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干紅葡萄酒項(xiàng)目環(huán)評(píng)報(bào)告(存儲(chǔ)版)

  

【正文】 北向東南由深變淺。 區(qū)域總體規(guī)劃 根據(jù) ??? 縣城市總體規(guī)劃,擬建項(xiàng)目 ??? 在地確定為城東工業(yè)區(qū), 主要以發(fā)展一、二類低污染高標(biāo)準(zhǔn)的工業(yè)項(xiàng)目為主。 果樹(shù)、野生果樹(shù)有山桃、山杏、山梨、山葡萄、山核桃、山櫻桃、酸棗等,引進(jìn)培育優(yōu)良品種以蘋(píng)果、梨、桃、杏為主。 昆蟲(chóng)類有蜜蜂、赤眼蜂、蠶、瓢蟲(chóng)、蜻蜓、螳螂等。 ( 3)監(jiān)測(cè)分析方法 監(jiān)測(cè)分析方法按《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》( GB3095— 1996)中規(guī)定的分析方法進(jìn)行。超標(biāo)原因主要是北方冬季的地面揚(yáng)塵 ??? 致。 ( 3)監(jiān)測(cè)時(shí)間與頻率 監(jiān)測(cè)時(shí)間為 2021 年 1 月 20— 21 日 , 連 續(xù)二天,每天采樣一次。 聲環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià) ( 1) 監(jiān)測(cè)布點(diǎn):在擬建廠界四周各設(shè) 1 個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn),具體位置見(jiàn)圖 4— 1。 原材料 干紅葡萄酒生產(chǎn)原料 —— 酒葡萄產(chǎn)自本廠自備葡萄種植 園。 減少污染物排放 (1) 干紅酒生產(chǎn)線釀酒工藝主要工序 —— 控溫發(fā)酵采用風(fēng)冷式控溫,較 之傳統(tǒng) 的水冷式控溫方式,可節(jié)約大量水,降低了生產(chǎn)成本,減少了污染物的產(chǎn)生源。 ( 3)環(huán)境管理:設(shè)專職人員負(fù)責(zé)全廠的環(huán)保設(shè)施運(yùn)行管理及綠化工作。該系統(tǒng)由缺氧池、好氧池、沉淀池、消毒池、污泥池等組成。污水經(jīng)往復(fù)循環(huán)后流入沉淀池,固液分離后,上清液流入消毒池,消毒后的水外排。 ④主要設(shè)備及構(gòu)筑物設(shè)計(jì)參數(shù) 主要設(shè)備及構(gòu)筑物設(shè)計(jì)參數(shù)見(jiàn)表 5— 1。本評(píng)價(jià)針對(duì)其可行性進(jìn)行分析論證。 擬建項(xiàng)目處理后廢水排放量 3240t/a。根據(jù)測(cè)算,擬建項(xiàng)目原有養(yǎng)魚(yú)塘容積約為 萬(wàn) m3,完全能夠滿足要求。 廢氣污染防治措施 燃油燃燒器: 擬建項(xiàng)目使用德國(guó)進(jìn)口燃燒器提供熱源,燃料為成品輕 質(zhì)柴油。措施可行。其對(duì)土壤的污染途徑主要是:污水灌溉使污染物在土壤中積累而造成土壤污染。 總之,污染物在入滲過(guò)程中或進(jìn)入含水層時(shí)由于污染物 的自身理化特性和包氣帶及含水介質(zhì)條件,會(huì)發(fā)生復(fù)雜的吸附、遷移、分解和轉(zhuǎn)化等過(guò)程 ,可最大限度的消除污染物對(duì)地下水的影響。鍋爐煙氣中煙塵 、 SO2 排放濃度分別為 7mg/Nm 136 mg/Nm3,優(yōu)于國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)要求,對(duì)環(huán)境基本無(wú)影響。根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)特點(diǎn),項(xiàng)目占地面積為 70 畝,一部分為山坡荒地,另一部分為農(nóng)田。 擬建項(xiàng)目綠化率高,綠化設(shè)計(jì)獨(dú)具匠心,自然環(huán)境融為一體。調(diào)查對(duì)象必須保證周?chē)幼〈迕裾加幸欢ǖ谋壤? 表 82 公眾參與人員狀況結(jié)構(gòu)表 項(xiàng) 目 人數(shù) 百分比 % 調(diào)查總?cè)藬?shù) 100 100 性別 男 66 66 女 34 34 年齡結(jié)構(gòu) 1835 歲 25 25 3650 歲 55 55 50 歲 20 20 文化程度 初中及以下 16 16 高中及中專 56 56 大專 2。本次公眾參與采取發(fā)放調(diào)查表形式,征詢黃金海岸經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)管委、兩山鄉(xiāng)政府、段家店村部分村民對(duì)擬建項(xiàng)目的看法和意見(jiàn)。土地覆蓋物由水體、植被和人工開(kāi)發(fā)的景物(包括城市外表)等組成。固廢全部進(jìn)行綜合利用或合理處置,不會(huì)影響周?chē)h(huán)境。 華夏葡萄釀酒有限公司利用處理廠出水農(nóng)灌(葡萄基地)已有多年實(shí)踐,在實(shí)踐中未發(fā)現(xiàn)地下水、土壤環(huán)境及產(chǎn)品質(zhì)量異常和污染。下包氣帶對(duì)COD 的 去除率可達(dá) 75%,對(duì) BOD5的去除率可達(dá) 80%。本評(píng)價(jià)針對(duì)廢水農(nóng)灌對(duì)土壤和地下水的環(huán)境影響進(jìn)行定性分析。 固廢 擬建項(xiàng)目產(chǎn)生的固廢主要為果梗、皮渣及粗酒石,全部外賣(mài)進(jìn)行綜合利用,不外排。如采用滴灌的方式還可避免其中的營(yíng)養(yǎng)元素和病菌對(duì)土壤、水源和作物的污染。完全可以消耗完。污水處理站外排水符合農(nóng)灌用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。綜上 ??? 述,擬建項(xiàng)目廢水處理設(shè)施從經(jīng)濟(jì)技術(shù)角度分析可行。本設(shè)計(jì)采用先進(jìn)的液下潛污泵和日本獨(dú)資的回轉(zhuǎn)式鼓風(fēng)機(jī),并采取有效的消聲、隔音、減振等措施,風(fēng)機(jī)房也采取相應(yīng)的消音、隔音措施。好氧池的布?xì)獠捎媚て轿⒖撞細(xì)夤懿細(xì)?,該裝置具有氣泡細(xì)、氧利用率高、不堵塞、不易破裂、布?xì)饩鶆虻忍攸c(diǎn)。 圖 5— 1 廢水處理工藝流程圖 ② 處理工藝原理 經(jīng)化糞池、隔油池處理后的生活污水與生產(chǎn)廢水經(jīng)格柵去除大顆粒狀格 柵 調(diào)節(jié)池 水解池 好氧池 沉淀池 消毒池 出水 污泥池 上清液回流 污泥外運(yùn) 34 和纖維狀雜質(zhì)后流入(其中含油污水需經(jīng)隔油處理)調(diào)節(jié)池,調(diào)節(jié)池內(nèi)設(shè)置預(yù)曝氣,充氧 攪拌,使污水充分地均質(zhì)均量,并有效地降解有機(jī)物和防止淤泥沉積。并制定有詳細(xì)的綠化 規(guī)劃。產(chǎn)品質(zhì)量好,檔次高。 3 ## 31 5 清潔生產(chǎn)及污染防治措施可行性論證 清潔生產(chǎn)分析 清潔生產(chǎn)是將整個(gè)預(yù)防的環(huán)境戰(zhàn)略持續(xù)應(yīng)用于生產(chǎn)過(guò)程和產(chǎn)品中,以期減少對(duì)人類和環(huán)境的風(fēng)險(xiǎn)。 表 4— 8 地下 水監(jiān)測(cè)及 評(píng) 價(jià)結(jié)果 監(jiān)測(cè)因子 監(jiān)測(cè)點(diǎn)位 平均值 檢出率 超標(biāo)率 標(biāo)準(zhǔn)指數(shù) 評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn) PH 值 廠辦公樓 100% 0 ~ 東林上 100% 0 裴家堡 100% 0 高錳酸鹽指數(shù) 廠辦公樓 100% 0 ≤ 東林上 100% 0 裴家堡 100% 0 表 4— 8 表明, PH 值、高錳酸鹽指數(shù)均符合《地下水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》( GB/T14848— 93)Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)要求,無(wú)超標(biāo) 現(xiàn)象。監(jiān)測(cè)布點(diǎn)詳見(jiàn)附圖 1。總超標(biāo)率為 %。 監(jiān)測(cè)頻率: TSP 日均值每日至少有 12 小時(shí)采樣時(shí)間。 人工飼養(yǎng)的家畜有馬、騾、驢、牛、豬、羊、狗、貓、兔、貂、貉。 ⑴植物 擬建項(xiàng)目 ??? 在地為低山丘陵地,植物繁多,以落葉闊葉林為主,還有針葉林,垂直分布可分為三個(gè)層次,即喬木 — 灌木 — 草本植物。全鄉(xiāng)有 1??? 中學(xué)、 12??? 小學(xué)。水量微弱,水質(zhì)為淡水。全長(zhǎng) 公里 ,境內(nèi)長(zhǎng) 20公里 ,流域面積 129 平方公里 ,為山溪性河流 。京沈鐵路、津秦公路并列橫貫境內(nèi)。 22 3 區(qū)域環(huán)境概況 自然環(huán)境 地理位置與交通 ??? 縣位于 ??? 東北部。 表 2— 8 主要噪聲污染源強(qiáng)及治理措施 噪 聲 源 源強(qiáng)( dB( A)) 治 理 措 施 氣囊壓榨機(jī)、除梗破碎機(jī)、制冷機(jī)、發(fā)電機(jī)、泵類、鼓風(fēng)機(jī)等 75— 95 均置于室內(nèi)降噪效果約為 20dB( A)左右 固體廢物 擬建項(xiàng)目工業(yè)固體廢物主要有果梗、皮渣、酒石、污水處理站污泥及 生活垃圾等。 根據(jù)宜興市百達(dá)環(huán)化設(shè)備廠污水處理設(shè)備設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū),擬建項(xiàng)目擬采用的廢水治理措施 COD 設(shè)計(jì)去除率大于 90%、 SS 去除率大于 77%,動(dòng)植物油去除率大于 %、 BOD5去除率大于 96%。其工藝流程為: 原水→調(diào)節(jié)池→缺氧池→好氧池→沉淀池→消毒池→出水 調(diào)節(jié)過(guò)程 :起到均質(zhì)、均量的目的。 16 酵母、 SO 廢水 果膠酶 蘋(píng)果酸 乳 酸菌 廢水 明膠、膨潤(rùn)土 細(xì)酒石 成品 原料分選 除梗破碎 控溫發(fā)酵 分離壓榨 過(guò) 濾 澄清處理 貯存、陳釀 第二次倒酒 第一次倒酒 后 發(fā) 酵 封 裝 除菌過(guò)濾 低溫過(guò)濾 穩(wěn)定性處理 勾 兌 固廢(葡萄果粒、果梗) 固廢(果粒、果梗) 廢水、固廢(皮渣) 固廢(酒腳、酒泥) 固廢(酒腳) 固廢(酒腳) 廢水 固廢(酒石) 石石) 固廢、廢水 固廢、廢水 圖 22 干紅葡萄酒生產(chǎn)工藝流程及排污節(jié)點(diǎn) 17 成品酒 圖 23 封 裝 工 藝 流 程 圖 主要污染源、污染物治理措施 擬建項(xiàng)目中,技術(shù)服務(wù)項(xiàng)目主要污染源包括燃油燃燒器廢氣、生活污水和生活垃圾, 1000t/a 干紅葡萄酒生產(chǎn)線主要污染源包括廢水、噪聲及固體 廢物,其治理措施及排放參數(shù)簡(jiǎn)述如下。 ( 10)穩(wěn)定性處理 將勾兌后的酒經(jīng)速冷機(jī)冷卻至- 5℃,保持 78 天。 該工序主要污染物為固廢。 15 ( 6)后發(fā)酵、蘋(píng) —乳發(fā)酵 后發(fā)酵期,糖在酵母的作用下繼續(xù)轉(zhuǎn)化為酒精和 CO2,直到殘?zhí)窍拇M,酵母自溶沉淀并與原酒中的果肉、果渣沉淀形成酒腳沉于罐底。 控溫發(fā)酵溫度控制:采用風(fēng)冷式冰機(jī)組控制發(fā)酵溫度。 該工序主要產(chǎn)生廢水、固廢、噪聲。 深井水 4148 4148 3288 5 540 54 3240 圖 21 擬建項(xiàng)目新鮮水平衡圖 單位 :t/a 清 水 儲(chǔ) 池 生活用水 生產(chǎn)用水 沖 洗 地 面 洗罐沖洗壓榨機(jī)等 灌 裝 線 洗 瓶 水 污水處理站 600 2466 出水 860 速冷機(jī)補(bǔ)充水 600 14 生產(chǎn)工藝及排污流程簡(jiǎn)述 1000t/a 干紅葡萄酒生產(chǎn)工藝流程及排污節(jié)點(diǎn)見(jiàn)圖 2— 2,圖 2— 3。生產(chǎn)用水主要用于控溫發(fā)酵、分離壓榨等工序的沖洗以及灌裝線洗瓶等。水源為深井地下水。主要工程為樓房建設(shè),其具體情況見(jiàn)表 2— 2。 生態(tài)觀光游項(xiàng)目計(jì)劃 擬建項(xiàng)目葡萄種植園除作為優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄原料基地外,同時(shí)還將利用其營(yíng)造的人工景觀配合擬建項(xiàng)目 ??? 在地的自然景觀優(yōu)勢(shì),開(kāi)展小規(guī)模的生態(tài)旅游觀光項(xiàng)目 。 基本情況 (1) 占地面積: 2700 畝 (2) 使用方式 :租用,期限以合同為準(zhǔn)??偲矫?布置圖見(jiàn)附圖 2。針對(duì)擬建項(xiàng)目特點(diǎn),確定本次環(huán)評(píng)重點(diǎn)為: ( 1)工程分析 ( 2)污染防治措施可行性論證及排水方案可行性分析 ( 3)清潔生產(chǎn)分析 ( 4)生態(tài)觀光游覽及擬建項(xiàng)目可行性、選址合理性分析 評(píng)價(jià)等級(jí)、范圍 按照《環(huán)境影響評(píng)價(jià)技術(shù)導(dǎo)則》中評(píng)價(jià)工作等級(jí)劃分辦法,根據(jù)擬建項(xiàng)目 ??? 在地環(huán)境特征及擬建項(xiàng)目排污特點(diǎn),確定評(píng)價(jià)等級(jí),并根據(jù)評(píng)價(jià)等級(jí)和工程特征 確定評(píng)價(jià)范圍,結(jié)果見(jiàn)表 1— 3。 ( 5)為節(jié)省評(píng)價(jià)經(jīng)費(fèi),縮短環(huán)評(píng)周期,環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)應(yīng)盡可能采用現(xiàn)有資料,不能滿足本次環(huán)評(píng)要求的進(jìn)行實(shí)測(cè)。隨即我 ??? 進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)踏勘及資料收集。 前 言 奧地利格諾特 2021 年 10 月底, ??? 公司正式委托 ??? 市環(huán)境保護(hù)科學(xué) ??? 承擔(dān)該擬建項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)工作。并提出相應(yīng)的保護(hù)和管理措施。 表 11 環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 環(huán)境類別 標(biāo)準(zhǔn)名稱 污染物 取值時(shí)間 濃度限值 級(jí)別 濃度 單位 環(huán)境空氣 《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》 ( GB30951996) SO2 日平均 二 mg/Nm3 1 小時(shí)平均 TSP 日平均 地下水 《地下水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》 ( GB/T1484893) PH值 Ⅲ 69 mg/L 高錳酸鹽指數(shù) ≤ 硫酸鹽 ≤ 250 表 12 污染物排放標(biāo)準(zhǔn) 污染類別 標(biāo)準(zhǔn)名稱 污染物 類別 限值 單位 廢氣 《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》 ( GB132712021) 煙塵 二類區(qū) Ⅱ時(shí)段 100 mg/Nm3 SO2 500 廢水 《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo) 準(zhǔn)》 ( GB50841992) BOD5 旱作 ≤ 150 mg/L COD ≤ 300 氯化物 ≤ 250 總磷 ≤ 10 PH值 ≤ 全鹽量 ≤ 1000 糞大腸菌群數(shù) ≤ 10000 個(gè) /L 噪聲 《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》 ( GB1234890) 晝間 Ⅱ 60 dB(A) 夜間 50 油煙 《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》 (GB184832021) 油煙最高允許排放濃度 小型 mg/m3 凈化設(shè)施最低去除率( %
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