xx果汁飲料公司鍋爐作業(yè)指導(dǎo)書(存儲(chǔ)版)
【正文】 柴油 蒸汽分汽缸 煙囪排放煙氣 健生車間 飲 料車間 飲料車間 3 工藝控制要點(diǎn) 控制項(xiàng)目 工藝參數(shù) 超出控制范圍影響 調(diào)整措施 鍋爐正常壓力 影響生產(chǎn)或造成鍋爐安全隱患 在每次生產(chǎn)中都要按崗位 操作規(guī)程進(jìn)行操作 給水硬度、 pH ≤ ≥ 7 鍋筒、 管道會(huì)結(jié)垢，熱效率降低，能耗高。 供汽前要與用汽單位聯(lián)系好并打開管路上和用汽設(shè)備上的疏水閥，供汽時(shí)將總汽閥微微開啟，微量蒸汽進(jìn)行暖管。 給水、鍋水應(yīng)符合 GB/T15762020《工業(yè)鍋爐水質(zhì)》標(biāo)準(zhǔn)要求。 排污，爐水總堿 度超過(guò) 2mol/L時(shí)應(yīng)對(duì)鍋水排污；一般排污次數(shù)每班不少于 1— 2次。 (5)水位表或安全閥全部失效。 交工藝。若走入下一個(gè)程序，對(duì)記錄出現(xiàn)的異常數(shù)據(jù)進(jìn)行說(shuō)明，必須在記錄本上交代清楚。 ③ 鍋筒 壓力表與分汽缸壓力表對(duì)比著看，確保壓力值的真實(shí)性。 7 序號(hào) 設(shè)備名稱 頻次 巡查內(nèi)容 完好標(biāo)準(zhǔn) 1 電動(dòng)機(jī) 2次 /每班 檢查有無(wú)發(fā)熱、異響、振動(dòng)，螺栓有無(wú)松脫。 特別控制好水、電、油的消耗。 。 序號(hào) 表格名稱 填寫要求 編號(hào) 流轉(zhuǎn)程序 備注 1 崗位記錄 每 1小時(shí)填寫一次，字跡工整，記錄真實(shí)。 食品安全管理體系要求（食品安全制度的執(zhí)行、危害的控制以及記錄的填寫要求） 本崗位食品安全危害點(diǎn)及控制措施 序號(hào) 危害引入點(diǎn) 可能導(dǎo)致的后果 控制措施 1 壓力低使 UHT不能正常運(yùn)行，?；亓?。 設(shè)備 檢查的方法 ,利用七字診斷法：看、聽 、摸、測(cè)、問(wèn)、評(píng)、議對(duì)設(shè)備進(jìn)行巡回檢查，并及時(shí)處理存在的問(wèn)題；看設(shè)備運(yùn)行是否平穩(wěn)不振動(dòng)；聽設(shè)備運(yùn)行是否有異聲；摸電動(dòng)機(jī)及壓箱是否溫度過(guò)高（正常運(yùn)行時(shí)的溫度是 70℃以下）；測(cè)量電動(dòng)機(jī)運(yùn)行的電流、負(fù)荷是否平穩(wěn)或超負(fù)荷、過(guò)載；問(wèn)上班人員、問(wèn)本崗位人員、問(wèn)同事、問(wèn)領(lǐng)導(dǎo)設(shè)備運(yùn)行是否存在問(wèn)題或怎樣去解決問(wèn)題；評(píng)對(duì)解決問(wèn)題的方法及效果進(jìn)行評(píng)價(jià)；議就是會(huì)議，開會(huì)研究崗位解決不了的問(wèn)題。 鍋爐操作的要點(diǎn)： ① 確保壓力表，安全閥，水位計(jì)正常運(yùn)行，并在有效期間內(nèi)。崗位記錄、巡檢記錄應(yīng)真實(shí)準(zhǔn)確整潔； 交人員。 3 正常生產(chǎn)作業(yè)程序 交接班工作 提前 20min 到崗位作好工作準(zhǔn)備，后對(duì)崗位進(jìn)行記錄交接，然后去檢查確認(rèn)交接。 (3)鍋爐水位超過(guò)最高水位 (滿水 )，經(jīng)放水仍不能見到水位。 壓力表，壓力表彎管，每班應(yīng)
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