索票和臺(tái)賬記錄制度。 （二）重點(diǎn)區(qū)域：城鄉(xiāng)結(jié)合部。 二、工作重點(diǎn) （一）重點(diǎn)環(huán)節(jié)：農(nóng)（水）產(chǎn)品殘留檢測(cè)；畜禽屠宰；食品流通銷(xiāo)售、餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)。 （四）餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)整治（ 由 教育辦、防疫 組 牽頭） 重點(diǎn)整頓企業(yè)、學(xué)校集體食堂和餐飲店，督促其落實(shí)原料采購(gòu)索證索票、臺(tái)賬記錄等制度；嚴(yán)厲查處采購(gòu)、使用病死或死因不明畜禽及其產(chǎn)品、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為；加大對(duì)熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品的監(jiān)督抽 檢力度，對(duì)超市（商場(chǎng)）、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的熟食攤檔進(jìn)行監(jiān)督抽檢。 聯(lián)系人： 何學(xué)堯 、 黎惠芬 ， 聯(lián)系電話：2210287 22102978。 各部門(mén)要貫徹執(zhí)行《食品安全法》，一是規(guī)范執(zhí)法行為，著力糾正執(zhí)法監(jiān)管中的不作為、不到位和亂作為。要加強(qiáng)開(kāi)展食品安全
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