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廚房個人工作總結(jié)(匯總14篇)(存儲版)

2025-08-17 03:59上一頁面

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【正文】 。不收不進質(zhì)量不合格的物品。在市級食堂評比中獲a級食堂稱號。接下來的幾個月已慢慢的走向穩(wěn)定。定期召開廚房、前臺協(xié)調(diào)會議,增強員工的團隊意識和服務(wù)意識,發(fā)現(xiàn)并解決工作中的存在的不足,前后臺相互協(xié)助,共同努力,提升了水天酒店餐飲的品牌。,突出個性化服務(wù)。根據(jù)去年的工作總結(jié),廚房員工工作能力不高和工作意識不強現(xiàn)象,嚴抓新員工的工作服務(wù)意識,強化崗位技能,提升員工的綜合能力。5月份進入新橋店開展籌備,由于朱時森老師儲備工作經(jīng)驗比較豐富,還有劉總?cè)轿坏膸椭?,順利進入6月1日的開業(yè),在這里要感謝陳總和劉總給我來新橋店鍛煉和學(xué)習(xí)的機會。本年度,我校食堂在市衛(wèi)生監(jiān)督所多次檢查與多次隨機抽測中,衛(wèi)生合格率都達。食品衛(wèi)生工作中,緊緊圍繞以“三防”為重點(防中毒、防投毒、防病毒)。切實做好我校食堂的食品衛(wèi)生各項工作、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工作臺做到隨用隨清,砧板葷、素、生、熟要分開,每天對廚房間都要進行大清掃。一學(xué)期結(jié)束了,我能順利地完成任務(wù),多謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷同事們的幫助,我會在以后的日子里更加踏實努力的工作,以回報大家對我的關(guān)心!共2頁,當(dāng)前第2頁12廚房個人工作總結(jié)篇二時間過得真快,忙忙碌碌中,一學(xué)年又即將過去。也許,在一些人的眼里,我的工作微不足道,但我想,既然幼兒園領(lǐng)導(dǎo)相信我,把這份工作的機會給了我,我就要對得起幼兒園,對得起家長們和孩子們,做一個誠實守信的人,做一個老老實實的人,認認真真干好自己的工作,讓家長們滿意,讓領(lǐng)導(dǎo)放心!二、勤勤懇懇不計得失大家都知道,廚房的工作不像當(dāng)老師,需要很高的文化,需要口才和專業(yè)技術(shù),廚房工作主要是細致和認真,我認為還要舍得花力氣,要有樂于奉獻的精神。雖然不是專業(yè)學(xué)校畢業(yè)的,但是要想學(xué)的準、學(xué)的精,就得比別人多下幾倍的工夫,我不服輸,一點都不氣餒,下班到書店買書學(xué)習(xí),加班時練習(xí),努力提高自己的業(yè)務(wù)水平,增強自身素質(zhì),爭取自己不會被淘汰,不斷學(xué)習(xí)、不斷進步。這些都離不開全體人員的共同努力,也離不開領(lǐng)導(dǎo)的支持和配合。嚴把出品質(zhì)量關(guān),保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標準,提升部門的服務(wù)與品質(zhì)。在競爭日益激烈的當(dāng)今,人員緊張,根據(jù)廚房現(xiàn)有人員對其進行合理安排,綜合運用,及時調(diào)整員工的工作內(nèi)容,提升員工的工作效率。寫總結(jié)最重要的一點就是要把每一個要點寫清楚,寫明白,實事求是
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