有關(guān)服務(wù)員個人工作計劃三篇(存儲版)
【正文】 集中發(fā)生的場所，每一個服務(wù)員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。 能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響?！ ‰m然酒店各服務(wù)部門設(shè)有專門的人員進行營銷，但他們的主要職責是一種外部營銷，內(nèi)部營銷則需要各個崗位的服務(wù)員共同來做?！ ∈煜じ鞣N服務(wù)方式，密切注視客人的各種需求，盡量使客人滿意?！ 【哂懈咧形幕潭然蛲葘W歷?！ ?二)班中接待 熱情迎客，主動招呼，堅持禮貌用語?！ ?2)介紹菜肴要葷素搭配，口味不易重復，多推薦廚房出品好顧客反應好的品種。第 9 頁 共 9 頁?！ ”仨氄莆詹穗葮I(yè)務(wù)知識，了解當市估清品種及增加品種。我們是一個整體，要有全局觀念，要互相合作，互相幫助?！ ≌莆詹蛷d服務(wù)的基本知識，了解食品、飲料、酒水及菜肴知識?！ 《Y貌待客，按標準程序為賓客提供就餐服務(wù)。 六、營銷能力 一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應當主動地向客人介紹其他各種服務(wù)項目，向客人推銷。 服務(wù)員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務(wù)。在前廳時，帶著很多行李的客人一進門，服務(wù)員就要上前幫忙。根據(jù)相關(guān)學者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用。 身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質(zhì)大方?！ ∽袷刭e館的各項規(guī)章制度。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求提供服務(wù)，而應當善于抓住機會向客人推銷酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施，充分挖掘客人的消費潛力。在處理此類事件時，服務(wù)員應當當秉承客人永遠是對的宗旨，善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當?shù)淖尣?。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價值的部分。良好的交際能力則是服務(wù)員實現(xiàn)這些目標的重要基礎(chǔ)。 服務(wù)員在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務(wù)員的言和行?？腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務(wù)?！ ×?、應變能力 服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。只有全員都關(guān)心酒店的營銷，處處感受一種市場意識，才能抓住每一個時機做好
物理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1