【正文】 是否為空 id Int 4 編號 Primary Key NO name nVarchar 50 區(qū)域名稱 NO Memo nVarchar 50 描述 Yes 該表是用來記錄區(qū)域信息 表 訂餐表 dinnermenu 字段名稱 數(shù)據(jù)類型 字段大小 說明 索引 是否為空 Id Int 4 ID Primary key No State Int 4 狀態(tài) Yes Guesttype Smallint 2 用戶類型 Yes Guestid Smallint 2 用戶 id Yes Gusetcount Smallint 2 用戶數(shù) Yes Dinnertableid Int 4 餐桌 ID Yes sumToPay Real 4 總合 Yes Discount Real 4 打折率 Yes Waiterid Int 4 服務(wù)員 ID Yes Memo Nvarchar 50 其他 Yes 該表是用來記錄訂餐信息，主要 有客戶信息，訂餐人數(shù)等。 基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng) 24 系統(tǒng)流程圖 1 用戶登錄 員工通過輸入員工編號和密碼登錄入系統(tǒng)，如果密碼或者員工編號不正確，則不任許員工登錄到系統(tǒng)。添加完保存，系統(tǒng)提示成功。 10營業(yè)額 系統(tǒng)自動列出每一筆交易的金額并且計算總共的營業(yè)額 11退出系統(tǒng) 系統(tǒng)把 session信息銷毀，并直接返回到登錄界面。 (pwd, password)。 圖 修改密碼界面 關(guān)鍵代碼如下： 基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng) 29 function check(){ if(!=){ alert(兩 次輸入的密碼不一致 )。對于員工信息也可以刪除。 rs = (sql)。餐桌管理界面如圖 菜單管理 系統(tǒng)給出酒店所有菜單信息列表，列出菜單的名稱，菜單的 價格，菜品的規(guī)格，如果刪除菜品的信息，則通過 “刪除 ”按鈕刪除想要刪除的數(shù)據(jù)，如果添加餐桌信息，則點 “添加菜品 ”，進(jìn)入添加菜品信息頁面，選擇菜品所歸屬的類別，填寫菜品的名稱，菜品的規(guī)格，菜品的價格。 DinnerTable table = (DinnerTable) (table)。 } (?tableID= + )。 關(guān)鍵代碼如下： % ()。 基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng) 36 圖 營業(yè)額列表界面 退出系統(tǒng) 系統(tǒng)把 session信息銷毀，并直接返回到登錄界面。 (?err_msg=操作失敗 )。就餐結(jié)束后，進(jìn)行結(jié)賬，系統(tǒng)會根據(jù)結(jié)賬的類型（會員 ,vip,特價）等信息自動計算本次就餐的價錢。 % 利用 javabean方法 引用在 java類中封裝的 retrieveList方法 直接等到 list 結(jié)果集，在前臺顯示出來 餐桌管理 系統(tǒng)給出酒店內(nèi)所有餐桌信息，列出餐桌編號，以及所在的區(qū)域名稱，已經(jīng)餐桌的使用狀態(tài)，如果刪除餐桌信息，則通過 “刪除 ”按鈕刪除數(shù)據(jù)，如果添加餐桌信息，則點 “添加餐桌 ”進(jìn)入添加餐桌信息頁面，選擇餐桌所在的區(qū)域，填寫餐桌的編號。 String sql=select , as typename from a, b where = 。 } } 通過 javascript驗證新更改的密碼是否正確，如果不正確則提示重新輸入。 圖 系統(tǒng)主界面 修改密碼 員工登錄后可以自行修改密碼，必須先輸入原始密碼，再重新輸入兩次新密碼，如果輸入不最正確，則系統(tǒng)不任許用戶修改密碼。 if (loginOK) { (info, waiter)。如果是預(yù)定輸入訂餐人姓名以及電話，則餐桌的狀態(tài)變?yōu)轭A(yù)定狀態(tài)，但是餐桌為就餐狀態(tài)的時候，進(jìn)入輸入就餐人數(shù)，就可進(jìn)行點餐的操作，服務(wù)員進(jìn)行點餐操作，根據(jù)菜品的分類選擇就餐客人所需要的菜品，設(shè)置菜品的狀態(tài)，準(zhǔn)備，已做，已上。點 “添加區(qū)域 ”，則必須輸入，區(qū)域名稱，以及相應(yīng)的區(qū)域說明。 表 reject 字段名稱 數(shù)據(jù)類型 字段大小 說明 索引 是否為空 Id Int 4 編號 Primary Key NO Reason nVarchar 50 區(qū)域名稱 NO Memo nVarchar 50 描述 Yes Itemid Int 4 菜品 id Yes 該表是用來記錄退菜的信息和退菜的原因。這些模型在功能上、完整性和一致性約束及數(shù)據(jù)庫的可擴(kuò)展性等方面均應(yīng)滿足用戶的各種要求 [2]。數(shù)據(jù)字典在數(shù)據(jù)庫設(shè)計中占有很重要的地位。 本網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)服務(wù)器端的配置如下： 處理器： Inter Pentium 4 或更高 內(nèi)存： 512MB 硬盤空間： 160GB 光驅(qū)： CDROM 48X 顯卡： SVAG 顯示適配器。既要考慮操作系統(tǒng)的安全性，還要考慮到餐飲系統(tǒng)本身的安全性。 業(yè)務(wù)管理信息化，可隨時掌握進(jìn)貨、客人點單、掛賬等情況。包括月結(jié)算管理、月營業(yè)分析、年營業(yè)分析。營業(yè)分析可對客人點單情況、房臺營業(yè)情況、酒菜銷售情況、銷售收入等進(jìn)行分析。 隨著科學(xué)技術(shù)的不斷提高，計算機科學(xué)日漸成熟，其強大的功能已成為人們深刻認(rèn)識，它已進(jìn)入人類社會的各個領(lǐng)域并發(fā)揮著越來越重要的作用。 需求 分析 項目需求分析就是描述系統(tǒng)需求，通過定義系統(tǒng)中的關(guān)鍵域類來建立模型。從各個網(wǎng)站及許多局域網(wǎng)的建設(shè)中可以看到， 目前基于 Web 的系統(tǒng)開發(fā) 技術(shù)已經(jīng)十分成熟 ， 相信隨著 Inter/Intra 技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展，基于 Web 的信息系統(tǒng)開發(fā)將有更為明朗的前景。這種集成只需要修改一下 Apache和 Tomcat 的配置文件即可。你在瀏覽器中訪問這個應(yīng)用的 JSP 時，通常第一次會很慢，因為 Tomcat 要將 JSP轉(zhuǎn)化為 Servlet 文件，然后編譯。 JSP 能提供所有 Servlets 功能 與 Servlets 相比， JSP 能提供所有 Servlets 功能 ，它比用 Println 書寫和修改 HTML 更方便。開發(fā)人員能夠共享和交換執(zhí)行普通操作的組件，或者使得這些組件為更多的使用者或者客戶團(tuán)體所使用。它基于強大的 Java 語言，具有良好的伸縮性，在網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫應(yīng)用開發(fā)領(lǐng)域具有得天獨厚的優(yōu)勢。 Java 是高性能的。 Java 程序（后綴為 java 的文件）在 Java 平臺上被編譯為體系結(jié)構(gòu)中立的 字節(jié)碼 格式（后綴為 class 的文件） , 然后可以在實現(xiàn)這個 Java 平臺的任何系統(tǒng)中運行。 Java 語言是健壯的。特別地， Java 語言不使用 指針 ，并提供了自動的廢料收集，使得程序員不必為 內(nèi)存管理 而擔(dān)憂。 開發(fā)工具 及相關(guān)技術(shù) JAVA 程序開發(fā)技術(shù) java 不僅是編程語言，還是一個開發(fā)平臺， java 技術(shù)給程序員提供了許多工具：編譯器、解釋器、文檔生成器和文件打包工具等等。網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)是以 Windows 搭成的對等網(wǎng)絡(luò)，簡單實用、穩(wěn)定可靠，保證企業(yè)非常迅速地把信息傳遞到各個點。這些優(yōu)點能夠極大地提高信息管理的效率 ,也是企業(yè)的科學(xué)化、正規(guī)化管理與世界接軌的重要條件。 該餐飲系統(tǒng)從發(fā)展現(xiàn)狀談起，結(jié)合用戶實際需求提出本系統(tǒng)的總體結(jié)構(gòu)和功能模塊，然后通過系統(tǒng)結(jié)構(gòu)設(shè)計、安全設(shè)計及前端開發(fā)，構(gòu)建了一個以 JSP技術(shù)和 SQL后臺數(shù)據(jù)庫為基礎(chǔ)的、具備相關(guān)功能的餐飲系統(tǒng)。如果設(shè)計一款專門為酒店管理人員和酒店員工查詢本酒店信息，以及各種預(yù)訂、入住、核賬、結(jié)算、退房等的專業(yè)軟件，將會大大減少銷售商的工作并提高酒店營業(yè)額。 如何用先進(jìn)的管理手段，提高酒店餐飲的管理水平，是每一家酒店的經(jīng)營者所面臨的重要課題。針對傳統(tǒng)的酒店餐飲管理帶來的諸多不便，文章介紹了新型的酒店餐飲管理模式。從而掌握軟件開發(fā)整體過程，把知識運用實際生產(chǎn)中。本系統(tǒng)很好的克服了這些缺點，并且有檢索迅速、查找方便、可靠性高、存儲 量大、保密性好、壽命長、成本低等優(yōu)點。近兩年來已呈現(xiàn)出高速發(fā)展的態(tài)勢。 當(dāng)今世界已進(jìn)入了在計算機信息管理領(lǐng)域中激烈競爭的時代，應(yīng)用計算機已經(jīng)變得十分普遍了，如同我們離不開的自行車、汽車一樣。還有，數(shù)據(jù)的錄入通常有三種方式，一是基于普通電腦，二是基 于觸摸屏，三是采用無線點菜系統(tǒng)，而無線技術(shù)又有基于紅外技術(shù)和基于無線網(wǎng)絡(luò)的技術(shù)。該系統(tǒng)中，應(yīng)用 SQL Server 2020數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng) 、 SQL語言原理、 JSP應(yīng)用程序設(shè)計， JSP數(shù)據(jù)庫技術(shù) ,采用成熟的B/S（瀏覽器 /服務(wù)器端）結(jié)構(gòu)，根據(jù)分析和討論，實現(xiàn)酒店訂餐管理，提供與用戶交互的界面，完成酒店餐飲管理系統(tǒng)的設(shè)計和開發(fā)。 J2EE 是 Java2 Enterprise Edition，主要目的是為企業(yè)計算提供一個應(yīng)用服務(wù)器的運行和開發(fā)平臺。 Java 語言全面支持動態(tài)綁定，而 C++ 語言只對 虛函數(shù) 使用動態(tài)綁定。 Java 的安全檢查機制使得 Java 更具健壯性。這種可移植性來源于體系結(jié)構(gòu)中立性，另外， Java 還嚴(yán)格規(guī)定了各個基本 數(shù)據(jù)類型 的長度。 Web 應(yīng)用程序開發(fā)環(huán)境 — JSP 技術(shù) 在傳統(tǒng)的網(wǎng)頁 HTML 文件（ *.htm， *.html）中加入 Java 程序片段（ Scriptlet）和 JSP 標(biāo)記（ tag），就構(gòu)成了 JSP 網(wǎng)頁（ *.jsp）。生成內(nèi)容的邏輯被封裝在標(biāo)識和 JavaBeans 組件中，并且捆綁在小腳本中，所有的腳本在服務(wù)器端運行。 JavaServer Page 技術(shù)封裝了許多功 能，這些功能是在易用的、與 JSP 相關(guān)的 XML 標(biāo)識中進(jìn)行動態(tài)內(nèi)容生成所需要的。 基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng) 8 健壯的存儲管理和安全性 由于 JSP 頁面的內(nèi)置腳本語言是基于 Java 編程語言的，而且所有的 JSP 頁面都被編譯成為 Java Servlet， JSP 頁面就具有 Java 技術(shù)的所有好處，包括健壯的存儲管理和安全性。通過這個應(yīng)用，輔助于 FTP，你可以在遠(yuǎn)程通過 Web 部署和撤銷應(yīng)用。人們不再限于只使用軟件，而且已經(jīng)關(guān)心起軟件的具體實現(xiàn)。使用餐飲管理系統(tǒng)能將餐飲企業(yè)業(yè)務(wù)管理和人員管理信息化，使企業(yè)從原材料進(jìn)貨到客人消費都由計算機管理并記錄，可隨時掌 握酒店里房間的使用狀況，客人點單，掛賬等情況，并能盡可能的降低使用者的勞動強度，同時提高工作質(zhì)量和效率。該系統(tǒng)主要從酒店的訂餐方面來分析。 （ 3）查詢、修改更加方便、快捷。 前臺管理：主要是對酒店前臺收銀的管理。 系統(tǒng)初始化：主要是對酒店的基礎(chǔ)設(shè)置信 息的管理?，F(xiàn)金 、支票、免單、掛賬等多種方式混合收銀。對于收銀的服務(wù)員只需要簡單且快捷地收銀方式，既利于他們使用，也提高收銀速度，同樣對于領(lǐng)導(dǎo) 人員，也需求簡單、一目了然的界面，這樣即使是沒有操作過計算機的人來說，只需要進(jìn)行簡單的操作培訓(xùn)就可以達(dá)到熟練，使之能順利地完成系統(tǒng)各基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng) 13 種功能。由于采用計算機操作，可以大大提高操作速度。概念設(shè)計中最著名的方法就是實體聯(lián)系方法（ ER方法），建立 ER模型，用 ER圖表示概念結(jié)構(gòu)，得到數(shù)據(jù)庫的概念模型 [2]。 表 菜單添加表 menuitem 字段名稱 數(shù)據(jù)類型 字段大小 說明 索引 是否為空 id Int 4 編號 Primary Key NO dishname nVarchar 50 區(qū)域名稱 NO Memo nVarchar 50 描述 Yes Price Real 4 價格 Yes Menuid Int 4 菜單 id No 該表是用來記錄菜單信息，和添加菜單信息。只有有此系統(tǒng)賬號的員工才可以登錄到本系統(tǒng)，并把員工的基本信心賦到SESSION中，以便其他工能模塊能獲得登錄員工的基本信息。 6 菜單管理 系統(tǒng)給出酒店所有菜單信息列表，列出菜單的名稱，菜單的價格，菜品的規(guī)格，如果刪除菜品的信息，則通過 “刪除 ”按鈕刪除想要刪除的數(shù)據(jù)，如果添加餐桌信息，則點 “添加菜品 ”，進(jìn)入添加菜品信息頁面，選擇菜品所歸屬的類別，填寫菜品的名稱，菜品的規(guī)格，菜品的價格。等待用戶登錄。 (counter/)。 return false。如果新添加員工時，則添加員工姓名，員工編號，性別，并設(shè)置員工的默認(rèn)密碼。 通過查詢方法查詢出所需要的人員信息 并利用 System在后臺打印 sql語句的形式調(diào)試 sql是否正確。菜單管理界面如圖 基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng) 32 圖 餐桌管理界面 圖 菜單管理界面 界面與算法和區(qū)域管理相同 關(guān)于酒店 系統(tǒng)給出酒店基本信息，酒店的名稱，酒店的電話，酒店的地址，酒店的介紹，酒店網(wǎng)址等酒店的基本信息。 if ((actionType != null) amp。 判斷餐桌的狀態(tài)并利用圖片顯示 if (tables != null) { for (int i = 0。 % % ()。營業(yè)額列表如圖 。 } catch(Exception e) { ()。如果是預(yù)定輸入訂餐人姓名以及電話，則餐桌的狀態(tài)變?yōu)轭A(yù)定狀態(tài)，但是餐桌為就餐狀態(tài)的時候，進(jìn)入輸入就餐人數(shù)，就可進(jìn)行點餐的操作，服務(wù)員進(jìn)行點餐操作，根據(jù)菜品的分類選擇就餐客人所需要的菜品，設(shè)置菜品的狀態(tài)，準(zhǔn)備，已做，