【正文】 行的監(jiān)督檢查方案，并認真組織實施。 9 月 9 日 — 10 日，省食品安全督查組來我市壽縣開展了督查活動。霍山縣各相關(guān)單位充分發(fā)揮聯(lián)合執(zhí)法優(yōu)勢，加大市場檢查整治力度。對食品安全綜合檢查及部門工作動態(tài)在相關(guān)媒體和網(wǎng)站上進行了報道，做到電視上有影像，廣播上有聲音，報紙、網(wǎng)站上有文字。通過多種形式，深入基層、街頭和農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)，廣泛宣傳食品安全方面的科普知識，營造了良好的食品安全監(jiān)管氛圍。其中：食品生產(chǎn)企業(yè) 17 家，均取 1 得了食品生產(chǎn)許可證；簽訂了承諾書的小作坊 60 家；食品流通企業(yè) 61 家；食品流通個體戶 1295 家；餐飲服務(wù)單位 703 家，經(jīng)過量化分級評定，信譽度級別被評為 B 級的 5 戶，被確定為 C 級的 252 戶；學校、幼兒園集體食堂 41家；工地食堂 3 家?？h農(nóng)牧局組織開展了種植業(yè)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、生鮮乳、飼料、獸藥及獸藥殘留和農(nóng)資打假等專項整治治理行動，切實把好農(nóng)產(chǎn)品源頭質(zhì)量關(guān)。開展專項監(jiān)督檢查 8 次，查出不合格企業(yè) 6 家，均下達了限期整改通知，整改合格率 100%；依法取締無證照 3 食品加工小作坊 6 家；查處食品違法案件 38 起，銷毀價值 萬元的不合格產(chǎn)品。受理各類舉報申訴 268件，辦結(jié)率 100%。二是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和食品生產(chǎn)經(jīng)營組織化、現(xiàn)代化、規(guī)?；竭€比較低，這些企業(yè)量大面廣，規(guī)模小，分布散亂，科技含量底，絕大多數(shù)生產(chǎn)工藝簡單，設(shè)備落后陳舊，作業(yè)時間、方式隨意性大，再加上企業(yè)質(zhì)量管理制度不健全，管理混亂，從業(yè)人員的素質(zhì)較低，流動性大，給監(jiān)管工作帶來一定困難。 第三是堅持日常監(jiān)管和專項整治相結(jié)合，保持食品安全工作的高壓態(tài)勢。 六是進一步完善重大食品安全事故應急預案，完善高效迅速應急處理機制，增強應對突發(fā)食品安全事故的反應能力，做到早發(fā)現(xiàn)、早預防、早整治 。 以上報告如有不妥，請批評指正。 三是進一步完善和規(guī)范各項規(guī)章制度，明確市場開辦者、經(jīng)營者和監(jiān)管者的職責，引導經(jīng)營者文明經(jīng)商，誠信經(jīng)營。 最后要進一步加強執(zhí)法隊伍的能力建設(shè)，著力提升執(zhí)法人員依法監(jiān)管水平和依法行政能力。完善“放心肉 ”服務(wù)體系技術(shù)系統(tǒng)，規(guī)范生豬屠宰企業(yè)監(jiān)控終端系統(tǒng)運行管理。 其次是轉(zhuǎn)變觀念，增強食品安全綜合協(xié) 調(diào)能力。根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于認真貫徹實施食品安全法的通知》的要求，各監(jiān)管部門嚴格按照各自制定的宣傳培訓方案，以“人民群眾了解，從業(yè)人員熟悉，執(zhí)法人員精通”為目標，采取送法上門、 發(fā)放宣傳手冊、制度上墻、開業(yè)前法律知識培訓等形式，不斷加大宣傳培訓力度，努力構(gòu)造全社會關(guān)注食品安全的良好氛圍。積極開展“食品安全示范店”規(guī)范化建設(shè)。 四是嚴把食品生產(chǎn)監(jiān)管關(guān)。先后組織開展了針對食品添加 2 劑、問題乳粉、地溝油、水產(chǎn)品等產(chǎn)品以及集體食堂和節(jié)日期間的食品安全等一系列專項整治活動，及時發(fā)現(xiàn)和督促整改食品安全隱患，推動了食品安全監(jiān)管的深入開展。 目前，全縣共有取得國家綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)的 A 級綠色食品認證產(chǎn)品有 9 類 15 個產(chǎn)品；省級無公害標準化蔬菜生產(chǎn)基地認定 10萬畝；國家級綠色食品原料啤酒大麥標準化生產(chǎn)基地認定 30 萬畝；生豬定點屠宰場 4 個。金寨縣食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室組織了兩個宣傳小分隊，開展“送法到景區(qū)”活動，印發(fā)“如何選購常用食品”、“致食品消費者一封信”等宣傳資料 3200 余份，特別是在紅色旅游景區(qū)及其周邊的梅山湖景區(qū)和天堂寨景區(qū)作了重點宣傳，增強廣大游客的自我保護意識。 三、廣泛宣傳，加強防范 在強化 市場監(jiān)管的同時，市及各縣區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會注重加強食品安全宣傳教育，不斷增強廣大人民群眾的食品安全保護意識，營造食品安全工作濃厚氛圍。在消費環(huán)節(jié)，市衛(wèi)生系統(tǒng)制訂了《 xx 年“中秋”、“國慶”期間食品安全專項整治工作方案》，對城鄉(xiāng)結(jié)合部及農(nóng)村食品市場，旅游景點及賓館、飯店等餐飲服務(wù)行業(yè)加大了監(jiān)管力度，嚴格檢查食品加工場所、用具等衛(wèi)生狀況及食品采購、貯存、加工等環(huán)節(jié)，堅 決取締無證生產(chǎn)經(jīng)營行為，嚴厲打擊向農(nóng)村銷售假冒偽劣食品行為。各縣食品安全監(jiān)管部門分別成立了以主要負責人為組長，分管負責人為副組長的“兩節(jié)”期間食品安全工作領(lǐng)導小組，明確了職責分工，嚴格工作責任制，并結(jié)合自身工作實際，制定了專項檢查工作方案，確?！皟晒?jié)”期間食品安全工作順利有序開展。 范文網(wǎng) () 第三篇：食品安全監(jiān)管的優(yōu)秀工作總結(jié) 中秋、國慶期間，在市委、市政府的正確領(lǐng)導下，市食品安全協(xié)調(diào)委員會積極發(fā)揮綜合監(jiān)督和組織協(xié)調(diào)作用，通過各部門的齊抓共管 ，積極努力，確保了全市食品安全工作無事故。 嚴厲打擊無證無照和非法使用添加劑食品經(jīng)營、加工商店。以下是由 根據(jù) xx 號文件要求，對照省食品安全工作考核評價方案，認真自查。各級領(lǐng)導思想認識統(tǒng)一，加強對工作的組織領(lǐng)導。抽檢餐飲消費環(huán)節(jié)食品 192 份，合格 125 份，合格率 %。據(jù)不完全統(tǒng)計，夏秋季節(jié)，共檢查初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)單位 239 家次 (其中畜產(chǎn)品 124 家次、水產(chǎn)品 51 家次、種植產(chǎn)品 64 家次 )，農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營網(wǎng)點 76 家次，飲用水企業(yè) 9 家，食品經(jīng)營單位 512 家，學校、幼兒園食堂 170 家，企業(yè)食堂 198 家，建筑工地食堂 26 家，餐飲配送企業(yè) 3 家，其他類型餐飲店 58 家。 七、明年工作打算 進一步建立和完善食品安全管理制度，推進制度建設(shè)。針對這些問題制定了一系列的安全監(jiān)管措施，逐步完善和健全了長效管理機制。協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局，加強食品作坊、小食店、小餐飲、小 攤販的日常巡邏檢查，確保流通環(huán)節(jié)的食品安全。 二、監(jiān)管群體性聚餐，確保聚餐安全 制定《周坡鎮(zhèn)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)督管理辦法》，明確農(nóng)村群體性聚餐的監(jiān)管主體、責任主體。酒類經(jīng)銷商須從證照合法的生產(chǎn)、批發(fā)企業(yè)購進酒類商品，從而依法規(guī)范酒類商品經(jīng)營者的經(jīng)營行為，建立健全規(guī)范的酒類商品市場體系，完善酒類商品質(zhì)量準入規(guī)則。進一步健全完善生豬屠宰管理和屠宰場內(nèi)部管理各項制度，嚴格屠宰廠設(shè)立和退出制度、生豬及肉品運銷和檢驗檢疫制度以及執(zhí)法檢查制度等。 一是加強定點屠宰規(guī)劃管理，加快機械化屠宰進程。 (三 )積極做好酒類零售備案登記工作 為更好整頓、規(guī)范酒類市場，按照市酒管局的安排，對酒類零售商進行調(diào)查摸底，已發(fā)放了《關(guān)于在全區(qū)實行酒類商品流通零售備案登記管理的通知》 501 份，現(xiàn)已辦理登記證 501 份。逐步建立健全全區(qū)酒類生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)基本情況檔案。根據(jù)《關(guān)于公布精品隴菜認定結(jié)果的通知》 (甘商務(wù)服管發(fā)〔 20xx〕 297 號 )經(jīng)省發(fā)展精品隴菜領(lǐng)導小組辦公室研究，并根據(jù)評委現(xiàn)場打分情況，我區(qū)上報了“ __鳳城大酒店”“特色菜古洲酸辣燴魷魚” 、“鳳城土燜羊肉”、“鳳城太子羊排”、“鍋仔酸菜洋芋” 4 個菜品認定為精品隴菜。并組織對全區(qū)的餐飲業(yè)、住宿業(yè)等服務(wù)業(yè)進行了調(diào)查摸底，現(xiàn)全區(qū)有酒樓、飯莊、餐館、食府 、餐飲店鋪 80 家，酒店、賓館、飯店、招待所 109 家。通過抽查，未查出有“瘦肉精”的生豬及肉制品、血脖肉、地溝油、病害及注水豬肉流入市場 。截止 10 月底，屠宰生豬 75607 頭，檢出病害豬及不可食用的生豬產(chǎn)品379 頭，全部進行了無害化處理，保障了我區(qū)肉品消費安全。(三 )人員及肉品出入口與運送活畜出入口分開設(shè)立，活畜出入口設(shè)置消毒池 。在重大節(jié)假日或其它地區(qū)有重大疫情發(fā)生時，我們堅持對生豬屠宰場實行“日報制”，牢固樹立“安全第一，預防為主”意識，及時掌握生豬的產(chǎn)地和數(shù)量，確保節(jié)假日、疫情控制期市民們吃上優(yōu)質(zhì)肉、放心肉、平價肉。關(guān)于食品安全工作年度總結(jié)報告 [優(yōu)秀范文五篇 ] 第一篇：關(guān)于食品安全工作年度總結(jié)報告 關(guān)于食品安全工作年度總結(jié)報告 近年來 ,食品安全問題引起了世界范圍內(nèi)的普遍關(guān)注 ,成為各國政府和消費者談?wù)摰慕裹c。同時，開展生豬屠宰專項整治工作，明確工作重點，嚴格規(guī)范屠宰企業(yè)的經(jīng)營行為，建立健全生豬疫病標識追溯制度，統(tǒng)一的臺帳和證章制度，對私屠濫宰等行為的進行投訴舉報制度，對流通環(huán)節(jié)以制度 形式進行程序監(jiān)控，嚴厲打擊私屠濫宰現(xiàn)象，杜絕了“問題肉”的上市，私屠濫宰現(xiàn)象得到遏制。(二 )屠宰車間地面硬化，墻面彩鋼貼面 。目前，兩家屠宰廠已全部完成技術(shù)改造投入生產(chǎn)。嚴厲查處私屠濫宰、制售注水肉、血脖肉、地溝油、病害肉和違反《生豬定點屠宰條例》等擾亂屠宰行業(yè)和豬肉市場經(jīng)營秩序的行為。 二、開展餐飲服務(wù)業(yè)的創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動 按照省商務(wù)廳《關(guān)于以服務(wù)全省大型節(jié)會活動為主線，進一步推進餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動的實施意見》 (甘商務(wù)服管發(fā)〔 20xx〕 215 號 )及《 __市商務(wù)局開展全市餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動實施方案》