溢豐飲品公司藍莓汁飲料企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(存儲版)
【正文】 0198 和 17325 的要求 其他原料應(yīng)采用食品級原料，并符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的要求 食品添加劑使用符合 GB2760 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 應(yīng)符合 QB/T15052020 的要求 感官指標(biāo)（見表 1） 表 1 感官指標(biāo) 項 目 指 標(biāo) 色澤 應(yīng)具有 本品應(yīng)有的紫色 滋味與汽味 酸甜適口、香氣協(xié)調(diào)、具有微甜味 無異味 組織形態(tài) 果汁混合均勻、無分層現(xiàn)象 雜質(zhì) 無肉眼可見外來雜質(zhì) 理化指標(biāo)（見表 2） 表 2 理化指標(biāo) 項 目 指 標(biāo) 可溶性固形物（ 20176。 本標(biāo)準(zhǔn)的理化指標(biāo)參照 GB191972020《果、蔬汁飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，結(jié)合《果（蔬）汁及果（蔬）汁飲料生產(chǎn)許可證審查細則》并根據(jù)產(chǎn)品特性和 檢驗結(jié)果制定。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于本公司生產(chǎn)的藍莓汁飲料，藍莓汁不底于 30%（以下簡稱藍莓汁飲料）。 檢驗分類 藍莓汁飲料的檢驗分為出廠檢驗和型式檢驗。庫房設(shè)施應(yīng)清潔衛(wèi)生、陰涼干燥、通風(fēng)良好、成品應(yīng)離地、隔墻、有防塵、防鼠、防蠅等設(shè)施，不得于有 毒、有害、有異味的物品混貯。 滋味和氣味；取適量 50ml 的燒杯中，先聞氣味，然后用溫開水漱口，再品嘗樣品的滋味。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：黃亦峰、卜東海 本標(biāo)準(zhǔn) 2020 年 4 月 1 日首次發(fā)布。 本標(biāo)準(zhǔn)由姜堰市溢豐飲品有限公司負責(zé)起草。 試驗方法 感官指標(biāo) 色澤和組織狀態(tài)；取適量 50ml的燒杯中，
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1