如何開一家麻辣燙？如何經(jīng)營(yíng)？(存儲(chǔ)版)
【正文】 企業(yè)，其準(zhǔn)入門檻非常高?！ ≡谐啥家患矣忻拇闫放?，早期大店小店隨意開，擴(kuò)張迅速，但幾年之后便遭遇店面萎縮不得不轉(zhuǎn)行。第 4 頁(yè) 共 4 頁(yè)。一開始自創(chuàng)品牌，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)和廣告費(fèi)用巨大，尤其是食品衛(wèi)生監(jiān)管方面的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)隨之增加，這樣又會(huì)提高經(jīng)營(yíng)成本，擠壓原本就偏低的利潤(rùn)。在得到成長(zhǎng)后，再鼓勵(lì)他們?nèi)コ删妥约旱氖聵I(yè)。憑借著在袁記中的學(xué)習(xí)成長(zhǎng)以及出眾的個(gè)人能力，現(xiàn)在，謝超在多個(gè)行業(yè)取得了驕人的成就，他成立了自己的餐飲品牌，在全國(guó)擁有四五十家分店，并開設(shè)了金融投資公司。一兩年之內(nèi)，袁記連續(xù)開出了四五家店。這時(shí)候袁剛憑借著敏銳的眼光，主動(dòng)改變了創(chuàng)業(yè)道路，開始摸索串串香的經(jīng)營(yíng)，也正因?yàn)槿绱耍麤]有像那個(gè)年代的眾多商家一樣被社會(huì)的發(fā)展所淹沒。它是用七日以上之陳湯，當(dāng)日先做調(diào)料，用布襄包裹，浸入其間，致之于釜，待沸騰，依蛋、丸及各種食材下鍋燙熟之快慢，依次放入，作七八成熟即撈起，再取調(diào)羹將蒜泥姜末佐之，在上面撒少許熟芝麻，一碗色香味俱佳的上等美味就做成了，令人食指大動(dòng)?！ 《鴮?shí)際上，麻辣燙的精髓不在于煮，而
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