20xx年中餐餐桌文化禮儀(八篇)(存儲版)
【正文】 必須學(xué)會察言觀色。按照國際慣例，桌次高低以離主桌位置遠(yuǎn)近而定，右高左低。(1)正確使用筷子。餐畢，筷子應(yīng)整齊地擱在靠碗右邊的桌上，并應(yīng)等眾人都放下筷子后，在主人示意散席時方可離座，不可自己用餐完畢，便扔下筷子離開。三、進(jìn)餐時不要打嗝，也不要出現(xiàn)其他聲音，如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時,就要說一聲“真不好意思”、“對不起”、“請原涼”之類的話，以示歉意。要明確以談生意為主，還是以聯(lián)絡(luò)感情為主，或是以吃飯為主。對于到場人數(shù)、穿著打扮、席位排列、菜肴數(shù)目、音樂演奏、賓主致詞等，往往都有十分嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊蠛椭v究。如果要參加宴會，那么你就需要注意，首先必須把自己打扮得整齊大方，這是對別人也是對自己的尊重。對長者要主動起立，讓座問安。用餐時應(yīng)該正裝，不要脫外衣，更不要中途脫外衣。如在用餐時非得需要剔牙，要用左手或手帕遮掩，右手用牙簽輕輕剔牙。用餐時，如要用擺在同桌其他客人面前的調(diào)味品，先向別人打個招呼再拿。入座后，不要旁若無人，也不要眼睛直盯盤中菜肴，顯出迫不及待的樣子。同時。為了使來賓感受到主人的重視和友好，基本上要由女主人親自下廚烹飪，男主人充當(dāng)服務(wù)員。正式宴會，是一種隆重而正規(guī)的宴請。如果要剔牙時，就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。夾菜時每次少一些，離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些，吃飯時不要出聲音，喝湯時也不要出聲響，喝湯用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時涼了以后再喝，不要一邊吹一邊喝。不要將筷子含在嘴里或把筷子當(dāng)牙簽使用。中餐宴會多使用圓桌，如果是多桌中餐，則桌次一般以居中或最前面的桌子為主桌。如果主人的妻子因故不能出席時，可請與主人有聯(lián)系且身份相當(dāng)?shù)呐鞯诙魅?。敬酒時一定要把握好敬酒的順序。赴宴時首先應(yīng)環(huán)視一下各位的神態(tài)表情，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的好機(jī)會，更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。四忌插筷：在用餐中途因故需暫時離開時，要把筷子輕輕擱在桌子上或餐碟邊，不能插在飯碗里。若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側(cè)的右位為主客。在上蝦、蟹、雞等菜肴前，服務(wù)員會送上一只小小水盂，其中漂著擰檬片或玫瑰花瓣，它不是飲料，而是洗手用的。上一份本餐館的特色菜，能說明主人的細(xì)心和對被請者的尊重。餐后不要不加控制地打飽嗝或噯氣在主人還沒示意結(jié)束時，客人不能先離席。如是主人親自烹調(diào)食物，勿忘予主人贊賞。如果要給客人或長輩布菜，最好用公筷，也可以把離客人或長輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前。用筷子推碗用筷子把碗拖到跟前，表明你很懶惰。中餐在上菜時會一次性將所有的菜肴上完，同時擺放在餐桌上，而西餐則是用完一道菜再上另外一道菜。相信許多人會覺得范文很難寫？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧。西方人在餐桌上所形成的這套規(guī)范禮儀，并不是與生俱來的，也要經(jīng)過后天的了解和訓(xùn)練。夾來夾去已經(jīng)伸出筷子，又去夾另一盤。要適時地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話，以調(diào)和氣氛，不要光著頭吃飯，不管別人，也不要狼吐虎咽地大吃一頓，更不要貪杯。要明確此次進(jìn)餐的主要任務(wù)。像炸春卷、煮元宵、蒸餃子、獅子頭、宮爆雞丁等，并不是佳肴美味，但因?yàn)榫哂絮r明的中
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