酒店應(yīng)收會計工作計劃與酒店開業(yè)策劃書匯編-免費閱讀
【正文】 客房部在驗收前應(yīng)根據(jù)本飯店的實際情況設(shè)計客房驗收表，將需驗收的項目逐一列上，以確保驗收時不漏項?？头坎渴紫纫獙λ械亩∽麒€匙進(jìn)行編號，配備鑰匙鏈；其次，對鑰匙的領(lǐng)用制定嚴(yán)格的制度。早接管樓層雖然要耗費相當(dāng)?shù)木?，但對樓層的保護(hù)卻至關(guān)重要。所以，管理人員在布置任務(wù)后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。對此，部分客房管理人員會表現(xiàn)出急躁情緒，過多地指責(zé)下屬?？傊疄闇p少資金占用，為減少利息支出，為保障前臺經(jīng)營的需要做新我們的倉管工作。三、加強財務(wù)管理，力爭在成本費用管理上有新的突破，主要措施有：在酒店財務(wù)工作計劃中更嚴(yán)明一條：嚴(yán)肅財經(jīng)紀(jì)律，堅持一支筆審批制度，加強成本費用控制，不斷完善各項管理制度，做到大支出有計劃，小開支有控制。組織好每周一下午后臺財務(wù)人員的集中學(xué)習(xí)和每月至少一次的收銀員集中學(xué)習(xí)，學(xué)業(yè)務(wù)，學(xué)政策，使財務(wù)人員工作計劃落實具體，并在學(xué)習(xí)中總結(jié)成績，找差距。按月及時編制好各類報表，搞好月度分析。第三，我們的倉管人員在日常工作中一定做到勤清理、勤申報，嚴(yán)格控制，確保酒店存貨最低限額存量。一、開業(yè)前的試運行 開業(yè)前的試運行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問題的階段。常被遺忘的物品有：工作鑰匙鏈、抹布、報廢床單、云石刀片等。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理。地毯一鋪上就強調(diào)保養(yǎng)，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助于從一開始，就培養(yǎng)員工保護(hù)飯店成品的意識，對日后的客房工作將會產(chǎn)生非常積極的影響。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理還將樓
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