酒店質(zhì)檢部工作計劃怎么寫(存儲版)
【正文】 長：質(zhì)檢培訓部經(jīng)理、大堂經(jīng)理組員：行政總廚、工程部經(jīng)理、全部經(jīng)理、房務部經(jīng)理(馮)、總辦副主任、人事經(jīng)理、中餐廳經(jīng)理( ) 、西餐廳經(jīng)理、大堂副理、大堂副理1二、酒店質(zhì)量檢查項目范圍：酒店質(zhì)量檢查項目范圍：項目范圍總體要求(包括管理制度與規(guī)范的執(zhí)行情況、員工素養(yǎng))前廳(包括總機、預定、入住登記、行李服務、叫醒服務、結(jié)賬、商務中心及前廳的維護修保養(yǎng)與衛(wèi)生清潔)客房(包括整理客房服務、開夜床服務、洗衣服務、微型酒吧服務、客房維護修保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生)餐飲(包括自助餐早餐服務、正餐服務、大堂吧服務、送餐服務、餐飲區(qū)域維護修保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生)公共、后臺區(qū)域(包括周圍環(huán)境、樓梯走廊電梯廳維護保養(yǎng)、公共衛(wèi)生間、后臺區(qū)域)其他服務項目(包括會議宴會服務、健身房、游泳池、更衣室)三、酒店質(zhì)量檢查運行模式：酒店質(zhì)量檢查運行模式：(一)酒店質(zhì)檢小組工作原則：酒店質(zhì)檢小組工作原則：原則參加質(zhì)檢工作的人員在熟知《旅游飯店星級的劃分與評定釋義》前提下要以認真負責的態(tài)度，以實事求是為原則，并參照《旅游飯店星級的劃分與評定釋義》及酒店其它制度《員工手冊》，客觀的展開質(zhì)檢工作，服從酒店領(lǐng)導及質(zhì)檢小組的工作安排。質(zhì)檢小組將檢查結(jié)果匯總后，將出現(xiàn)的問題填寫好“質(zhì)檢報告” (附件1)發(fā)至各部門。 D、客人投訴。 B、值班記錄。質(zhì)檢時部門應派服務人員在現(xiàn)場會同質(zhì)檢工作小組接受檢查。二、酒店質(zhì)量檢查項目范圍：酒店質(zhì)量檢查項目范圍：項目范圍總體要求(包括管理制度與規(guī)范的執(zhí)行情況、員工素養(yǎng))前廳(包括總機、預定、入住登記、行李服務、叫醒服務、結(jié)賬、商務中心及前廳的維護修保養(yǎng)與衛(wèi)生清潔)客房(包括整理客房服務、開夜床服務、洗衣服務、微型酒吧服務、客房維護修保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生)餐飲(包括自助餐早餐服務、正餐服務、大堂吧服務、送餐服務、餐飲區(qū)域維護修保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生)公共、后臺區(qū)域(包括周圍環(huán)境、樓梯走廊電梯廳維護保養(yǎng)、公共衛(wèi)生間、后臺區(qū)域)酒店質(zhì)檢工作計劃例文5為加強酒店服務質(zhì)量管理，提高酒店整體的競爭力。(二)制定《各崗位考核評分標準》及《質(zhì)檢月報》等表格，由各部門按月填報后報酒店質(zhì)檢小組。培訓形式應多元化。對中高層管理人員以及正式員工方面的培訓模塊和計劃不夠完善。由于行業(yè)特點及人力狀況，酒店流動性較大，且在新入職的員工中，未從事過酒店工作的占了90%以上，各部門各崗位技能培訓任務重，但是各部門都非常重視，制定計劃加以落實，尤其是一線部門，如保安部、前廳部、管家部、西餐部，確保了酒店的整體水平和服務質(zhì)量只升不降。____年質(zhì)檢部工作在行政辦領(lǐng)導的英明領(lǐng)導下取得了一定的成效，但我們要做的工作還有很多，離我們的期望值還有很大的差距。三、加強日常溝通協(xié)調(diào)，轉(zhuǎn)變質(zhì)檢工作作風____年的質(zhì)檢工作與指導思想以檢查為主，在____年年底，我們意識到這種作風的局限性，及時提出了____年從檢查為主轉(zhuǎn)向整改為主的設(shè)想與計劃(如：協(xié)助____會館參加國家____級綠色飯店、____店安全生產(chǎn)
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