餐飲業(yè)新員工考核與培訓計劃與餐飲業(yè)銷售工作計劃匯編-免費閱讀
【正文】 第四季度： 廣告收入8萬。第二極度： 廣告收入8萬。在銷售旺季針對大中型企業(yè)實施力度較大的針對性活動，強勢推進大客戶廣告投放。(3)邊講解邊示范。、上菜?，、折花、布置就餐環(huán)境？、餐具、臺面??、換菜??????培訓要求:(1)每條要專人講解。、穿著知識。二、餐飲服務知識訓練，背誦后考試?？己艘螅孩僭u定考核成績。(2)以上各條，一條一條、一個一個方面學習考試。、同事進行思想交流。(4)按照講解要點演習。七、服務案例分析和操作訓練?？、玻璃渣、蚊蠅等異物后怎么辦?、茶水、飲料等弄臟了客人衣物怎么辦？?、上菜不及時而發(fā)牢騷怎么辦?？，酒水，服務不滿意而拒絕付錢該怎么辦？9客人因醉酒而行為不檢點、甚至出現(xiàn)破壞酒店餐飲娛樂
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