a級綠色配方米加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告(存儲版)
【正文】 作用，使每個(gè)人都能盡心盡責(zé)地做好本職工作。 。 八、項(xiàng)目的組織管理、相關(guān)保障措施及人員結(jié)構(gòu) 本項(xiàng)目采取“公司＋農(nóng)戶”的組織方式進(jìn)行，為保證項(xiàng)目建設(shè)的順利進(jìn)行，成立項(xiàng)目管理領(lǐng)導(dǎo)小組。 項(xiàng)目資金籌措 按照項(xiàng)目申報(bào)要求，投資所需資金申請南昌市科技局項(xiàng)目撥款20 萬元，項(xiàng)目建設(shè)單位自籌 80 萬元。在發(fā)達(dá)國家，包括綠色食品、營養(yǎng)食品等類型的健康營養(yǎng)食品貿(mào)易額每年以 25%30%的速度遞增，代表了當(dāng)今食品消費(fèi)的潮流，顯示出廣闊的市場前景。 產(chǎn)品包裝上市階段 各種配方米成袋后通過公司市場部市場動作包裝上市。金米皇配比比例為： 8： 2，味の米配比比例為： 3：4： 3，中國香米配比比例： ： 5： 。 配米配方研究階段 在配米配方研究階段，通過評價(jià)南昌縣肥沃稻田種植的各種大米品質(zhì)，對各品種賦予不同的評價(jià)值，包括食味的感官值及與食味相關(guān)的主要化學(xué)成分，如蛋白質(zhì)、直鏈淀粉、支鏈淀粉、膠稠度、脂肪酸、水分的測定值轉(zhuǎn)化成的評分值，以及根據(jù)生產(chǎn)年份確定的相應(yīng)分?jǐn)?shù)值等，并以此為依據(jù)設(shè)計(jì)配方方案。 9 建設(shè)任務(wù) (1)大米加工線及基礎(chǔ)設(shè)施改造 A 級綠色配方米加工時(shí)，嚴(yán)格按照綠色配方米加工操作規(guī)范進(jìn)行；除雜、去石、碾米、分級、色選、配米、包裝等操作對設(shè)備要求很高，現(xiàn)有的大米加工流水線及基礎(chǔ)設(shè)施已陳舊，本項(xiàng)目擬進(jìn)行改造。農(nóng)業(yè)部部長杜青林就我國農(nóng)業(yè)應(yīng)對“入世”提出了七條對策措施。 (3)是滿足人們?nèi)找嬖鲩L的“綠色營養(yǎng)消費(fèi)”的需要 我國人均糧食只有 180 公斤，而發(fā)達(dá)國家人均達(dá) 400 公斤，隨著人口的增加，土地面積的減少，糧食供需矛盾將日益突出。 6 據(jù)資料表明，我國優(yōu)質(zhì)水稻特別是 A 級稻的生產(chǎn)農(nóng)戶的效益普遍高于一般水稻效益。 5 “ XX 牌” A 級綠色配方米是采用本縣肥沃稻田種植的原糧，結(jié)合優(yōu)質(zhì)米與普通米、早米與晚米、香米與非香米的搭配方法，將不同品種或不同品質(zhì)的大米按一定的比例混合均勻，配制成營養(yǎng)集于一體的特種高檔米。 XX米業(yè)被評為全國農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)。 項(xiàng)目投資預(yù)算與資金籌措： 根據(jù)科研項(xiàng)目投資特點(diǎn)，本項(xiàng)目在充分利用現(xiàn)有生產(chǎn)設(shè)施基礎(chǔ)上，采取填平補(bǔ)齊的方案進(jìn)行投資預(yù)算。 項(xiàng)目建設(shè)主要任務(wù)是按照生產(chǎn)布局分別安排在 A 級綠色配方米生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)日產(chǎn)“ XX 牌”配方米 40 噸，年產(chǎn) 10000 噸的生產(chǎn)能力。產(chǎn)品先后被 評為“中國首批放心米”，“江西省著名商標(biāo)”， XX 牌優(yōu)質(zhì)大米經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心審核，被認(rèn)定為 A 級綠色食品。 江西南昌 XX 米業(yè)集團(tuán)科研人員在配方上根據(jù)大米各品種食用品質(zhì)、營養(yǎng)品質(zhì)和消費(fèi)者的需求，并以現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)進(jìn)行配比，研究開發(fā)了新一代食用米 “ XX 牌” A 級綠色配方米。因此，盡快優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，推廣優(yōu)良品種，以形成新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)和競爭力已迫在眉睫。提升了南昌縣乃至我省糧食產(chǎn)業(yè)科技水平。 加入 WTO 給我國農(nóng)業(yè)帶來了無限機(jī)遇，同時(shí)，由于我國農(nóng)業(yè)和歐美農(nóng)業(yè)存在的差距，對我國農(nóng)業(yè)的不利影響也是無庸置疑的，短時(shí)期的沖擊也將是巨大的。 (3)工藝技術(shù)目標(biāo) 配方米生產(chǎn)加工過程嚴(yán)格按 A 級綠色配方米生產(chǎn)規(guī)程操作，生產(chǎn)的產(chǎn)品全部達(dá)到國標(biāo)特級標(biāo)準(zhǔn)，確保 A 級綠色配方米產(chǎn)品品質(zhì)。本項(xiàng)目在原有科研的基礎(chǔ)上，健全一支配方米科研攻關(guān)隊(duì)伍，為企業(yè)后續(xù)發(fā)展提供技術(shù)基礎(chǔ)和機(jī)制保障。 (3)配方方案 公司科技人員經(jīng)過早期多年努 力，首期將推出三個(gè)配方米方案：金米皇由贛早秈 37 號與贛晚秈 30 號機(jī)匹配，味の米由贛晚秈 30 號、禾盛 10 號與豐園香稻相匹配，中國香米禾盛 10 號、豐園香稻與金優(yōu)桂 99 相匹配。 （ 3）將配比好的大米通過混合機(jī)混合后打包成袋。 預(yù)期效果 隨著世界人口的迅速 增長，人類對稻米的需求量越來越大。 土建工程是將大米加工車間進(jìn)行改造，改造內(nèi)容為：砌墻、挖地坑 (土方 )、地面硬化、墻面粉刷、翻修屋面等，預(yù)算投資額 12 萬元；實(shí)施配方米加工產(chǎn)業(yè)化，技術(shù)是關(guān)鍵，設(shè)備是基礎(chǔ)，在現(xiàn)有生產(chǎn)線上增加生產(chǎn)配方米的關(guān)鍵設(shè)備預(yù)算投資額 86 萬元，其他投資 2萬元。建議科技主管部門批準(zhǔn)本項(xiàng)目實(shí)施，使項(xiàng)目的綜合效益落到實(shí)處。 人員結(jié)構(gòu) 按照本項(xiàng)目實(shí)施內(nèi)容所需各學(xué)科領(lǐng)域的人才，所需要的各種儀器設(shè)備、設(shè)施和條件（包括試驗(yàn)條件），承擔(dān)單位都能全部解決，并保證對參加人員時(shí)間及工作條件的支持，督促其按計(jì)劃完成所承擔(dān)的任務(wù)；承擔(dān)單位和首席專家還保證嚴(yán)格遵守有關(guān)項(xiàng)目管理、財(cái)務(wù)等各項(xiàng)規(guī)定，并按要求及時(shí)報(bào)
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