幼兒園廚師年終總結(jié)(存儲(chǔ)版)
【正文】 ，盡可能做到色香味俱佳?！ Ｎ乙矎牟慌驴嗯吕?，也不失職失誤?；仡欉^(guò)去的每一天，我作為食堂的一名廚師，深感責(zé)任重大，工作壓力之沉重。在工作中，以制度、紀(jì)律規(guī)范自己的一切言行，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同志，謙虛謹(jǐn)慎，主動(dòng)接受來(lái)自各方面的意見(jiàn)，不斷改進(jìn)工作。力求把工作做得更好，樹(shù)立幼兒園的良好形象?！ ∫陨暇褪俏覀儚N師一年來(lái)的工作總結(jié)，有還做不到之處，還請(qǐng)校領(lǐng)導(dǎo)和各位老師批評(píng)指正。在實(shí)踐中我不斷探索，提高自己的烹調(diào)技術(shù)，讓全園教職工和小朋友們都能吃上香甜可口的飯菜，讓教職工吃得滿意，生活安心。嚴(yán)禁使用未消毒餐具及加工用具。做好購(gòu)買食品的索證工作。明確自己的工作職責(zé)，確保幼兒、教工的飲食安全?！ ≡陲嬍承l(wèi)生方面，我園嚴(yán)把了采購(gòu)、驗(yàn)收關(guān)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的原料一律退回；同時(shí)嚴(yán)格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進(jìn)行日常操作，對(duì)所有進(jìn)口食物進(jìn)行了留樣，并做好了留樣登記。 食堂灶具等處，時(shí)刻注意用氣用電安全，杜絕一切安全隱患?！ ∪?、高度重視衛(wèi)生安全工作 通過(guò)正常渠道采購(gòu)食品，索取合同攤位的合法證件，把好采購(gòu)驗(yàn)收取樣、浸泡清洗操作消毒關(guān)。 幼兒園廚師年終總結(jié)1 本學(xué)期在園領(lǐng)導(dǎo)的多方指導(dǎo)關(guān)心幫助，全體教職工的理解和支持下，廚房在本學(xué)期較好的完成了各項(xiàng)工作，現(xiàn)將具體的工作總結(jié)如下： 一、認(rèn)認(rèn)真真做事老老實(shí)實(shí)做人 不管天氣冷暖，我們自覺(jué)克服困難，嚴(yán)格按照幼兒園廚房工作條例，認(rèn)認(rèn)真真做好份內(nèi)的工作，從不輕視洗洗切切的事情?！ ∽龊妹坎偷牧魳佑涗浖懊刻斓膹U棄食物去向記錄。為了更好地保障師生身
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