食品安全的應急預案(通用5篇)(存儲版)
【正文】 ，切生、。 餐桌椅用后要擦干凈?！ 。ǘ┚筒椭贫取 栏癜从變簣@幼兒規(guī)定的就餐時間準時開飯，無特殊情況不得提前或推遲開飯時間?！ ∥唇涷炇盏氖澄飮澜M入食堂，在驗收過程中，驗收人員必須嚴格認真。建立了教職工健康管理檔案。不準隨意移動電器設備；不準隨意改變電器功能；不準亂搭、亂拉電線、電源?！ ∷摹⒄J真做好周邊商鋪的宣傳教育工作?！ ∷泄ぷ魅藛T每年都進行一次體檢，參加相關培訓，持健康證上崗?？傊?，要持之以恒地做好食品衛(wèi)生安全工作，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生。另外有部分流動商販存在一定的安全隱患，需要進行清理?！ ×?、檢查內容及情況 有食品衛(wèi)生許可證并且在有效期內，嚴格按照許可證的營業(yè)范圍經營，沒有超出范圍?！ ∮變簣@通過各種方式，對幼兒開展了多次傳染病預防知識和健康知識教育，增強幼兒的自我保健意識；同時幼兒園加強幼兒的行為習慣的養(yǎng)成教育。下班要關好水、電閘、油氣總閥門及門、窗等，做好防范工作。我園教職工及幼兒未經工作人員允許，不得進入食堂庫房，更不準進入操作間、原料間。能稱重量的，必須過稱，以件計的，是否符合數量標準。每餐盡可能多的，制作多個品種，力求每個幼兒都能吃到可口的飯菜?！ ″佋睢⑺?、炊具、臺板、砧板、食品櫥、冰柜等必須經常清洗，保持清潔?！ 。ㄒ唬┬l(wèi)生制度： a、食品衛(wèi)生： 應采購新鮮、衛(wèi)生、無污染的菜肉米面等食品，不得采購和銷售腐敗、變質、過期食品以及不符合衛(wèi)生標準的食品?！ 〈_認餐具已洗凈后，將餐具放于消毒消毒柜內消毒。 每次采貨向貨主索取收據，并保存收據至食品進行后無異常?！ ∪狻⑶蓊愂称穼Ｓ们逑闯厍逑?，專用菜板，專用刀進行切割，裝入容器備用。 此預案的演練由部門突發(fā)事件應急處置小組負責組織、實施?！ ?2)加強農藥的管理和使用。須知到專車運輸，低溫貯藏，工具售貨，食品從業(yè)人員要重視個人衛(wèi)生，定期進行身體檢查，發(fā)現有不適宜從事食品工作的病患者或帶病者，應及時調換工作?！ f(xié)助相關部門開展食品安全的調查工作。 食品安全的應急預案1 一、目的 及時有效預防、控制食物中毒和消除各類食品安全事故的危害，提高快速反應和緊急處理的能力，最大限度地減少食品安全事故對人民群眾造成的危害，保障人民群眾身體健康與生命安全?！ ×⒓磁蓪Ｈ说绞掳l(fā)地保護好現場、疏散群眾、維持好秩序并設立臨時警示標志?！ 》惨蚬ぷ鞑坏轿?，不履職盡責，不服從安排和指揮的單位和個人根據情況給予相應的處分和經濟制裁?！ ?3)殺滅病原菌?！ ?3)包裝或盛放有毒化學物質的容器，不得用來包裝或盛放食品?！ ”局贫葓?zhí)行責任人定期檢查從業(yè)人員持證情況，發(fā)現未持證，追究本制度執(zhí)行人及責任人?！ 〈旨庸と藛T必須穿戴整齊，持有健康證上崗?！ ⌒l(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從行業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識培訓做到按要求操作，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣?！ ∈称钒踩膽鳖A案4 一、成立領導機構，強化責任意識 為了加強對學生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提
環(huán)評公示相關推薦
鄂ICP備17016276號-1