【正文】 ..................................33 七、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益及風(fēng)險(xiǎn)分析 .............................................................................35 八、可行性研究結(jié)論 .................................................................................................41 附件： 企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照 企業(yè)會(huì)計(jì)報(bào)表 動(dòng)物防疫合格證 國(guó)家農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《標(biāo) 準(zhǔn)化肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)規(guī)范》（ NY/T15662021） 貴州省 畜牧局關(guān)于推進(jìn)畜牧業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變的指導(dǎo)意見 貴陽(yáng)市 生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（ 2021～ 2021 年） …… 微生物發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)推廣應(yīng)用及示范基地建設(shè) 項(xiàng)目可行性研究 報(bào)告 1 一、 總 論 項(xiàng)目概述： 民以食為天，食以安為本。 在養(yǎng)雞業(yè)取得巨大成績(jī)的同時(shí)，環(huán)境污染問(wèn)題也接踵而至，特別是空氣污染嚴(yán)重，這是傳統(tǒng)養(yǎng)雞 方法 的最大隱患之一，雞糞是養(yǎng)雞場(chǎng)的主要廢棄物。為此 原 國(guó)家環(huán)?？偩种贫ú㈩C發(fā)了《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》以及《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范》其中就嚴(yán)格規(guī)定了各個(gè)養(yǎng)殖企業(yè)污染物的排放標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)外許多國(guó)家都致力于尋找蛋雞傳統(tǒng)籠養(yǎng)的替代方法。 發(fā)酵床養(yǎng)雞可以徹底改變這一現(xiàn)狀，并可利用當(dāng)?shù)?農(nóng)區(qū) 豐富 的秸稈資源和谷殼粉資源，變廢為寶，即利用了原來(lái)需要焚燒（污染空氣）的秸稈 ，又達(dá)到了處理雞糞為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，減少空氣氨味污染的目的 ； 同時(shí)，簡(jiǎn)單的大棚發(fā)酵床養(yǎng)雞，可以隨地而建，不破壞耕地結(jié)構(gòu)，起到了保護(hù)耕地的目的等；另外，還提高了雞肉和蛋的品質(zhì)，減少藥物殘留，大幅減少了疾病的發(fā)生，生產(chǎn)無(wú)公害肉蛋產(chǎn)品，保障了人和雞的健康等；一舉數(shù)得。 二是提高 雞 肉質(zhì)量安全。 五是實(shí)現(xiàn)了農(nóng)作物秸稈及廢棄物資源的再利用。其中開展推廣畜禽糞便和污水的無(wú)害化處理工程建設(shè)和生態(tài)農(nóng)牧業(yè)模式，進(jìn)行主體開發(fā)利用，實(shí)現(xiàn)物流、能流良性循環(huán)，減少污染等措施是建設(shè)綠色農(nóng)業(yè)的重要手段。因此，項(xiàng)目產(chǎn)品具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 階段目標(biāo) 本項(xiàng)目建設(shè)周期為 12個(gè)月，采取平行作業(yè)的方式組織基建、設(shè)備采購(gòu)及 安裝調(diào)試過(guò)程、人員培訓(xùn)和 推廣應(yīng)用 過(guò)程，以達(dá)到工時(shí)最省、工期最短的效果。 項(xiàng)目主要參加人員 本項(xiàng)目 主要參加人員及具體分工詳見下表： 姓 名 年齡 學(xué)歷 所學(xué)專業(yè) 職務(wù) /職稱 分 工 微生物發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)推廣應(yīng)用及示范基地建設(shè) 項(xiàng)目可行性研究 報(bào)告 10 企業(yè)人員概況 目前我公司現(xiàn)有職工 15人， 其中 管理人員 3 人，技術(shù)人員 2 人，倉(cāng)庫(kù)管理員 2 人，飼養(yǎng)員和操作工 8人， 平均年齡為 32歲；具有大專以上學(xué)歷的有 3 人，占職工總數(shù)的 20%。 企業(yè)質(zhì)量管理情況： 本公司實(shí)行理事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，本著精簡(jiǎn)、效率的原則，并按現(xiàn)代企業(yè)管理制度，建立精干、高效的管理班子。這樣，既符合國(guó)家和市場(chǎng)消費(fèi)者對(duì) 肉雞 作為食品的要求，又符合投資者利益，也符合農(nóng)民增收的愿望 ，微生物發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)推廣應(yīng)用及示范基地建設(shè) 項(xiàng)目可行性研究 報(bào)告 12 變過(guò)去的農(nóng)民致富觀念為現(xiàn)在的農(nóng)民就業(yè)。 它是集養(yǎng) 雞 學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、生物學(xué)、土壤肥料學(xué)于一體，遵循低成本、高產(chǎn)出、無(wú)污染的原則建立起的一套良性循環(huán)的生態(tài)養(yǎng) 雞體系。它具有如下獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn) ： 徹底解決養(yǎng)雞對(duì)環(huán)境的污染 采用發(fā)酵床 生態(tài) 養(yǎng) 雞 技術(shù)后，由于有機(jī)墊料里含有相當(dāng)活性的 益生 菌，能夠迅速有效地降解、消化 雞的 排泄物。 總之，應(yīng)用發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)雞技術(shù)，可徹底解決養(yǎng)雞對(duì)環(huán)境的污染，改善雞舍環(huán)境， 降低雞發(fā)病率 ，提高雞肉品質(zhì)，變廢為寶，節(jié)工省本。特別是用發(fā)酵床養(yǎng)出來(lái)的雞，有類似土雞的口味，這也是建設(shè)此項(xiàng)目的原動(dòng)力之一，期望以此開啟本地生態(tài)自然養(yǎng)殖 先例，帶動(dòng)生態(tài)自然養(yǎng)殖模式技術(shù)在本地的發(fā)展。雞肉具有高蛋白質(zhì)、低脂肪、低熱量、低膽固醇的“一高三低”的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，是最具經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)的動(dòng)物蛋白來(lái)源和我國(guó)人民傳統(tǒng)的肉食品和營(yíng)養(yǎng)副食品；與豬肉、牛肉相比，雞肉具有飼料轉(zhuǎn)化率高、生產(chǎn)現(xiàn)代化程度高、營(yíng)養(yǎng)豐富等優(yōu)點(diǎn)，是世界上增長(zhǎng)速度最快、物美價(jià)廉 的優(yōu)質(zhì)肉食品。 此外，從市場(chǎng)肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)看，以豬肉為代表的紅肉消費(fèi)比重逐年遞微生物發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)推廣應(yīng)用及示范基地建設(shè) 項(xiàng)目可行性研究 報(bào)告 19 減，而以雞肉為代表的白肉消費(fèi)比重正在逐年遞增。 2021 年蛋價(jià)平均價(jià)格在3 元 /斤以上，其中全年出現(xiàn)兩個(gè)高點(diǎn)，第一 個(gè)高點(diǎn)出現(xiàn)在 5 月份，雞蛋平均批發(fā)價(jià)格達(dá)到了 /斤，零售價(jià)格超過(guò)了 4元 /斤；第二個(gè)高點(diǎn)出現(xiàn)在 9 月份，批發(fā)價(jià)格達(dá)到 元 /斤。 在我國(guó)隨著安全、健康、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生的消費(fèi)觀念越來(lái)越深入人心，雞肉消費(fèi)必將保持良好的發(fā)展勢(shì)頭；其次隨著生活節(jié)奏的加快，方便快捷成為居民選擇食品的重要依據(jù)，雞肉加工食品以方便食用的特點(diǎn)受到消費(fèi)者的歡迎，世界市場(chǎng)肉類加工程度為 20%，發(fā)達(dá)國(guó)家占 30%，而我國(guó)的肉制品加工僅有 %，相比之下，我國(guó)的肉類加工 制品占肉類總量的比例很低，因此， 本項(xiàng)目 存在著巨大的 國(guó)內(nèi)銷售市場(chǎng)。 （ 2）我國(guó)擁有超過(guò) 13 億的人口，具有巨大的禽肉消費(fèi)潛力。 據(jù)有關(guān)方面 調(diào)查 測(cè)算， “ 十一五 ” 期間，我市國(guó)民生產(chǎn)總值年均遞增率將保持在 8%左右，城市居民人均收入年均遞增率在 7%以上，農(nóng)村人 均收入年均遞增率在 5%以上。雞肉是人類生活必不可少的美食之一，在我國(guó)有“無(wú)雞不成宴”的傳統(tǒng)。因此，開發(fā)與利用本地優(yōu)質(zhì)雞這一寶貴的資源，進(jìn)行規(guī)?；h(huán)經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖，飼養(yǎng)中不添加任何促生長(zhǎng)激素、有害的礦物添加劑和化學(xué)添加劑，市場(chǎng)發(fā)展前景將十分廣闊。發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)雞技術(shù)是新興的環(huán)保養(yǎng)雞技術(shù)，雖然現(xiàn)在還處在發(fā)展初期，但它的經(jīng)濟(jì)性、環(huán)保性已充分顯現(xiàn)，隨著社會(huì)的發(fā)展和人們環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，這一技術(shù)必將逐步成為今后規(guī)模養(yǎng)雞的重要措施之一。從而創(chuàng)造出一種高效益、零排放、無(wú)污染的生態(tài)養(yǎng)雞模式。 發(fā)酵床的微生物菌種發(fā)酵液的管理 當(dāng)發(fā)酵床用過(guò)一段時(shí)間后可以向上面噴灑一定的微生物菌種發(fā)酵液以提高降解效率。 發(fā)酵床的制作 發(fā)酵床分地下式發(fā)酵床和地上式發(fā)酵床兩種，在南方，地下水位比較高，一般采用地上式的。玉米、豆粕、魚粉等原料本地市場(chǎng)供應(yīng)充足，采購(gòu)方便。 由于本項(xiàng)目大多數(shù)雞舍采用的新型發(fā)酵床工藝，雞只所產(chǎn)生的排泄物直接被墊層內(nèi)的微生物迅速降解、消化，當(dāng)天就無(wú)臭味，兩三天就被微生物分解成細(xì)小的粉末，消失得無(wú)影無(wú)蹤。落實(shí)本項(xiàng)目提出的各項(xiàng)措施后，在廠界處均能達(dá)到《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》（ GB123482021）中的Ⅰ類標(biāo)準(zhǔn)。 安全衛(wèi)生 為貫徹安全生產(chǎn)方針，防治事故的發(fā)生，保障職工的安全和健康，遵照國(guó)發(fā) 1997 號(hào)文《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)防塵防毒工作的決定》的規(guī)定，本項(xiàng)目設(shè)計(jì)中充分考慮了生產(chǎn)安全和工業(yè)衛(wèi)生的防護(hù)措施。分銷商覆蓋的范圍由代理商決定，報(bào)公司批準(zhǔn)并備案。 新增資金的籌措： 本項(xiàng)目新增投資總額為 207 萬(wàn)元，將通過(guò)以下渠道解決： 擬 申請(qǐng)貴陽(yáng)市南明區(qū)應(yīng)用技術(shù)與開發(fā)專項(xiàng)資金 50萬(wàn)元 ； 其余部分資金由企業(yè)自籌解決。 （ 4）外購(gòu)燃料 及 動(dòng)力費(fèi)：按 7 元 /羽 測(cè)算，則外購(gòu)燃料 及 動(dòng)力費(fèi)為 70萬(wàn)元。 項(xiàng)目投資評(píng)價(jià) ： 經(jīng)濟(jì)效益分析 （ 1）現(xiàn)金流量表分析及評(píng)價(jià)指標(biāo) 由“全部投資財(cái)務(wù)現(xiàn)金流量表”計(jì)算出下列指標(biāo)： 指 標(biāo) 名 稱 數(shù) 值 備 注 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（ %） 財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（ i=12%，萬(wàn)元） 投資回收期（年） 含建設(shè)期 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率大于 基準(zhǔn)收益率 12%，且財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值大于零，本項(xiàng)目在財(cái)務(wù)上是可行的。將傳統(tǒng)集約化養(yǎng)殖 糞便污染處理問(wèn)題提前在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)進(jìn)行消納，實(shí)現(xiàn)污染物 零排放，而且經(jīng)過(guò)發(fā)酵床處理后，墊料變成了很好的有機(jī)肥料。同時(shí)，公司 還 設(shè)立了專職的獸醫(yī) 技師 ，建立了較 為 完整、有效的疫病防控體系，制定了消毒、預(yù)防、免疫、監(jiān)測(cè)等衛(wèi)生防疫制度；在飼養(yǎng)場(chǎng)內(nèi)外環(huán)境管理、養(yǎng)殖過(guò)程 等生產(chǎn)環(huán)節(jié)中采取了“全進(jìn)全出”、“封閉飼養(yǎng)” 等生物安全措施。本公司一直把食品安全、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)工作放在首位，建立了從肉雞飼養(yǎng)到產(chǎn)品銷售及運(yùn)輸?shù)?一系列 食品安全 管理工作措施 。從以上分析來(lái)看，本項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益 顯著 ，并具有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。項(xiàng)目 完 成后，對(duì)于 推動(dòng)南明 區(qū)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整、 改善養(yǎng)殖落后的現(xiàn)狀， 充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的輻射帶動(dòng)作用，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值 具有積極的現(xiàn)實(shí)意義 。 資金風(fēng)險(xiǎn) 雖然本公司對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行了充分的可行性論證，但如果項(xiàng)目資金全部由我公司自行解決，將可能由于資金不能及時(shí)足額到位而影響項(xiàng)目的實(shí)施進(jìn)度，進(jìn)而可能造成本項(xiàng)目預(yù)期的經(jīng)濟(jì)目標(biāo)不能順利實(shí)現(xiàn)。 由于玉米和豆粕的價(jià)格受國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品政策、市場(chǎng)供求狀況、運(yùn)輸條件、氣候及其他自然災(zāi)害等多種 因素的影響。 不確定性分析 （ 1）敏感性分析 考慮項(xiàng)目在實(shí)施過(guò)程中的一些不定因素的變化，分別對(duì)固定資產(chǎn)投資、銷售收入、經(jīng)營(yíng)成本作了敏感性分析。 微生物發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)推廣應(yīng)用及示范基地建設(shè) 項(xiàng)目可行性研究 報(bào)告 37 （ 2）資產(chǎn)負(fù)債分析 通過(guò)編制“資產(chǎn)負(fù)債表”可以看出，本項(xiàng)目在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)期內(nèi)資產(chǎn)負(fù)債率在 %～ %范圍內(nèi)，表明其資產(chǎn)負(fù)債率較低，并有一定的短期償債能力。 微生物發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)推廣應(yīng)用及示范基地建設(shè) 項(xiàng)目可行性研究 報(bào)告 36 （ 6）折舊費(fèi)：房屋、設(shè)備折舊年限按 10年（按 3%計(jì)殘值），每年計(jì)提折舊 萬(wàn)元。 擬申請(qǐng)貴陽(yáng)市南明區(qū)科技經(jīng)費(fèi)的使用主要用于 養(yǎng)殖技術(shù)人員培訓(xùn)、部分設(shè)備購(gòu)置 及與本項(xiàng)目直接相關(guān)的其他支出，使用計(jì)劃如下： 序號(hào) 資 金 用 途 資金額度（萬(wàn)元） 備 注 1 雞舍建設(shè) 發(fā)展 養(yǎng)殖 戶 10 戶，每戶建發(fā)酵床 雞 舍100 ㎡，按 220 元 /㎡，需資金 22 萬(wàn)元 2 購(gòu)置生產(chǎn) 檢測(cè) 設(shè)備 3 技術(shù) 培訓(xùn) 費(fèi) 4 項(xiàng)目咨詢、論證費(fèi) 5 合 計(jì) 微生物發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)推廣應(yīng)用及示范基地建設(shè) 項(xiàng)目可行性研究 報(bào)告 35 七、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益及風(fēng)險(xiǎn)分析 生產(chǎn)成本和銷售收入估算： 生產(chǎn)能力預(yù)測(cè) 根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)計(jì)劃及進(jìn)度安排，第一年為建設(shè)期，第二年為投產(chǎn)期，生產(chǎn)能力按正常生產(chǎn)能力 60%計(jì)算 ，第三年進(jìn)入正常生產(chǎn)年份 100%計(jì)算 。在可能的情況下，在不同的區(qū)域也可建立直銷店，以取得市場(chǎng)信息。 （ 2）廠區(qū) 內(nèi)設(shè)有更衣室、衣柜，工作服與外出衣服分開存放； （ 3） 車間設(shè)計(jì)做到 通風(fēng)良好，設(shè)置通風(fēng)設(shè)備保證空氣流通； （ 4） 工作人員要定期體檢。村莊處的噪聲值 低于《聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（ GB30962021）中的 1 類標(biāo)準(zhǔn)。由于本工程采用發(fā)酵床養(yǎng)豬的新型工藝，因此生產(chǎn)廢水僅有飲水系統(tǒng)滲漏以及不當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)模式撒漏的水、地表初期雨污水。 生產(chǎn)場(chǎng)地的選擇 本項(xiàng)目新增建設(shè) 是 在 我公司原有雞場(chǎng)基礎(chǔ) 上進(jìn)行 改 建，無(wú)需新 購(gòu) 土地。用發(fā)酵床養(yǎng)的雞，又回到了“土生土長(zhǎng)”的環(huán)境，雞可以自由嬉戲，恢復(fù)本性，心情好，自然吃的多，長(zhǎng)勢(shì)也好。特別是在土壤微生物的活性降低時(shí)，按說(shuō)明把微生物菌種發(fā)酵液稀釋到合適的比例噴灑床面加快對(duì)排泄物的降解、消化速度。 發(fā)酵床墊料制作 （ 1） 原料：酒糟（制干到適合微生物生長(zhǎng)條件）、泥土（最好是沒有用過(guò)化肥農(nóng)藥干凈的泥土）、鹽、原菌。項(xiàng)目實(shí)施后，將改變傳統(tǒng)養(yǎng)殖的高投入、低產(chǎn)出、微生物發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)推廣應(yīng)用及示范基地建設(shè) 項(xiàng)目可行性研究 報(bào)告 25 污 染嚴(yán)重的不良現(xiàn)象，使本地雞養(yǎng)殖向科學(xué)化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化方向發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)民致富，造福一方。同時(shí)，在新建項(xiàng)目實(shí)施后，計(jì)劃在養(yǎng)殖業(yè)推行符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量管理體系和食品安全管理體系，能夠全程控制肉雞的生產(chǎn)過(guò)程，將比同行更快提高 產(chǎn)品對(duì)市場(chǎng)適應(yīng)能力和反應(yīng)能力。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，雞肉的消費(fèi)將不斷增加，雞肉生產(chǎn)仍有較大的發(fā)展空間。而有關(guān)部門預(yù)測(cè)到 2021 年全市人均禽肉的需求量為 12 千克 ，禽肉需求總量為 ，禽肉的比重達(dá)到近 18%。但隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)，人民生活水平的 逐步 提高，禽肉的消費(fèi)潛能將進(jìn)一步擴(kuò)大。 1984 年我國(guó) 雞肉的年人均消費(fèi) 僅 為 ， 2021 年為 ， 到 2021 年已達(dá) ，雞肉成為僅次于豬肉的第二大肉類消費(fèi)品。 上半年 產(chǎn)品價(jià)格