20xx年中餐用餐基本禮儀知識點(八篇)(存儲版)
【正文】 再放在餐盤上。涂了口紅的人應(yīng)在用餐前以面紙輕壓，而非將口紅印在餐巾上。中國的宴席禮儀號稱始于周公，千百年的演進，終于形成今天大家普遍接受的一套飲食進餐禮儀，是古代飲食禮制的繼承和發(fā)展。從古到今，因為桌具的演進，所以座位的排法也相應(yīng)變化。如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次6席,右邊為7席，根據(jù)主客身份、地位，親疏分坐。如果客人確實有嚴重的忌口或愛好，應(yīng)當輕輕告訴主人家，主人自然要替他做主，滿足客人小小或大大的要求。1如果沒有服務(wù)員分菜或是公筷、公勺，夾菜的時候可要先看好，切不可用自己的筷子在盤中挑來揀去，甚至攪拌!不是每個人都像愛人一樣不介意你筷子上的口水的!通?？礈柿藪嚯x自己最近的那部分。宴會通常指的是以用餐為形式的社交聚會。家宴也就是在家里舉行的宴會。如因故在宴會開始前幾分鐘到達，不算失禮。如果座位沒定，應(yīng)注意正對門口的座位是上座，背對門的座位是下座。而且要把菜先放到自己的小盤里，然后再用筷子夾起放進嘴。便餐也就是家常便飯。出于衛(wèi)生方面的考慮，最好采取分餐制或公筷制的方式。但不要擅作主張，將朋友留下。有本地特色的菜肴。例如，穆斯林通常不吃豬肉，并且不喝酒。英美國家的人通常不吃寵物、稀有動物、動物內(nèi)臟、動物的頭部和腳爪。對于這一點，在安排菜單時要兼顧。同時，在安排菜單時，還必須考慮來賓的飲食禁忌，特別是要對主賓的飲食禁忌高度重視。宴請外賓的時候，這一條更要重視。工作餐是主客雙方“商務(wù)洽談餐”，所以不適合有主題之外的人加入。是借用餐的形式繼續(xù)進行的商務(wù)活動，把餐桌充當會議桌或談判桌。喝酒的時候，一味地給別人勸酒、灌酒，吆五喝六，特別是給不勝酒力的人勸酒、灌酒，都是失禮的表現(xiàn)。一般是主人示意開始后再進行。對女賓舉止莊重，彬彬有禮。還要按主人邀請的時間準時赴宴。它的形式從簡，偏重于人際交往，而不注重規(guī)模、檔次。1一個太好胃口的主人，和正在減肥的客人，不適宜這樣的飯局哦。陪客則補充招呼服務(wù)一下。門邊面對主人的，自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。如果不正對大門，則面東的一側(cè)右席為首席。赴宴守時守約。中餐用餐基本禮儀知識點篇五中華飲食源遠流長。用餐時切記餐巾是可以弄臟的。一邊將內(nèi)側(cè)卷入使用餐巾除了用來擦拭嘴巴、手、手指以外，也可以在吐出魚骨頭或水果的種子時，利用餐巾檫拭嘴唇，使用范圍可說是相當廣泛。各餐館多少有些許不同，但大部分都是以沒有折痕、皺褶的折法放置于桌上。如果主賓身份高于主人，為表示尊重，也可以安排在主人位子上坐，而請主人坐在主賓的位子上。人數(shù)如果過多，不僅不容易照顧，而且也可能坐不下。排列位次的基本方法有四條，它們往往會同時發(fā)揮作用。第二種情況，是由三桌或三桌以上的桌數(shù)所組成的宴請。中餐用餐基本禮儀知識點篇三在中餐宴請活動中，往往采用圓桌布置菜肴、酒水。設(shè)宴方應(yīng)時刻注意全體客人的安全，特別是在使用煤氣的火鍋店必須嚴防火災(zāi)，并應(yīng)警惕防范失竊和流氓行為等。中餐用餐基本禮儀知識點篇二設(shè)宴方應(yīng)及時介紹來賓，讓賓客各方能互相結(jié)識，要優(yōu)先向社會地位較高的以及年長的人士或女士介紹其他來賓。不要一邊吃東西一邊和人聊天。而應(yīng)待主人打招呼由主人舉杯示意開始時客人才能舉杯客人不能搶在主人前面。入席后不要立即動手取食。如喝湯和吃菜時的“咕嚕咕?！甭?。1在主人還沒示意結(jié)束時客人不能先離席。設(shè)宴主人一方應(yīng)該完
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