【正文】 行的監(jiān)督檢查方案，并認(rèn)真組織實(shí)施。 9 月 9 日 — 10 日，省食品安全督查組來我市壽縣開展了督查活動(dòng)?；羯娇h各相關(guān)單位充分發(fā)揮聯(lián)合執(zhí)法優(yōu)勢(shì)，加大市場(chǎng)檢查整治力度。對(duì)食品安全綜合檢查及部門工作動(dòng)態(tài)在相關(guān)媒體和網(wǎng)站上進(jìn)行了報(bào)道，做到電視上有影像，廣播上有聲音，報(bào)紙、網(wǎng)站上有文字。通過多種形式，深入基層、街頭和農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)，廣泛宣傳食品安全方面的科普知識(shí)，營(yíng)造了良好的食品安全監(jiān)管氛圍。其中：食品生產(chǎn)企業(yè) 17 家，均取 1 得了食品生產(chǎn)許可證；簽訂了承諾書的小作坊 60 家；食品流通企業(yè) 61 家；食品流通個(gè)體戶 1295 家；餐飲服務(wù)單位 703 家，經(jīng)過量化分級(jí)評(píng)定，信譽(yù)度級(jí)別被評(píng)為 B 級(jí)的 5 戶，被確定為 C 級(jí)的 252 戶；學(xué)校、幼兒園集體食堂 41家；工地食堂 3 家?？h農(nóng)牧局組織開展了種植業(yè)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、生鮮乳、飼料、獸藥及獸藥殘留和農(nóng)資打假等專項(xiàng)整治治理行動(dòng)，切實(shí)把好農(nóng)產(chǎn)品源頭質(zhì)量關(guān)。開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查 8 次，查出不合格企業(yè) 6 家，均下達(dá)了限期整改通知，整改合格率 100%；依法取締無證照 3 食品加工小作坊 6 家；查處食品違法案件 38 起，銷毀價(jià)值 萬(wàn)元的不合格產(chǎn)品。受理各類舉報(bào)申訴 268件，辦結(jié)率 100%。二是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織化、現(xiàn)代化、規(guī)?；竭€比較低，這些企業(yè)量大面廣，規(guī)模小，分布散亂，科技含量底，絕大多數(shù)生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，設(shè)備落后陳舊，作業(yè)時(shí)間、方式隨意性大，再加上企業(yè)質(zhì)量管理制度不健全，管理混亂，從業(yè)人員的素質(zhì)較低，流動(dòng)性大，給監(jiān)管工作帶來一定困難。 第三是堅(jiān)持日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治相結(jié)合，保持食品安全工作的高壓態(tài)勢(shì)。 六是進(jìn)一步完善重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，完善高效迅速應(yīng)急處理機(jī)制，增強(qiáng)應(yīng)對(duì)突發(fā)食品安全事故的反應(yīng)能力，做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治 。 以上報(bào)告如有不妥，請(qǐng)批評(píng)指正。 三是進(jìn)一步完善和規(guī)范各項(xiàng)規(guī)章制度，明確市場(chǎng)開辦者、經(jīng)營(yíng)者和監(jiān)管者的職責(zé)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者文明經(jīng)商，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。 最后要進(jìn)一步加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍的能力建設(shè)，著力提升執(zhí)法人員依法監(jiān)管水平和依法行政能力。完善“放心肉 ”服務(wù)體系技術(shù)系統(tǒng)，規(guī)范生豬屠宰企業(yè)監(jiān)控終端系統(tǒng)運(yùn)行管理。 其次是轉(zhuǎn)變觀念，增強(qiáng)食品安全綜合協(xié) 調(diào)能力。根據(jù)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于認(rèn)真貫徹實(shí)施食品安全法的通知》的要求，各監(jiān)管部門嚴(yán)格按照各自制定的宣傳培訓(xùn)方案，以“人民群眾了解，從業(yè)人員熟悉，執(zhí)法人員精通”為目標(biāo)，采取送法上門、 發(fā)放宣傳手冊(cè)、制度上墻、開業(yè)前法律知識(shí)培訓(xùn)等形式，不斷加大宣傳培訓(xùn)力度，努力構(gòu)造全社會(huì)關(guān)注食品安全的良好氛圍。積極開展“食品安全示范店”規(guī)范化建設(shè)。 四是嚴(yán)把食品生產(chǎn)監(jiān)管關(guān)。先后組織開展了針對(duì)食品添加 2 劑、問題乳粉、地溝油、水產(chǎn)品等產(chǎn)品以及集體食堂和節(jié)日期間的食品安全等一系列專項(xiàng)整治活動(dòng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和督促整改食品安全隱患，推動(dòng)了食品安全監(jiān)管的深入開展。 目前，全縣共有取得國(guó)家綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)的 A 級(jí)綠色食品認(rèn)證產(chǎn)品有 9 類 15 個(gè)產(chǎn)品；省級(jí)無公害標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜生產(chǎn)基地認(rèn)定 10萬(wàn)畝；國(guó)家級(jí)綠色食品原料啤酒大麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地認(rèn)定 30 萬(wàn)畝；生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng) 4 個(gè)。金寨縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室組織了兩個(gè)宣傳小分隊(duì)，開展“送法到景區(qū)”活動(dòng)，印發(fā)“如何選購(gòu)常用食品”、“致食品消費(fèi)者一封信”等宣傳資料 3200 余份，特別是在紅色旅游景區(qū)及其周邊的梅山湖景區(qū)和天堂寨景區(qū)作了重點(diǎn)宣傳，增強(qiáng)廣大游客的自我保護(hù)意識(shí)。 三、廣泛宣傳，加強(qiáng)防范 在強(qiáng)化 市場(chǎng)監(jiān)管的同時(shí)，市及各縣區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)注重加強(qiáng)食品安全宣傳教育，不斷增強(qiáng)廣大人民群眾的食品安全保護(hù)意識(shí)，營(yíng)造食品安全工作濃厚氛圍。在消費(fèi)環(huán)節(jié)，市衛(wèi)生系統(tǒng)制訂了《 xx 年“中秋”、“國(guó)慶”期間食品安全專項(xiàng)整治工作方案》，對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部及農(nóng)村食品市場(chǎng)，旅游景點(diǎn)及賓館、飯店等餐飲服務(wù)行業(yè)加大了監(jiān)管力度，嚴(yán)格檢查食品加工場(chǎng)所、用具等衛(wèi)生狀況及食品采購(gòu)、貯存、加工等環(huán)節(jié)，堅(jiān) 決取締無證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)厲打擊向農(nóng)村銷售假冒偽劣食品行為。各縣食品安全監(jiān)管部門分別成立了以主要負(fù)責(zé)人為組長(zhǎng)，分管負(fù)責(zé)人為副組長(zhǎng)的“兩節(jié)”期間食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了職責(zé)分工，嚴(yán)格工作責(zé)任制，并結(jié)合自身工作實(shí)際，制定了專項(xiàng)檢查工作方案，確保“兩節(jié)”期間食品安全工作順利有序開展。 范文網(wǎng) () 第三篇：食品安全監(jiān)管的優(yōu)秀工作總結(jié) 中秋、國(guó)慶期間，在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)積極發(fā)揮綜合監(jiān)督和組織協(xié)調(diào)作用，通過各部門的齊抓共管 ，積極努力，確保了全市食品安全工作無事故。 嚴(yán)厲打擊無證無照和非法使用添加劑食品經(jīng)營(yíng)、加工商店。以下是由 根據(jù) xx 號(hào)文件要求，對(duì)照省食品安全工作考核評(píng)價(jià)方案，認(rèn)真自查。各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)思想認(rèn)識(shí)統(tǒng)一，加強(qiáng)對(duì)工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。抽檢餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食品 192 份，合格 125 份，合格率 %。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，夏秋季節(jié)，共檢查初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)單位 239 家次 (其中畜產(chǎn)品 124 家次、水產(chǎn)品 51 家次、種植產(chǎn)品 64 家次 )，農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn) 76 家次，飲用水企業(yè) 9 家，食品經(jīng)營(yíng)單位 512 家，學(xué)校、幼兒園食堂 170 家，企業(yè)食堂 198 家，建筑工地食堂 26 家，餐飲配送企業(yè) 3 家，其他類型餐飲店 58 家。 七、明年工作打算 進(jìn)一步建立和完善食品安全管理制度，推進(jìn)制度建設(shè)。針對(duì)這些問題制定了一系列的安全監(jiān)管措施，逐步完善和健全了長(zhǎng)效管理機(jī)制。協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局，加強(qiáng)食品作坊、小食店、小餐飲、小 攤販的日常巡邏檢查，確保流通環(huán)節(jié)的食品安全。 二、監(jiān)管群體性聚餐，確保聚餐安全 制定《周坡鎮(zhèn)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)督管理辦法》，明確農(nóng)村群體性聚餐的監(jiān)管主體、責(zé)任主體。酒類經(jīng)銷商須從證照合法的生產(chǎn)、批發(fā)企業(yè)購(gòu)進(jìn)酒類商品，從而依法規(guī)范酒類商品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為，建立健全規(guī)范的酒類商品市場(chǎng)體系，完善酒類商品質(zhì)量準(zhǔn)入規(guī)則。進(jìn)一步健全完善生豬屠宰管理和屠宰場(chǎng)內(nèi)部管理各項(xiàng)制度，嚴(yán)格屠宰廠設(shè)立和退出制度、生豬及肉品運(yùn)銷和檢驗(yàn)檢疫制度以及執(zhí)法檢查制度等。 一是加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰規(guī)劃管理，加快機(jī)械化屠宰進(jìn)程。 (三 )積極做好酒類零售備案登記工作 為更好整頓、規(guī)范酒類市場(chǎng)，按照市酒管局的安排，對(duì)酒類零售商進(jìn)行調(diào)查摸底，已發(fā)放了《關(guān)于在全區(qū)實(shí)行酒類商品流通零售備案登記管理的通知》 501 份，現(xiàn)已辦理登記證 501 份。逐步建立健全全區(qū)酒類生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)基本情況檔案。根據(jù)《關(guān)于公布精品隴菜認(rèn)定結(jié)果的通知》 (甘商務(wù)服管發(fā)〔 20xx〕 297 號(hào) )經(jīng)省發(fā)展精品隴菜領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室研究，并根據(jù)評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)打分情況，我區(qū)上報(bào)了“ __鳳城大酒店”“特色菜古洲酸辣燴魷魚” 、“鳳城土燜羊肉”、“鳳城太子羊排”、“鍋?zhàn)兴岵搜笥蟆?4 個(gè)菜品認(rèn)定為精品隴菜。并組織對(duì)全區(qū)的餐飲業(yè)、住宿業(yè)等服務(wù)業(yè)進(jìn)行了調(diào)查摸底，現(xiàn)全區(qū)有酒樓、飯莊、餐館、食府 、餐飲店鋪 80 家，酒店、賓館、飯店、招待所 109 家。通過抽查，未查出有“瘦肉精”的生豬及肉制品、血脖肉、地溝油、病害及注水豬肉流入市場(chǎng) 。截止 10 月底，屠宰生豬 75607 頭，檢出病害豬及不可食用的生豬產(chǎn)品379 頭，全部進(jìn)行了無害化處理，保障了我區(qū)肉品消費(fèi)安全。(三 )人員及肉品出入口與運(yùn)送活畜出入口分開設(shè)立，活畜出入口設(shè)置消毒池 。在重大節(jié)假日或其它地區(qū)有重大疫情發(fā)生時(shí)，我們堅(jiān)持對(duì)生豬屠宰場(chǎng)實(shí)行“日?qǐng)?bào)制”，牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”意識(shí)，及時(shí)掌握生豬的產(chǎn)地和數(shù)量，確保節(jié)假日、疫情控制期市民們吃上優(yōu)質(zhì)肉、放心肉、平價(jià)肉。關(guān)于食品安全工作年度總結(jié)報(bào)告 [優(yōu)秀范文五篇 ] 第一篇：關(guān)于食品安全工作年度總結(jié)報(bào)告 關(guān)于食品安全工作年度總結(jié)報(bào)告 近年來 ,食品安全問題引起了世界范圍內(nèi)的普遍關(guān)注 ,成為各國(guó)政府和消費(fèi)者談?wù)摰慕裹c(diǎn)。同時(shí)，開展生豬屠宰專項(xiàng)整治工作，明確工作重點(diǎn)，嚴(yán)格規(guī)范屠宰企業(yè)的經(jīng)營(yíng)行為，建立健全生豬疫病標(biāo)識(shí)追溯制度，統(tǒng)一的臺(tái)帳和證章制度，對(duì)私屠濫宰等行為的進(jìn)行投訴舉報(bào)制度，對(duì)流通環(huán)節(jié)以制度 形式進(jìn)行程序監(jiān)控，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰現(xiàn)象，杜絕了“問題肉”的上市，私屠濫宰現(xiàn)象得到遏制。(二 )屠宰車間地面硬化，墻面彩鋼貼面 。目前，兩家屠宰廠已全部完成技術(shù)改造投入生產(chǎn)。嚴(yán)厲查處私屠濫宰、制售注水肉、血脖肉、地溝油、病害肉和違反《生豬定點(diǎn)屠宰條例》等擾亂屠宰行業(yè)和豬肉市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序的行為。 二、開展餐飲服務(wù)業(yè)的創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動(dòng) 按照省商務(wù)廳《關(guān)于以服務(wù)全省大型節(jié)會(huì)活動(dòng)為主線，進(jìn)一步推進(jìn)餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動(dòng)的實(shí)施意見》 (甘商務(wù)服管發(fā)〔 20xx〕 215 號(hào) )及《 __市商務(wù)局開展全市餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動(dòng)實(shí)施方案》