便利店損耗原因及對(duì)策(doc8)-經(jīng)營(yíng)管理(存儲(chǔ)版)
【正文】 4）員工日常作業(yè) 員工日常作業(yè)上的疏忽也是造成損耗的原因之一，例如： ① 商品價(jià)格上出現(xiàn)標(biāo)示錯(cuò)誤（高價(jià)低標(biāo)）。 ② 員工應(yīng)認(rèn)真詳細(xì)填寫(xiě)班次分析表，以考核員工的工作情況，如發(fā)生異常，應(yīng)給予警告。將退貨或折讓金額私吞，不將收取的現(xiàn)金按日存入銀行或部分存入銀行，多用零用金傳票金額，并申請(qǐng)補(bǔ)發(fā)，將個(gè)人費(fèi)用收據(jù)報(bào)賬，扣押公司或廠商的支票，賬目舞弊，少列現(xiàn)金賬金額，多列費(fèi)用帳金額，用公司訂單購(gòu)買私人物品，過(guò)賬時(shí)故意造成混亂，將總帳上虛列的貸方余額沖轉(zhuǎn)現(xiàn)金，提供客戶或供應(yīng)商特殊條件或價(jià)格，收取回扣等現(xiàn)象的發(fā)生都會(huì)造成損耗。 ⑥ 適時(shí)抽查賬簿 。 ⑦ 定期檢查倉(cāng)庫(kù)、門(mén)鎖以及防盜設(shè)施。 ⑥ 賬目查核表錯(cuò)誤 ⑦ 倉(cāng)庫(kù)和店門(mén)未鎖，遭受偷竊。 ③ 營(yíng)業(yè)中盤(pán)點(diǎn)時(shí)，需先將銷售情況記下，等盤(pán)點(diǎn)結(jié)束時(shí)，再核對(duì)。 ② 存貨盤(pán)點(diǎn)出現(xiàn)漏盤(pán)錯(cuò)盤(pán) 盤(pán)點(diǎn)人員不進(jìn)則，對(duì)數(shù)量較多的商品以估算的方式計(jì)算造成誤差。 中國(guó)最 大的管理資源中心 第 5 頁(yè) 共 8 頁(yè) （ 2）收銀作業(yè) 收銀作業(yè) 造成損耗主要是發(fā)生在人工登打作業(yè)上。 2．商店運(yùn)營(yíng)過(guò)程中的損耗 （ 1）驗(yàn)收作業(yè) 中國(guó)最 大的管理資源中心 第 4 頁(yè) 共 8 頁(yè) 商品在商店的物流過(guò)程一般可分為進(jìn)貨 → 驗(yàn)收 → 保管 → 標(biāo)價(jià) → 陳列→ 銷售（ → 退回）這六個(gè)環(huán)節(jié)。 ⑥ 每天檢查賣場(chǎng) POP 的價(jià)格與標(biāo)價(jià)是否一致，不一致時(shí)，要立即更正。 ② 標(biāo)價(jià)人員故意將高價(jià)的商品，使用低價(jià)的商品代號(hào)或以低價(jià)標(biāo)示。例如，商品擺放的位置不佳引起倒塌，或容易被過(guò)往顧客的碰撞而引起的損壞等。損失的范圍更大，還包括降價(jià)損失和機(jī)會(huì)損失。損耗通常僅指實(shí)物的損失，相
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