【正文】 缸。正確的姿勢和適當?shù)慕嵌?。美國人則是切每一口食物后，將右手的刀放下，把叉子換到右手，再以叉子正面將食物送入口中。注意事項。西餐中餐巾放在盤子里，如果在賓客尚未落坐前需要往盤子里放某些物品，餐巾就放在盤子旁邊。餐叉與餐刀相似，西餐中也有很多種，其中最常見、常用的是沙拉叉、正餐叉和水果叉。另外還有甜品勺，一般平放在正餐盤的上方，主要用來吃甜品，大小要明顯小于正餐勺或湯勺。其使用方法分切菜和入口兩個部分。講究“女士優(yōu)先”的西方紳士，在坐席安排上也會表現(xiàn)出對女士的尊重。怎樣才能分清這些餐具并正確的使用它們呢?請記住以下幾點：1餐巾要在用餐前打開點完菜后，在前菜送來前把餐巾打開，向內摺三分之一，然后平鋪在腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分，最好不要把餐巾塞入領口。因此在用餐時使用餐具盡量不要發(fā)出響聲，咀嚼時不要說話，不要張嘴大嚼。離席的禮儀在用餐的過程中，如果您需要暫時離開，那么請注意餐具餐巾的擺放方式，以免引起服務生的誤會。酒會當然是以酒會友，而食物也是以酒為重，也有一些小食品列入點心、面包、香腸等等，放在桌子上或者有服務員拿著托盤端給客人，客人可以隨意走動，這種酒會一般要備上一張衛(wèi)生紙，因為你會隨時和人握手所以要準備用紙巾擦手或者嘴。西餐菜單上有四或五大分類，其分別是開胃菜、湯、沙拉、海鮮、肉類、點心等。(2)請注意不要拿錯其他人的餐巾。(4)如果不是小孩或用餐不方便的人，最好不要將餐巾布掛在胸前。用餐巾布擦嘴時避免動作過大，正確而優(yōu)雅的使用方法是輕輕沾擦。(2)餐畢先將腿上的餐巾拿起，隨意疊好(不用疊得疊得整齊，單頁不能將餐巾弄得皺巴巴的)，再把餐巾放在您的餐盤的左側，然后起身離座。把餐巾疊好放在椅子上，若椅子裝有軟墊，餐巾有油漬的一面應朝上。喝酒時會把油漬留在玻璃杯上，很不雅觀，因此喝酒前一定要用餐巾擦拭干凈嘴巴。對于較正式宴會所提供的較大塊的餐巾，可將其對半展開放在大腿上。第一個打開餐巾的人應該是主人，這個動作宣布晚宴正式開始。就餐期間，如果暫時離開座位，可以把餐巾放在椅子上。而自助餐也分為兩種情況一種是非常優(yōu)雅的環(huán)境他需要餐桌，而另一種是不需要餐桌，而且服務人員也非常的少，客人們自娛自樂，可以吧食物帶到一個自己認為最舒服的`地方食用。如果選擇的如法國面包一般的面包時：食用時可用左手拿面包，再用右手把面包撕成小塊，然后用左手拿著小面包，而用右手涂抹奶油。4餐巾布是用來擦嘴和手的，不建議擦臉等一般餐巾上印有l(wèi)ogo的是正面，擦拭嘴巴時，要用反折的內側來擦，這樣擦完不會露出污漬。這個姿勢在進餐時也要保持，千萬不要彎下腰去用餐。所以，去高檔餐廳之前一定要穿著地正式得體：男士要穿整潔的服裝 和皮鞋，女士要穿正裝和有跟的鞋子，絕不能穿休閑服到餐廳用餐。美式用法。另一種是湯勺，一般是圓頭，主要用來喝湯。三是取黃油用的黃油刀，這種刀比較小一些，一般擺放在黃油盤或者面包盤中。盤前橫匙，主食靠左，餐具靠右，其余用具酌情擺放。叉的巧用。當叉起食用時，叉子的背面必須向上，不過，如果是舀起食物使用時，叉子應面向上方。以叉子壓住食物的左端，固定，順著叉子的側邊以刀切下約一口大小的食物后，叉子即可直接扎起食物送入口中。：將口紅留在餐具上是不可取的，工作用餐尤其如此。：嚼東西時嘴要閉緊，無論你有什么驚人的妙語，時機多么恰到好處，只要嘴里有食物，絕不能開口說話。刀子放在盤子上時，刀刃朝里，頭在盤子里，刀把放在盤子邊緣上。女主人右手邊的座位是第一主賓席，一般是位先生，男主人右邊的座位是第二主賓席，一般是主賓的夫人。食用時可用左手拿面包，再用右手把面包撕成小塊，然后用左手拿著小面包，用右手涂抹奶油。(2)拿湯匙的姿勢是由內經(jīng)外側舀食。(4)面包盤和奶油刀置于左手邊，裝飾盤對面則放咖啡或吃點心所用的小湯匙和刀叉。萬一打翻酒杯等，不用大驚小怪，只說一聲道歉便可。盤中最好不要留下剩余食品。而在西方這卻恰恰是應避免的。因此，人們也不用嘴去直接咬面包，除非是三明治。要知道其中的區(qū)分。叉離自己近、刀離自己遠。湯匙不能含口中一般而論，西餐的湯匙會有好幾副，勺子該放在右手的刀的外側，它大概會有兩把或者三把，如果有兩把湯勺其中一把用來喝湯，一把吃甜品，若有三把的話是用來喝紅茶、喝咖啡的。一般有三副叉，分別吃色拉、吃海鮮、吃主菜。中途離開餐巾應當放椅面上比如我吃西餐，吃著吃著的話突然有一個電話打進來了，這號碼挺重要，不能不接，但是在餐桌上一邊吃一邊接也不太合適。另外沒有牙簽，當眾剔牙是一種不文明的舉止，破壞別人食欲，也破壞自己形象，所以你在西餐桌上別找牙簽。12. 可以要求退菜如果你覺得菜品有問題，可以退回要求廚房重新做，但與此同時，一定要告訴同桌用餐的人不用等你，先開始用餐。8. 可以給食物拍照大家都喜歡在用餐前給食物拍個照，其實只要悄悄的、不影響到餐廳里其他用餐的人，這也無傷大雅。5. 主人要事先買單如果是精明的主人，可能在就座前已經(jīng)把信用卡交給了餐廳，有的人甚至會提前致電餐廳安排好買單事宜。但是如果是去高檔優(yōu)雅的西餐廳，穿著還是正式一些比較穩(wěn)妥。席間，主人應盡力使每位客人感到舒適自如。在進餐中或宴會結束前離席都不禮貌?！?。即使有人同你講話，也應咽下口中食物后再回答。，特別是喝湯，不要發(fā)出響聲。已經(jīng)人口的肉骨或魚刺，不要直接吐入盤中，而要用叉接住后輕輕放人盤中，或者盡可能不引入注意地用手取出，放在盤子的邊沿上，不能扔在桌上或地下。，然后放在旁邊的小碟中或大盤的邊沿上，絕不要用叉子去叉面包。，應右手用刀，左手用叉。在女主人拿起她的勺子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。如果你覺得牙齒很不好受，你可以上洗手間，關起門了剔。這樣就能體現(xiàn)你是一個有禮貌的人。在咀嚼食物的時候，不要開口說話，因為口中塞滿了食物的話，容易把滿嘴的食物噴出來，這樣比較不衛(wèi)生。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質的范文嗎？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧。喝湯的時候不要用嘴吸，以防止發(fā)出聲音。因為主人花了很長時間準備的食物，吃的人就應該慢慢享受，來顯示對主人的尊重。不要用餐巾擦臉或者擦鼻子。如果餐巾較大，應雙疊放在腿上。更不要用刀送食物入口。不要用刀切面包，也不要把整片面包涂上黃油，而應該一次扯下一小塊，吃一塊涂一塊。不要用水沖嘴里的食物。如果打噴嚏或咳嗽，應向周圍的人道對不起。只有芹菜、小蘿卜、青果、水果、干點心、干果、糖果、炸土豆片、玉米、田雞腿和面包等可以用手拿著吃。，如面包、黃油