20xx年中餐用餐基本禮儀知識(shí)點(diǎn)(八篇)(存儲(chǔ)版)
【正文】 再放在餐盤(pán)上。涂了口紅的人應(yīng)在用餐前以面紙輕壓，而非將口紅印在餐巾上。中國(guó)的宴席禮儀號(hào)稱始于周公，千百年的演進(jìn)，終于形成今天大家普遍接受的一套飲食進(jìn)餐禮儀，是古代飲食禮制的繼承和發(fā)展。從古到今，因?yàn)樽谰叩难葸M(jìn)，所以座位的排法也相應(yīng)變化。如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次6席,右邊為7席，根據(jù)主客身份、地位，親疏分坐。如果客人確實(shí)有嚴(yán)重的忌口或愛(ài)好，應(yīng)當(dāng)輕輕告訴主人家，主人自然要替他做主，滿足客人小小或大大的要求。1如果沒(méi)有服務(wù)員分菜或是公筷、公勺，夾菜的時(shí)候可要先看好，切不可用自己的筷子在盤(pán)中挑來(lái)揀去，甚至攪拌!不是每個(gè)人都像愛(ài)人一樣不介意你筷子上的口水的!通?？礈?zhǔn)了揀距離自己最近的那部分。宴會(huì)通常指的是以用餐為形式的社交聚會(huì)。家宴也就是在家里舉行的宴會(huì)。如因故在宴會(huì)開(kāi)始前幾分鐘到達(dá)，不算失禮。如果座位沒(méi)定，應(yīng)注意正對(duì)門(mén)口的座位是上座，背對(duì)門(mén)的座位是下座。而且要把菜先放到自己的小盤(pán)里，然后再用筷子夾起放進(jìn)嘴。便餐也就是家常便飯。出于衛(wèi)生方面的考慮，最好采取分餐制或公筷制的方式。但不要擅作主張，將朋友留下。有本地特色的菜肴。例如，穆斯林通常不吃豬肉，并且不喝酒。英美國(guó)家的人通常不吃寵物、稀有動(dòng)物、動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物的頭部和腳爪。對(duì)于這一點(diǎn)，在安排菜單時(shí)要兼顧。同時(shí)，在安排菜單時(shí)，還必須考慮來(lái)賓的飲食禁忌，特別是要對(duì)主賓的飲食禁忌高度重視。宴請(qǐng)外賓的時(shí)候，這一條更要重視。工作餐是主客雙方“商務(wù)洽談餐”，所以不適合有主題之外的人加入。是借用餐的形式繼續(xù)進(jìn)行的商務(wù)活動(dòng)，把餐桌充當(dāng)會(huì)議桌或談判桌。喝酒的時(shí)候，一味地給別人勸酒、灌酒，吆五喝六，特別是給不勝酒力的人勸酒、灌酒，都是失禮的表現(xiàn)。一般是主人示意開(kāi)始后再進(jìn)行。對(duì)女賓舉止莊重，彬彬有禮。還要按主人邀請(qǐng)的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)赴宴。它的形式從簡(jiǎn)，偏重于人際交往，而不注重規(guī)模、檔次。1一個(gè)太好胃口的主人，和正在減肥的客人，不適宜這樣的飯局哦。陪客則補(bǔ)充招呼服務(wù)一下。門(mén)邊面對(duì)主人的，自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。如果不正對(duì)大門(mén)，則面東的一側(cè)右席為首席。赴宴守時(shí)守約。中餐用餐基本禮儀知識(shí)點(diǎn)篇五中華飲食源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。用餐時(shí)切記餐巾是可以弄臟的。一邊將內(nèi)側(cè)卷入使用餐巾除了用來(lái)擦拭嘴巴、手、手指以外，也可以在吐出魚(yú)骨頭或水果的種子時(shí)，利用餐巾檫拭嘴唇，使用范圍可說(shuō)是相當(dāng)廣泛。各餐館多少有些許不同，但大部分都是以沒(méi)有折痕、皺褶的折法放置于桌上。如果主賓身份高于主人，為表示尊重，也可以安排在主人位子上坐，而請(qǐng)主人坐在主賓的位子上。人數(shù)如果過(guò)多，不僅不容易照顧，而且也可能坐不下。排列位次的基本方法有四條，它們往往會(huì)同時(shí)發(fā)揮作用。第二種情況，是由三桌或三桌以上的桌數(shù)所組成的宴請(qǐng)。中餐用餐基本禮儀知識(shí)點(diǎn)篇三在中餐宴請(qǐng)活動(dòng)中，往往采用圓桌布置菜肴、酒水。設(shè)宴方應(yīng)時(shí)刻注意全體客人的安全，特別是在使用煤氣的火鍋店必須嚴(yán)防火災(zāi)，并應(yīng)警惕防范失竊和流氓行為等。中餐用餐基本禮儀知識(shí)點(diǎn)篇二設(shè)宴方應(yīng)及時(shí)介紹來(lái)賓，讓賓客各方能互相結(jié)識(shí)，要優(yōu)先向社會(huì)地位較高的以及年長(zhǎng)的人士或女士介紹其他來(lái)賓。不要一邊吃東西一邊和人聊天。而應(yīng)待主人打招呼由主人舉杯示意開(kāi)始時(shí)客人才能舉杯客人不能搶在主人前面。入席后不要立即動(dòng)手取食。如喝湯和吃菜時(shí)的“咕嚕咕嚕”聲。1在主人還沒(méi)示意結(jié)束時(shí)客人不能先離席。設(shè)宴主人一方應(yīng)該完
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