最新銷售店長工作計(jì)劃(存儲版)
【正文】 管理、菜品生產(chǎn)和銷售服務(wù)等； ?。?）監(jiān)督檢查門店的財(cái)務(wù)管理； ?。?）監(jiān)督人事部門的職員管理以及業(yè)績考核； ?。?）執(zhí)行公司下達(dá)的促銷活動與促銷計(jì)劃； （10）了解并掌握本店的銷售動態(tài)，及時調(diào)整菜肴品種和完善菜品質(zhì)量； ?。?1）監(jiān)督檢查本店的門面、標(biāo)識、菜品陳列柜等，維護(hù)本店的清潔與衛(wèi)生； ?。?2）負(fù)責(zé)處理顧客的投訴與抱怨； （13）處理日常經(jīng)營中出現(xiàn)的例外和突發(fā)事件； 店長的基本素質(zhì)要求： ?。?）指導(dǎo)能力：能拓展下級的視野，畫龍點(diǎn)睛，高瞻遠(yuǎn)矚，使其人盡其才，提高業(yè)績的指導(dǎo)能力?！ 。?）自我提高、自我完善的能力：不斷學(xué)習(xí)和更新專業(yè)知識，在餐飲企業(yè)發(fā)展過程中能跟上時代的步伐和企業(yè)一起成長，不斷充實(shí)自己，完善自己的能力?！ ×私饪腿藢Σ穗?、服務(wù)質(zhì)量的評價 （1）及時了解客人對菜肴質(zhì)量的評價，并及時與行政總廚進(jìn)行溝通和交流?！ 暗隆保壕唧w包括門店店長的政治思想、個人品質(zhì)、職業(yè)道德和工作作風(fēng)，這方面的體現(xiàn)主要是在日常的管理工作和為人處世的方面。第 8 頁 共 8 頁?！ 。?）如果需要開展新的工作或?qū)υ鹊墓ぷ鬟M(jìn)行改革，提出詳細(xì)的工作計(jì)劃書?！ z查、督促各部門工作完成情況 （1）定期和不定期地檢查、督促各部門的工作完成情況（或當(dāng)時的工作秩序情況），并對典型的事例作詳細(xì)的記錄?！ 。?）企劃能力：能有計(jì)劃地組織人力、物力、財(cái)力，合理調(diào)配時間和利用空間，整合資源，提高效率?！ 。?）領(lǐng)導(dǎo)、布置門店各部門的日常工作，在日常工作中深刻理解、把握和弘揚(yáng)連鎖經(jīng)營企業(yè)的企業(yè)文化。 六、導(dǎo)購是品牌與消費(fèi)者溝通橋梁，也是品牌形象大使，從店長和導(dǎo)購自身形象抓起，統(tǒng)一工作服裝，時刻保持良好工作狀態(tài)，深入了解公司經(jīng)營理念以及品牌文化，加強(qiáng)面料、制作工藝、穿著保養(yǎng)等專業(yè)知識，了解一定顏色及款式搭配。可以以辦理貴賓卡形式編寫顧客資料，并達(dá)成宣傳品牌，促成再次購買目，店內(nèi)到新款后及時通知老顧客（但要選擇適當(dāng)時間段，盡量避免打擾顧客工作和休息），既是對老顧客尊重也達(dá)到促銷目，在做好老顧客維護(hù)基礎(chǔ)上發(fā)展新顧客?！ ?chuàng)造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)系，以減少不必要的麻煩。最新銷售店長工作計(jì)劃2 一、店面行政管理
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