【正文】 ............................................................. 2 第二章 系統(tǒng)開發(fā)相關(guān)技術(shù) .................................................................... 2 第一節(jié) Visual 平臺概述 ................................................. 4 第二節(jié) 開發(fā)語言概述 ............................................................................ 6 第三節(jié) 數(shù)據(jù)庫概述 ................................................................................ 6 第三章 系統(tǒng)分析 ................................................................................. 13 第一節(jié) 可行性分析 .............................................................................. 13 第二節(jié) 需求分析 ................................................................................. 14 第四章 系統(tǒng)設(shè)計(jì) ................................................................................. 17 第一節(jié) 系統(tǒng)模塊總體設(shè)計(jì) .................................................................. 17 第二節(jié) 系統(tǒng)各模塊的功能結(jié)構(gòu)圖 ...................................................... 17 第五章 代碼實(shí)現(xiàn) ................................................................................. 20 第一節(jié) 主界面實(shí)現(xiàn) .............................................................................. 23 第二節(jié) 主要功能模塊實(shí)現(xiàn) .................................................................. 24 結(jié)論 ....................................................................................................... 32 參考文獻(xiàn) 致謝 天津科技 大學(xué) 2020屆本科生畢業(yè)設(shè)計(jì) 1 第一章 緒論 第一節(jié) 研究意義 一、 研究意義 中國是世界著名的美食大國，有著五千多年的飲食文 化積淀以及十分巨大的餐飲市場，傳統(tǒng)的滿足個人的食物需求已不是當(dāng)今餐飲行業(yè)的熱點(diǎn)，人們的生活需求正在逐漸發(fā)生轉(zhuǎn)變，飲食早已成為了一種時尚，一種享受。使用計(jì)算機(jī)輔助企業(yè)更好的管理也成為了一個必然的發(fā)展趨勢。管理模式正是在對傳統(tǒng)效率評估進(jìn)行改善和發(fā)展的基礎(chǔ)上漸漸演變和發(fā)展起來的。餐飲業(yè)要想跟得上發(fā)展形勢，餐飲行業(yè)管理的信息化進(jìn)程也必須加快腳步。 二、軟件優(yōu)點(diǎn)： 1）圖形化界面，操作簡單，容易上手； 2）功 能完善，適用性強(qiáng)，能夠滿足 95%以上客戶的需求； 3）功能靈活，多種付款方式可以選擇，房臺可設(shè)定最低消費(fèi)、可設(shè)固定服務(wù)費(fèi)或按消費(fèi)金額比例收取服務(wù)費(fèi)，消費(fèi)品可以設(shè)固定價格、可分時段計(jì)價、也可按時長計(jì)價，總之軟件功能非常靈活； 4）點(diǎn)菜時既可使用數(shù)字編碼也可用拼音編碼，人性化設(shè)計(jì)，操作速度快； 5）各種操作必須憑權(quán)限進(jìn)行操作；各種操作都有操作痕跡，一旦有差錯可迅速找到責(zé)任人；數(shù)據(jù)可自動備份，系統(tǒng)安全性強(qiáng)。其 集成開發(fā)環(huán)境 （ IDE）的界面被重新設(shè)計(jì)和組織，變得更加簡單明了。 一、 靈活高效的全新 IDE 眾所周知， IDE 對軟件開發(fā)行業(yè)是一個偉大的創(chuàng)新，它可以極大的調(diào)低軟件開發(fā)的障礙。比如代碼無級縮放、代碼自動生成、及時多窗口更新等。這是微軟推廣 Azure 云計(jì)算平臺的十分重要的一步。另外，VisualStudio2020 還給出了一個并行性能分析裝置，它能夠分析應(yīng)用程序的功能瓶頸，找到要并行處理及能夠進(jìn)行并行處理的位置，并以圖形化的形式展現(xiàn)出來。 天津科技 大學(xué) 2020屆本科生畢業(yè)設(shè)計(jì) 6 第二節(jié) 開發(fā)語言概述 本小節(jié)主要包括 C的基本介紹，語言特點(diǎn)，以及編譯運(yùn)行的機(jī)制。因?yàn)檫@種繼承關(guān)系，C與 C/C++具有極大的相關(guān)性，了解類似語言的開發(fā)者能夠很快的轉(zhuǎn)向 C。還有一種特別的值類型，稱為簡單類型 (Simple Type)，比如 byte， int 等，這一些簡單類型實(shí)際是 FCL 類庫類型的別名，比如聲明一個 int類型，實(shí)際上是聲明一個 結(jié)構(gòu)類型。一個接口對一個協(xié)定進(jìn)行定義。 （九）參數(shù)傳遞：方法可以被聲明接受可變數(shù)目的參數(shù)。 （十一）索引下標(biāo)：一個 索引 與 屬性 除了不使用屬性名來引用類成員而是用一個方括號中的數(shù)字來匿名引用（就象用數(shù)組下標(biāo)一樣）以外是相似的。如果文本文件被命名為 ，它會被編譯成命名 的 可執(zhí)行的程序 。 高效的 —— 使得公司可以降低開發(fā)和管理他們的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)設(shè)施的時間和成本。 SQL Server 2020 為加密和 密鑰 管理提供了一個全面的解決方案。 二、 高效的 SQL Server 2020 降低了管理系統(tǒng)、 .NET 架構(gòu)和 Visual Studio Team System的時間和成本，使得開發(fā)人員可以開發(fā)強(qiáng)大的下一代數(shù)據(jù)庫應(yīng)用程序。 DMF 由三個組件組成：政策管理、創(chuàng)建政策的政策管理員，和顯式管理。 天津科技 大學(xué) 2020屆本科生畢業(yè)設(shè)計(jì) 10 三、 智能的 SQL Server 2020 提供了一個全面的平臺，用于當(dāng)用戶需要時可以為其提供智能化。 分割使公司能夠更有效的管理大型的、不斷增長 的數(shù)據(jù)表，只要簡單的將它們分割為易管理的數(shù)據(jù)塊。 天津科技 大學(xué) 2020屆本科生畢業(yè)設(shè)計(jì) 11 （二） 發(fā)送相應(yīng)的報表 SQL Server 2020 提供了一個可擴(kuò)展的商業(yè)智能基礎(chǔ)設(shè)施，使得 IT 人員可以在整個公司內(nèi)使用商業(yè)智能來管理報表以及任何規(guī)模和復(fù)雜度的分析。 報表服務(wù) 2020使商業(yè)用戶可以在一個可以使用 Microsoft Office的環(huán)境中編輯或更新現(xiàn)有的報表，不論這個報表最初是在哪里設(shè)計(jì)的，從而使公司能夠從現(xiàn)有的報表中獲得更多的價值。Dimension Designer 使得可以簡單的查看和編輯屬性關(guān)系，還可以提供多個內(nèi)置的對理想尺度設(shè)計(jì)的支持的驗(yàn)證，而在數(shù)據(jù)挖掘結(jié)構(gòu)中增強(qiáng)的靈 活性使得可以創(chuàng)建多個不同的模型，而不僅僅是過濾數(shù)據(jù)。 經(jīng)過多年發(fā)展，餐飲管理已經(jīng)由定性管理，逐漸進(jìn)入到重視定量管理的科學(xué)階段。 性能：用戶進(jìn)入系統(tǒng)需要密碼，且數(shù)據(jù)的存儲量是經(jīng)過保密設(shè)置的，一般用戶是無法了解數(shù)據(jù)的 ，因此安全性比較高?？焖冱c(diǎn)菜、自動傳菜和準(zhǔn)確結(jié)賬可以提高餐飲企業(yè)的工作效率，提高翻臺率，給經(jīng)營者增加更多的收入。 三、 功能設(shè)計(jì) 根據(jù)客戶的需求來設(shè)計(jì)本軟件的主要功能，用戶登錄之后，可以選擇不同的功能模塊進(jìn)行操作，來為顧客提供服務(wù)。 本系統(tǒng)一共分為四個主要模塊，每個模塊之間雖然在表面上是相互獨(dú)立的，但是在對數(shù)據(jù)庫的訪問上是緊密相連的。 。 如圖 41所示： 天津科技 大學(xué) 2020屆本科生畢業(yè)設(shè)計(jì) 18 餐 飲 管 理 系 統(tǒng)菜 品 信 息 管 理 模 塊餐 桌 管 理 模 塊登 錄 模 塊管理員登錄新增菜系餐桌信息管理餐桌業(yè)務(wù)管理修改信息刪除菜系員 工 信 息 管 理 模 塊刪除員工修改信息新增員工服務(wù)員登錄查詢菜品信息查詢員工信息查看賬單點(diǎn)菜開單預(yù)訂結(jié)賬圖 41 系統(tǒng)功能結(jié)構(gòu)圖 二、 功能模塊設(shè)計(jì) （一） 點(diǎn)餐模塊：顧客進(jìn)入餐廳用餐，管理人員為顧客選定滿意的桌位后打開點(diǎn)餐單信息，顧客選取喜歡的菜品，然后確認(rèn)生成菜單。 表 47 員工信息表 內(nèi)容 字段 數(shù)據(jù)類型 約束 員工號 eid char 主鍵 密碼 epwd char 非空 天津科技 大學(xué) 2020屆本科生畢業(yè)設(shè)計(jì) 21 員工姓名 ename char 非空 員工性別 esex char 非空 員工職級 erank char 非空 聯(lián)系電話 ephone char 可為空 上班日期 esbrq Datetime 非空 身份證號 enumber char 非空 備注 ebeizhu char 可為空 登錄身份類型 estate int 非空，默認(rèn)為 1 （二） 菜品信息表（ Dishes） 主要用來儲存菜品的基礎(chǔ)情況。 三、 管理員操作主界面 管理員登錄之后進(jìn)入到主界面享有本系統(tǒng)的所有權(quán)限。 ListCOpenBills lop = new ListCOpenBills()。 Warning)。更改已有菜品信息、添加新出菜品和刪除淘汰菜品。 EveMenusQuery +=new Del(QStoreMonesXX)。本系統(tǒng)具有設(shè)計(jì)簡單、功能齊全、方便操作等優(yōu)點(diǎn)。隨著科技的進(jìn)步信息化的不斷完善，本系統(tǒng)的進(jìn)步會越來越大，直到最后能滿足管理者和消費(fèi)真的所有需求。畢業(yè)論文的結(jié)束也為我的大學(xué)生活畫上了一個完整的句號，心頭的壓力也如釋重負(fù)。l J of Instructional Media Vol. 35(2) 2020. [4]JIM DONLEVY， . CELEBRATION OF TEACHING amp。 本系統(tǒng)還是具有一定的局限性，比如顧客的就餐還不能真正的做到完全的自助方式，還需要在服務(wù)人員的協(xié)助下進(jìn)行。這套 餐飲管理系統(tǒng)主要是針對中小型企業(yè)設(shè)計(jì)開發(fā)的，把傳統(tǒng)的餐飲管理中所沒有考慮到一些問題如：菜品的信息管理，員工信息管理等重要內(nèi)容都考慮進(jìn)去，還有便捷的查詢和結(jié)算功能，能夠更好的滿足餐飲行業(yè)的大部分需求，為餐飲企業(yè)的信息化帶來一定的幫助。 != 0) { UmenusUp eu = new UmenusUp(m)。 Warning)。 } else { (請?jiān)趩T工表中選中你要修改 的員工 !， 提示 ， ， )。} （三） 顧客結(jié)賬界面設(shè)計(jì)如圖 54所示 : 圖 54 結(jié)賬界面 天津科技 大學(xué) 2020屆本科生畢業(yè)設(shè)計(jì) 26 （四） 財(cái)務(wù)查詢界面設(shè)計(jì) : 圖 55 賬目查詢 功能實(shí) 現(xiàn)的主要代碼： /// 查詢 /// /summary /// param name=sender/param /// param name=e/param private void bQuery_Click(object sender， EventArgs e) { ()。并且針對不同的員工登錄設(shè)置了不同的管理權(quán)限。如圖 46所示： 圖 46 員工信息功能結(jié)構(gòu)圖 三、 數(shù)據(jù)庫設(shè)計(jì) 根據(jù)需求分析設(shè)計(jì)數(shù)據(jù)庫中的各種表，包括：員工信息表、菜品信息表、賬單信息表、餐臺信息表。此模塊可以對企業(yè)的員工信息進(jìn)行管理，根據(jù)企業(yè)運(yùn)營過程中員工的招收、離職、辭退等情況進(jìn)行更改和添加相應(yīng)的信息 。菜品信息主要記錄餐廳每一個菜品的名 稱、類別、售價等信息。 隨著結(jié)構(gòu)的精細(xì)化，層次方框圖對數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)也描繪得越來越詳細(xì)，這種模式非常適合于需求分析階段的需要。 本系統(tǒng)設(shè)計(jì)內(nèi)容主要是為餐飲企業(yè)提供先進(jìn)的管理模式以提高其營業(yè)效率，該系統(tǒng)主要包括三個主要的功能模塊，分別是點(diǎn)菜功能、收銀功能、系統(tǒng) 管理員等，通過這幾個模塊可全方位的為顧客服務(wù)。從用戶單位的工作人員的素質(zhì)來看，系統(tǒng)完全可以實(shí)施，系統(tǒng)本身操作比較簡單，員工稍加培訓(xùn)就能使用。 。 天津科技 大學(xué) 2020屆本科生畢業(yè)設(shè)計(jì) 13 第三章 系統(tǒng)分析 第一節(jié) 可行性分析 “民以食為天”，隨著人民生活水