關(guān)于北京快餐速遞投資可行性分析的調(diào)查報告-免費閱讀
【正文】 廣告宣傳策略： 廣告目標(biāo)受眾：商圈內(nèi)的白領(lǐng)消費者 產(chǎn)品廣告語：在北京也能吃到家鄉(xiāng)菜。（具體的品牌策略見下面的品牌規(guī)劃） 加工點布局： 在國貿(mào)周圍區(qū)域內(nèi)前期并購現(xiàn)有的快餐速遞轉(zhuǎn)讓店，或者承包企業(yè)事業(yè)單位食堂。爭取在第三年建立較大規(guī)模的加工基地。營養(yǎng)的關(guān)鍵一是在菜上，二是可以考慮在湯上做文章比如壓縮的湯粉湯料就象方便面調(diào)料一樣。面對威脅我們的解決方案是，要提前預(yù)測到競爭對手的跟進，所以我們要在營銷策略上始終領(lǐng)先一步，創(chuàng)新方式上要快，始終保持營銷創(chuàng)新領(lǐng)導(dǎo)者的地位。大多的品牌都沒有去仔細研究消費者，沒有明確的市場深度細分和品牌定位，這也是我們的機會所在。消費者對品牌的第一認知非常關(guān)鍵，如果第一次消費就對速度和口味有意見，那么肯定不再會有第二次消費了，包括這樣的負面信息會向同事和朋友轉(zhuǎn)告，這一點對我們這樣新進入行業(yè)者要高度重視。 要想立足于快餐速遞市場，能夠持續(xù)發(fā)展，必須了解該行業(yè)的切入經(jīng)營的基本關(guān)鍵點，主要為：一是配送速度，二是衛(wèi)生；其次就要考慮到營養(yǎng)口味和價格了。 快餐速遞的市場一般針對的比如學(xué)校公司等所在的集中的商圈，在北京主要有亞運村、中關(guān)村、西單、CBD和朝外五個主要商圈，這是快餐速遞消費比較集中的區(qū)域。由于該市場可以是小本經(jīng)營，行業(yè)進入門檻低，投資回收期短，導(dǎo)致眾多的快餐速遞公司誕生，來分食這塊蛋糕。目前北京市場的知名品牌僅有麗化一家，麗華的主要市場還是在團購上，其余品牌都混戰(zhàn)在一起力求突圍，擴大市場份額，即使市場占有率最高的麗華快餐，也缺乏品牌定位，沒有一套品牌建設(shè)規(guī)劃思路，營銷手段單一。消費者對快餐速遞選擇時，考慮的購買因素依次為：速度、安全衛(wèi)生、口味、風(fēng)味特色、價格、營養(yǎng)健康等因素。而這些加工點的來源，一方面是品牌自建，但大部分是通過承包或者并購企事業(yè)單位的食堂來完成的（這也是我們進入這個行業(yè)的主要方式）。對于行業(yè)經(jīng)驗的缺陷，我們可以通過并購現(xiàn)有的快餐速遞公司或者是企事業(yè)單位食堂來彌補，或者可以從麗華快餐或者做的比較好的快餐速遞公司挖人來盡快的熟悉這個行業(yè)生產(chǎn)、加工流程和管理等。第一步的目的是先搶市場再做品牌。 五、經(jīng)營戰(zhàn)略規(guī)劃 品牌戰(zhàn)略目標(biāo)： 第一年內(nèi)憑借個性化的品牌特色，要整合利用各種傳播渠道提升品牌知名度，要形成差異化的品牌認知；第二年要在加深消費者對品牌認知的基礎(chǔ)上，提高品牌美譽度。在北京五環(huán)之內(nèi)多能輻射，并且具備了加工基地后，要建立一套市場拓展的標(biāo)準，除
教學(xué)教案相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1