【正文】 項(xiàng)目所產(chǎn)生的主要污染物為： 本項(xiàng)目的廢氣主要有惡臭氣體、雞舍粉塵。因此本項(xiàng)目養(yǎng) 雞 場(chǎng)產(chǎn)生的廢水對(duì)周?chē)h(huán)境影響較小。 勞動(dòng)保護(hù)與安全衛(wèi)生： 勞動(dòng)保護(hù) 根據(jù)《中華人民共 和國(guó)勞動(dòng)保護(hù)法》的要求，企業(yè)與成年勞動(dòng)者簽訂微生物發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)推廣應(yīng)用及示范基地建設(shè) 項(xiàng)目可行性研究 報(bào)告 31 有效用工合同，依法保護(hù)勞動(dòng)者休息、教育等合法權(quán)益。 產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃： 銷(xiāo)售策略 本項(xiàng)目產(chǎn)品的銷(xiāo)售將采取以進(jìn)駐定點(diǎn)禽類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)為主，同時(shí)兼對(duì)大型餐飲酒店、學(xué)校、醫(yī)院、工礦企業(yè)的食堂等大客戶(hù)進(jìn) 行配送。其中新增固定資產(chǎn)投資 134萬(wàn)元，新增流動(dòng)資金 73 萬(wàn)元。 （ 2） 飼料支出：根據(jù)《 標(biāo)準(zhǔn)化肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)規(guī)范 》（ NY/T15662021），并結(jié)合同類(lèi)企業(yè)飼料消耗數(shù)據(jù)資料，本項(xiàng)目肉 雞全程耗料按 /羽 ，單價(jià) 元 /千克 測(cè)算， 10萬(wàn) 羽肉雞 飼料支出費(fèi)為 245 萬(wàn)元。其中：固定成本 53萬(wàn)元，可變成本 291 萬(wàn)元。 傳統(tǒng)的養(yǎng)雞污染大、飼料成本高、發(fā)病率高、勞動(dòng)強(qiáng)度大、耗水耗電。 發(fā)生疫病的風(fēng)險(xiǎn) 雞在飼養(yǎng)過(guò)程中會(huì)發(fā)生疫病，包括禽流感或其他類(lèi)似 疫癥，因此，本公司經(jīng)營(yíng)過(guò)程中將會(huì)面臨雞發(fā)生疫病帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。 針對(duì)上述風(fēng)險(xiǎn)， 通過(guò)與國(guó)內(nèi) 合作伙伴加強(qiáng)技術(shù)交流和人員培訓(xùn)，并有針對(duì)性地引進(jìn)專(zhuān)門(mén)人才，提高本公司產(chǎn)品的 技術(shù) 開(kāi)發(fā)能力，以適應(yīng)市場(chǎng)不斷變化的需要。 項(xiàng)目建成后，正常年可實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入 490 萬(wàn)元，年創(chuàng)利潤(rùn) 147 萬(wàn)元，投資利潤(rùn)率 %，財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 %，靜態(tài)投資回收期 。從財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)果看，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)較好，項(xiàng)目建設(shè)是必要的，同時(shí)也是 完全 可行的。 微生物發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)推廣應(yīng)用及示范基地建設(shè) 項(xiàng)目可行性研究 報(bào)告 41 八、可行性研究結(jié)論 本項(xiàng)目的實(shí)施，通過(guò)飼養(yǎng)無(wú)公害化健康肉雞，堅(jiān)持走“企業(yè)＋養(yǎng)殖戶(hù)”、“示范＋服務(wù)”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路，把發(fā)展農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖當(dāng)作工作的重點(diǎn)，充分發(fā)揮剩余勞動(dòng)力 資源豐富的優(yōu)勢(shì)，為廣大養(yǎng)殖戶(hù)提供一條致富之路，真正使企業(yè)與農(nóng)戶(hù)形成緊密的利益共同體，與企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，利益共享。 針對(duì)上述風(fēng)險(xiǎn)，本公司采取了以下一系列保障措施，確保原材料穩(wěn)定供應(yīng)： 一是形成 穩(wěn)定的多層次、多渠道、多區(qū)域采購(gòu)網(wǎng)點(diǎn) ，二是制定 科學(xué)的消耗定額和充足的安全庫(kù)容量 。 （ 2）盈虧平衡分析 以生 產(chǎn)能力利用率表示的盈虧平衡點(diǎn)（ BEP），其計(jì)算公式為： 生產(chǎn)能力利用率＝年固定總成本 /(年產(chǎn)品銷(xiāo)售收入－年可變成本－年銷(xiāo)售稅金及附加 ) 100%＝ % 計(jì)算結(jié)果表明，該項(xiàng)目達(dá)到設(shè)計(jì)能力的 %，企業(yè)即可保本經(jīng)營(yíng)，由此可見(jiàn)，本項(xiàng)目抗風(fēng)險(xiǎn)能力亦是較強(qiáng)的。 社會(huì)效益分析 原有的 本 土雞養(yǎng)殖規(guī)模小、 產(chǎn)業(yè)化程度低、養(yǎng)殖戶(hù)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力弱、收入低。 （ 7）銷(xiāo)售費(fèi)用：按銷(xiāo)售收入的 %測(cè)算 ， 則為 。 根據(jù) 2021 年價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)，出欄雞按 /羽、 24元 /千克， 淘汰種雞按 /羽 、 10 元 /千克測(cè)算，經(jīng)計(jì) 算，本項(xiàng)目正常年銷(xiāo)售收入為 480 萬(wàn)元 + 萬(wàn)元＝ 萬(wàn)元。上述已完成投資部分主要用于前期 部分雞舍的土建及配套工程 等 。 消防措施： 所有電源線(xiàn)路均按規(guī)范布置，按規(guī)定選用 PVC 管穿引，配置意外防砂箱、室內(nèi)外消火栓和懸掛式滅火器。 根據(jù)工程分析，本項(xiàng)目所產(chǎn)生的固體廢棄物主要包括雞毛、飼料殘?jiān)?、死雞焚燒廢渣、員工的生活垃圾以及雞舍墊層。則本項(xiàng)目廢水僅為生活污 水。 本項(xiàng)目在公用工程、輔助設(shè)施等方面已 具備的條件 由于本項(xiàng)目 是在公司原 場(chǎng) 址 基礎(chǔ) 上，對(duì)現(xiàn)有 雞舍 進(jìn)行適應(yīng)性改造，對(duì)配電設(shè)施、 用水 管道進(jìn)行 適當(dāng) 調(diào)整，由于 采用發(fā)酵床養(yǎng)雞的新型 工藝 ，科技含量高， 其 用水、用電、用煤無(wú)需增加 。 生產(chǎn)方案論述： 肉雞飼養(yǎng)流程 肉 用 雞養(yǎng)殖周期 一般可 分 為 育雛期 和 育成 育肥 期， 本項(xiàng)目 采用“全進(jìn)全出” 飼養(yǎng) 生產(chǎn)工藝。 雞舍的建設(shè) 發(fā)酵床養(yǎng)雞舍的建設(shè)也十分重要，可以在原建雞舍的基礎(chǔ)上稍加改造就行，一般要求雞舍東西走向坐北朝南，充分采光、通風(fēng)良好， 南北可以敞開(kāi)，通常每間雞圈凈面積約 20 平方米，可飼養(yǎng)雞 120 只，雞舍墻高 微生物發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)推廣應(yīng)用及示范基地建設(shè) 項(xiàng)目可行性研究 報(bào)告 27 米，屋脊高 米，屋面朝南面的中部具有可自由開(kāi)閉的窗子，陽(yáng)光可照射整個(gè)雞床面積的 1/3，并且從太陽(yáng)升起至太陽(yáng)落下，可照射整個(gè)雞床的每個(gè)角落，這樣可使雞舍內(nèi)部的微生物更適宜地生長(zhǎng)繁殖，利于發(fā)酵。 （ 2） 測(cè)試：首先按 1 立方米放 7袋左右酒糟來(lái)計(jì)算，往里加水，以手用力攥能看見(jiàn)水但又不滴水為好，含水量為 60%左右，算出酒糟所需水量。它是利用周?chē)匀画h(huán)境中的生物資源，從土壤中采集出一種微生物菌落，經(jīng)過(guò)特定營(yíng)養(yǎng)劑的培養(yǎng)形成白色 EM 菌種發(fā)酵液，將“ EM 菌種發(fā)酵液”按一定比例摻拌酒糟、 鋸末 或稻皮和泥土，以此作為雞圈的墊料。 微生物發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)推廣應(yīng)用及示范基地建設(shè) 項(xiàng)目可行性研究 報(bào)告 24 五、項(xiàng)目實(shí)施方案 項(xiàng)目實(shí)施的背景分析： 傳統(tǒng)的養(yǎng)雞污染大、飼料成本高、發(fā)病率高、勞動(dòng)強(qiáng)度大、耗水耗電。但受?chē)?guó)際消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的影響，國(guó)內(nèi)對(duì)雞肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求將逐步提高，肉雞產(chǎn)品的質(zhì)量，尤其安全衛(wèi)生問(wèn)題將受到更多關(guān)注。 另外，就目前我市肉種雞苗供應(yīng)情況看，每年外調(diào)量就達(dá) 1000萬(wàn)羽左右，隨著我市肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)的不斷興起，肉種雞苗需求量將會(huì)逐步增加，至2021 年我市優(yōu)質(zhì)肉雞種苗需求量將達(dá) 2021 萬(wàn)羽以上，因此，建設(shè)優(yōu)質(zhì)肉雞養(yǎng)殖 場(chǎng)市場(chǎng)前景十分廣闊。 （ 3）雞翅、雞爪、雞頸等副產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)國(guó)外都頗受老百姓的喜愛(ài)，且在國(guó)際市場(chǎng)上其銷(xiāo)售價(jià)格也相當(dāng)高。 我國(guó)市場(chǎng)需求分析 肉雞行業(yè)是我國(guó)一個(gè)穩(wěn)定、成熟的產(chǎn)業(yè)。 本地 雞肉質(zhì)好，蛋白質(zhì)高，脂肪低，符合消費(fèi)者 的 需求，特別是深加工產(chǎn)品以生態(tài)、營(yíng)養(yǎng)、方便、衛(wèi)生、快捷等特點(diǎn)深受 省內(nèi)外 和地區(qū)消費(fèi)者的歡迎。因此，發(fā)展肉雞養(yǎng)殖具有很大的市場(chǎng)空間。黃羽肉雞主要是由我國(guó)地方黃羽雞種與引進(jìn)肉雞品種雜交選育而成，體重較白羽肉雞小，適合整只加工、銷(xiāo)售，更適合我國(guó)居民的消費(fèi)習(xí)慣。 微生物發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)推廣應(yīng)用及示范基地建設(shè) 項(xiàng)目可行性研究 報(bào)告 17 發(fā)酵床 養(yǎng)雞技術(shù) 是利用微生物作為物質(zhì)能量循環(huán)、轉(zhuǎn)換 的 “ 中樞 ” 性作用，采用高科技手段采集特定有益微生物，通過(guò)篩選、培養(yǎng)、檢驗(yàn)、提純、復(fù)壯與擴(kuò)繁等工藝流程，形成具備強(qiáng)大活力的功能微生物菌種，再按一定的比例將其與鋸末或 秸稈 、輔助材料、活性劑、食鹽等混合發(fā)酵制成有機(jī)復(fù)合墊料，自動(dòng)滿(mǎn)足舍內(nèi) 雞禽 對(duì)保溫、通氣、以及對(duì)微量元素生理性需求的一種環(huán)保生態(tài)型養(yǎng) 雞 模式。 項(xiàng)目技術(shù)成熟性和產(chǎn)品可靠性論述： 隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的深入和人民生活水平的提高，以及不同消費(fèi)群體的形成，人們對(duì)畜產(chǎn)品的品質(zhì)、衛(wèi)生質(zhì)量和安全性提出了更高的要求，肉品消費(fèi)逐漸轉(zhuǎn)向追求安全、優(yōu)質(zhì)、風(fēng)味、特色。 提高 雞 肉品質(zhì) 雞 飼養(yǎng)在 有機(jī) 墊料上，十分舒適， 雞 生長(zhǎng)發(fā)育健康，幾乎不用抗生藥物， 從而降低雞群的發(fā)病率 ， 提高了 雞 肉 的 品質(zhì)，生產(chǎn)出真正意義上的 綠色有機(jī)食品 。從而創(chuàng)造出一種高效益、零排放、無(wú)污染 的生態(tài)養(yǎng) 雞 模式。其基本做法是在經(jīng)過(guò)特殊設(shè)計(jì)的 雞 舍里，填入有機(jī)墊料，再將 雛雞放入 雞 舍， 雞 從小到大都生活在這種有機(jī)填料上面， 雞 的排泄物被有機(jī)墊料中的微生物迅速降解、消化，日常管理中，不再需要對(duì) 雞糞 進(jìn)行人工清理，達(dá)到污染物零排放的目的 。 生技部：負(fù)責(zé)種雞及雛雞孵化、肉雞的飼養(yǎng)管理；負(fù)責(zé)水電汽設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)和維護(hù)，負(fù)責(zé)養(yǎng)殖設(shè)備的日常保養(yǎng)和修理；負(fù)責(zé)防疫和疾病防治；負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)設(shè)施和運(yùn)輸裝備、人員的消毒；負(fù)責(zé)防疫接種、飼料有害成份分析及疫情處理；負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)管理。通過(guò)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)，廣大農(nóng)民養(yǎng)殖戶(hù)很容易掌握和運(yùn)用。經(jīng)過(guò)多年來(lái)的發(fā)展，該場(chǎng)目前占地面積已達(dá) 20 畝，擁有雞舍6000 平方米，年出欄商品肉雞 23 萬(wàn)羽，并輻射帶動(dòng)周邊 10 多家養(yǎng)殖戶(hù)形成場(chǎng)戶(hù)合作關(guān)系。 項(xiàng)目執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) （ 1）本項(xiàng)目雞舍建設(shè)將嚴(yán)格按照國(guó)家農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《標(biāo)準(zhǔn)化肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)規(guī)范》（ NY/T15662021）等有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。同時(shí)，建設(shè)雞場(chǎng)周?chē)?300 米 范圍內(nèi)無(wú)居民、醫(yī)院、學(xué)校等環(huán)境敏感點(diǎn) ，符合肉雞標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)環(huán)境。雞在這種環(huán)境下生長(zhǎng)，生長(zhǎng)快、產(chǎn)蛋多、蛋的品質(zhì)好、生病少，用工、用水、用料大為節(jié)省，養(yǎng)雞的效益顯著提高 ，完全符合養(yǎng)禽業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要，有著廣闊的 市場(chǎng) 發(fā)展前景。 發(fā)酵床養(yǎng) 雞 技術(shù)不需要用水沖洗 雞 舍、不需要每天清除 雞 糞，由于免除了 雞 圈的清理，僅此一項(xiàng)就可以節(jié)約勞動(dòng)力近 50%，一個(gè)人可以飼養(yǎng) 500～ 1000 只肉雞 ， 可 節(jié)約用水 75%～ 90%，對(duì)微生物發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)推廣應(yīng)用及示范基地建設(shè) 項(xiàng)目可行性研究 報(bào)告 5 于實(shí)現(xiàn)節(jié)能降耗具有十分重要的意義。 項(xiàng)目申請(qǐng)立項(xiàng)的必要性： 微生物發(fā)酵床零排放養(yǎng)殖技術(shù)，是 2021年國(guó)家環(huán)保部建議推廣的環(huán)境保護(hù)實(shí)用技術(shù)（ 2021年國(guó)家重點(diǎn)環(huán)境保護(hù)實(shí)用技術(shù)項(xiàng)目，編號(hào) 2021A015），核心價(jià)值目標(biāo)就是徹底解決畜牧業(yè)養(yǎng)殖中，糞便排放的環(huán)境污染老大難問(wèn)題。重視動(dòng)物福利是人類(lèi)文明和道德水平提高和社會(huì)進(jìn)步的表現(xiàn)，是國(guó)際社會(huì)發(fā)展的大趨勢(shì)，是養(yǎng)禽業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然要求。在籠養(yǎng)條件下，家禽只能進(jìn)行本能的采食、飲水、產(chǎn)蛋和睡覺(jué)，長(zhǎng)期籠養(yǎng)使雞處于一種煩躁、無(wú)奈甚至痛苦的狀態(tài)。據(jù)統(tǒng)計(jì)， 2021年我國(guó)畜禽糞便 產(chǎn)生量已達(dá) 30 億噸，是工業(yè)固體廢棄排放量的 倍。 本 項(xiàng)目擬引進(jìn)國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖研究專(zhuān)家的最新研究成果 —— 微生物發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)飼養(yǎng) 肉 雞和雛雞?；貧w原生態(tài)、回歸老傳統(tǒng)，已 成為目前 廣大消費(fèi)者的渴求。由于雞場(chǎng)環(huán)境差，雞群疾病蔓延，一些雞場(chǎng)蛋雞的全程死亡率高達(dá) 35%，嚴(yán)重影響了雞場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。 盡管蛋雞籠養(yǎng)對(duì)發(fā)展養(yǎng)禽業(yè)做出了巨大貢獻(xiàn) ， 但隨著社會(huì)的進(jìn)步和人們思想意識(shí)的提高，雞的動(dòng)物福利成為公眾的首要關(guān)注對(duì)象。動(dòng)物福利是全世界關(guān)注的問(wèn)題，我國(guó)是發(fā)展中的國(guó)家，對(duì)我國(guó)養(yǎng)禽業(yè)來(lái)說(shuō)，重視并解決存在的動(dòng)物福利問(wèn)題是勢(shì)在必行。 目前 本 項(xiàng)目的前期準(zhǔn)備工作已 基本 結(jié)束，正在積極籌備平整場(chǎng)地。 三是提高生產(chǎn)效率和節(jié)約成本。 綜上所述， 發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)就是一種行之有效，更為合理的生態(tài)養(yǎng)雞技術(shù)，既做到了雞糞的有效處理，實(shí)現(xiàn)了零排放、無(wú)污染、無(wú)臭味，又為雞的健康生長(zhǎng)，提供了最適宜的生態(tài)環(huán)境。項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)三面環(huán)山，形成天然隔離帶，有效地預(yù)防了傳染病的入侵，可保證肉雞的質(zhì)量。項(xiàng)目實(shí)施區(qū)肉雞出欄量 10 萬(wàn)羽，可實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入 490 萬(wàn)元，年創(chuàng)利潤(rùn) 147萬(wàn)元，投入產(chǎn)出比 1∶ 。養(yǎng)雞場(chǎng)地處于南明區(qū)小碧鄉(xiāng)黃泥哨村，距 210 國(guó)道50 米，距貴新高速公路不到 1 公里，并有環(huán)城公交 車(chē)從養(yǎng)雞場(chǎng)前經(jīng)過(guò)，交通極為便利。通過(guò)多年的探索、研究、總結(jié)，已完全掌握優(yōu)質(zhì)肉雞培育、飼養(yǎng)、孵化、防疫等一系列技術(shù)要點(diǎn)，形成一整套規(guī)范化技術(shù)資料。其具體職責(zé)如下： 行政部：負(fù)責(zé)公司日常接待、資料保管及文秘、人事安排、后勤等工作；負(fù)責(zé)企業(yè)宣傳和形象策劃；負(fù)責(zé)資金調(diào)度運(yùn)營(yíng)、進(jìn)行產(chǎn)品成本核算，并形成各類(lèi)財(cái)務(wù)分析報(bào)告，供公司決策之用。 基本原理 發(fā)酵床養(yǎng)殖又稱(chēng)之為畜禽糞便原位降解健康養(yǎng)殖，在國(guó)外還稱(chēng)深層墊料養(yǎng)殖或自然養(yǎng)殖，是一種實(shí)現(xiàn)畜禽糞便原位降 解的生態(tài)環(huán)保經(jīng)濟(jì)的養(yǎng)殖方式。這樣，不需要沖洗 雞 舍，從而沒(méi)有任何廢棄物排出 雞 場(chǎng)， 雞 出欄后，墊料清出圈舍就是優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥 料 。豬糞尿在 益生 菌的迅速分解下，可有效消除 雞 舍內(nèi)臭氣，也無(wú)蒼蠅滋生。 該技術(shù)是在吸收國(guó)內(nèi)外養(yǎng) 雞 學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、微生物學(xué)、土壤肥料學(xué)等多微生物發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)推廣應(yīng)用及示范基地建設(shè) 項(xiàng)目可行性研究 報(bào)告 16 學(xué)科最新研究成果基礎(chǔ)上，根據(jù)微生態(tài)理論和生物發(fā)酵理論，遵循減量化排放、無(wú)害化處理和資源化利用的原則建立的一套良性循環(huán)生態(tài)健康養(yǎng)殖體系。 我國(guó)也在近幾年引進(jìn)該項(xiàng)技術(shù)，并取得了顯著的效果。 白羽肉雞屬于快大型肉雞，適合工業(yè)化生產(chǎn)，是肉雞屠宰加工企業(yè)的主要原料。我國(guó)的雞肉消費(fèi)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于豬肉消費(fèi)量。但 2021 年我市家禽生產(chǎn)預(yù)計(jì)會(huì)呈現(xiàn)平穩(wěn)發(fā)展態(tài)勢(shì)，生產(chǎn)形勢(shì)比較樂(lè)觀。 優(yōu)質(zhì)雞肉以其肉質(zhì)細(xì)膩鮮嫩，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富而備受人們喜歡，雞肉及其制品的需求量也進(jìn)一步增加， 因此， 發(fā)展優(yōu)質(zhì)肉雞生產(chǎn)市場(chǎng)前景 將十分 廣闊。如果人均消費(fèi)量達(dá)到世界平均水平 10 千克 /人 /年的話(huà)，按我國(guó) 13 億人口測(cè)算，雞肉總消費(fèi) 量將達(dá)到 1300 萬(wàn)噸以上，每年將有 300萬(wàn)噸以上的缺口。禽肉缺口達(dá) 3萬(wàn)噸，禽肉品生產(chǎn)市場(chǎng)潛力大。目前，從國(guó)外進(jìn)口的 雞 禽產(chǎn)品