【正文】 以保證幼兒身體正常發(fā)育和生理功能必須的各種營(yíng)養(yǎng)。三、 財(cái)務(wù)管理本學(xué)期幼兒園的財(cái)務(wù)實(shí)行計(jì)劃管理。做到每天一看、一記、一閱，吸取經(jīng)驗(yàn)，班會(huì)時(shí)發(fā)表自己的意見(jiàn)，不斷提高業(yè)務(wù)水平，做到保教結(jié)合，言行一致 ，對(duì)幼兒做到關(guān)心、愛(ài)心、細(xì)心。食堂的建筑、設(shè)備與環(huán)境均符合標(biāo)準(zhǔn)。室內(nèi)桌椅和寢室床具也整體進(jìn)行了一次維修，徹底檢查了班級(jí)的物品擺放，消除了隱患。四、食品衛(wèi)生管理情況幼兒園對(duì)食堂衛(wèi)生情況進(jìn)行了一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對(duì)于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時(shí)進(jìn)行處理更新。檢查消防器材的使用情況。（六）、自評(píng)結(jié)果根據(jù)**市巴南區(qū)幼兒園第三輪綜合督導(dǎo)評(píng)估指標(biāo)體系，我園自評(píng)結(jié)果如下：a1:總分：10分，自評(píng)：9分；a2：總分80分，自評(píng)：；a3：總分：60分，自評(píng)：48分；合計(jì)得分：。二是開(kāi)展教研活動(dòng)，組織教師認(rèn)真?zhèn)湔n、上課。通過(guò)傳、幫、帶、結(jié)對(duì)子，幫助青年教師過(guò)好五關(guān)，即：思想關(guān)、教學(xué)業(yè)務(wù)關(guān)、情緒波動(dòng)關(guān)、人際關(guān)系關(guān)、繼續(xù)發(fā)展關(guān)。強(qiáng)化衛(wèi)生保健管理。幼兒園實(shí)行了園長(zhǎng)負(fù)責(zé)制和目標(biāo)管理，建立健全了規(guī)章制度和崗位工作職責(zé)，并抓好各項(xiàng)工作的落實(shí)。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子團(tuán)結(jié)協(xié)作，凝聚力強(qiáng)，結(jié)構(gòu)合理，廉潔奉公，作風(fēng)民主，富有改革創(chuàng)新精神，積極帶領(lǐng)教職工扎扎實(shí)實(shí)地抓好幼兒教育的各項(xiàng)工作，取得了較好成績(jī)，得到了家長(zhǎng)的信任，并通過(guò)教委驗(yàn)收達(dá)到三級(jí)幼兒園標(biāo)準(zhǔn)。計(jì)劃免疫、預(yù)防接種工作，幼兒建卡率達(dá)100%。建立科學(xué)的幼兒發(fā)展評(píng)估體系，教師能細(xì)心觀(guān)察幼兒，正確評(píng)估幼兒的發(fā)展，并能根據(jù)幼兒的不同發(fā)展水平及需幼兒能做力所能及的事情，愛(ài)勞動(dòng)、愛(ài)集體、愛(ài)科學(xué)，誠(chéng)實(shí)勇敢，待人有禮貌，遵守各種常規(guī)，同伴間友好相處，具有良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣，初步的生活自理能力和自我保護(hù)能力?，F(xiàn)代化教學(xué)設(shè)施的充分利用，有效提高了教育教學(xué)質(zhì)量。重視幼兒園安全工作，建立房屋、設(shè)備、消防、交通等安全防護(hù)和檢查制度，建立食品、我們一直努力為孩子創(chuàng)造一個(gè)良好的社會(huì)環(huán)境和校園環(huán)境，不放過(guò)每一個(gè)安全隱患，做到了無(wú)傷害事故的發(fā)生。有措施有記錄。該園還設(shè)置了自然角、飼養(yǎng)角、種植區(qū)等活動(dòng)區(qū)角，幼兒足不出戶(hù)就可接觸到大自然，為幼兒自由觀(guān)察、活動(dòng)創(chuàng)造了良好的條件，整個(gè)環(huán)境達(dá)到了生態(tài)化，衛(wèi)生化、兒童化、教育化、安全化的要求。未來(lái)發(fā)展方向：加大園設(shè)備資金投入，規(guī)范幼兒園管理流程運(yùn)作，重視學(xué)前教育教學(xué)模式，以加強(qiáng)教師崗位能力為基本，把幼兒園改善成為一個(gè)模范、高品質(zhì)的兒童樂(lè)園。女職工生育難產(chǎn)的增加產(chǎn)假 30 天，多胞胎生育的，每多生育一個(gè)嬰兒增加產(chǎn)假 15 天。（abc20c24）幼兒園財(cái)務(wù)全部來(lái)源于投資者預(yù)存，在讀幼兒學(xué)費(fèi)、每期開(kāi)學(xué)后按照當(dāng)期學(xué)生數(shù)和教職工數(shù)進(jìn)行財(cái)務(wù)清點(diǎn)核對(duì)，聘請(qǐng)了兼職財(cái)會(huì)人員規(guī)范做賬，票據(jù)符合要求，收、退費(fèi)公示。2:食品衛(wèi)生制度及生活衛(wèi)生消毒制度、應(yīng)急預(yù)案，臺(tái)賬有食品采購(gòu)（干貨物索證，鮮疏簽名）、食品留樣、食品抽查、殘余飯菜去向管理。各班配備了空調(diào)、電視機(jī)、evd、葫蘆絲、各類(lèi)教學(xué)光盤(pán)和磁帶以及工作臺(tái)，公用教學(xué)設(shè)備有電子琴，手提dvd、口風(fēng)琴、語(yǔ)音廣播。上半年幼兒人數(shù)為120人開(kāi)設(shè)4個(gè)班，大1班35人。幼兒園行政組織機(jī)構(gòu)的核心人物是園長(zhǎng)，主要職責(zé)是討論貫徹上級(jí)和教育行政部門(mén)關(guān)于教育方針政策的指示，堅(jiān)持社會(huì)主義辦園方向，研究決定園所工作的重大問(wèn)題，為決策指揮層。董事會(huì)行使下列職權(quán)：制定幼兒園發(fā)展規(guī)范，批準(zhǔn)幼兒園年度工作計(jì)劃。辦園宗旨：讓每一個(gè)孩子健康快樂(lè)、聰明智慧 、多才多藝。五、準(zhǔn)確掌握幼兒出勤人數(shù)，做到按量供應(yīng)主副食，不吃隔日剩菜飯。八、保健人員每月計(jì)算幼兒的食量，進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)分析。二、伙食費(fèi)專(zhuān)款專(zhuān)用，精打細(xì)逄算，計(jì)劃開(kāi)支，合理使用。也許孩子會(huì)吃得慢一點(diǎn)，臟一點(diǎn)，但這是孩子成長(zhǎng)的必經(jīng)之路。善用鼓勵(lì)的力量，樹(shù)立正面形象，提高幼兒進(jìn)餐的積極性。(三)提供良好的就餐環(huán)境，增強(qiáng)食欲要增強(qiáng)幼兒的食欲，還須提供良好的就餐環(huán)境，增強(qiáng)食欲。對(duì)飯菜的加工，既要保證原有的營(yíng)養(yǎng)成分，又要做到精工細(xì)做。家長(zhǎng)是孩子的第一任老師，家長(zhǎng)的行為很容易影響到孩子。如若教師在幼兒面前談?wù)撓矚g吃什么，不喜歡吃什么，什么食物好吃，什么食物不好吃。幼兒園在這一方面做得非常好，但是，在色美、形狀、可愛(ài)上卻做得比較少。舉個(gè)例子：我在某幼兒園實(shí)習(xí)時(shí)，一天幼兒園中午的菜是菜椒炒豬肝，紫菜蛋花湯，顏色非常鮮艷，搭配得也很好。而有的幼兒在幼兒園不吃飯，在家就吃。到了幼兒園老師不可能一直都給孩子喂飯，當(dāng)沒(méi)有人給她喂飯的時(shí)，她就東張西望，遲遲不動(dòng)筷子。但現(xiàn)在很多家庭都是獨(dú)生子女，由于各種因素的影響造成了孩子諸多的膳食問(wèn)題。三餐之間的搭配原則早餐高質(zhì)量中餐高質(zhì)量、高熱量晚餐清淡易消化。我們編制食譜以幼兒年齡特點(diǎn)季節(jié)特點(diǎn)為依據(jù)參考幼兒期每日膳食中供給量標(biāo)準(zhǔn)確定幼兒每日所需的熱量和營(yíng)養(yǎng)素。還要組織炊事員深入學(xué)習(xí)“食品法”進(jìn)一步規(guī)范食品加工在制作中嚴(yán)格按照食品加工“五四”制要求進(jìn)行。介紹伙管會(huì)成員我園會(huì)定期召開(kāi)伙管會(huì)議每學(xué)期一次時(shí)間定在開(kāi)學(xué)兩周后給每位伙管會(huì)成員發(fā)給工作牌伙管會(huì)員可以憑卡進(jìn)入我們的廚房進(jìn)行檢查和監(jiān)督。把食堂管理工作做得更全面，更規(guī)范。認(rèn)真做到專(zhuān)款專(zhuān)用，嚴(yán)格執(zhí)行教工伙食與幼兒伙食分開(kāi)。刀具、砧板按生、熟嚴(yán)格分開(kāi)使用；食品的存入能做到生、熟分開(kāi)，避免了交叉污染。食堂工作人員持健康證上崗，并定期體檢，定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)的衛(wèi)生安全知識(shí)。并制定了食物留樣24小時(shí)制度。三、學(xué)期結(jié)束向全體教職員工匯報(bào)一學(xué)期的幼兒膳食盈虧情況。幼兒園由園長(zhǎng)親自抓后勤組長(zhǎng)具體抓?？茖W(xué)的管理幼兒膳食是保證幼兒吃好、吃飽、吃得衛(wèi)生的重要環(huán)節(jié)。環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量劃片分工包干負(fù)責(zé)層層落實(shí)。幼兒膳食以食物多樣性的原則主食與副食搭配粗糧與細(xì)糧結(jié)合葷食與素食結(jié)合盡可能保證每天攝取五大類(lèi)食物以獲得充足的營(yíng)養(yǎng)。第三篇：幼兒園膳食問(wèn)題與對(duì)策幼兒園膳食問(wèn)題與對(duì)策隨著社會(huì)的發(fā)展，生存環(huán)境的變化，健康成為了人們最關(guān)注的熱點(diǎn)之一，而家長(zhǎng)們對(duì)孩子的身體健康，心理健康更是關(guān)心。從家長(zhǎng)對(duì)待幼兒吃飯時(shí)的態(tài)度來(lái)看，有些孩子在家吃飯時(shí)就好像全家總動(dòng)員一樣，爸爸哄完媽媽哄，再到爺爺奶奶一起哄。但零食營(yíng)養(yǎng)不全，不能滿(mǎn)足孩子生長(zhǎng)發(fā)育的需求，有的垃圾食品吃多了反而對(duì)身體有害。二、原因分析那么，是什么原因造成了幼兒存在這些膳食問(wèn)題呢？我們先從幼兒園菜肴這個(gè)大方向來(lái)看。幼兒園在烹飪這類(lèi)菜時(shí)，方法比較簡(jiǎn)單，顏色搭配不夠；教師介紹菜名也有所欠缺，不能夠吸引幼兒，教師應(yīng)多從自身出發(fā)引導(dǎo)幼兒，給幼兒樹(shù)立榜樣。極少數(shù)的幼兒由于遺傳、生病、缺乏某些微量元素、新陳代謝問(wèn)題及環(huán)境因素等原因，導(dǎo)致幼兒生長(zhǎng)發(fā)育落后、面黃肌瘦，體質(zhì)較弱。家長(zhǎng)自身榜樣的缺乏家長(zhǎng)自身的負(fù)面作用也導(dǎo)致了幼兒進(jìn)餐質(zhì)量的下降。（二）食物的烹制盡量考慮幼兒的年齡特點(diǎn)孩子一般都喜歡色澤鮮艷，味香誘人或造型奇特的食品，這也是垃圾食品受到廣大孩子喜歡的原因?？偠灾?，只要是新鮮的，經(jīng)過(guò)健康的方式加工的蔬菜，水果，肉類(lèi)，主食等，都是健康食品。從快樂(lè)的游戲過(guò)度到安靜的吃飯是需要一個(gè)心理的適宜過(guò)程的。為此，我們應(yīng)該向家長(zhǎng)宣傳營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和幼兒膳食營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生知識(shí)，配合幼兒園做好膳食工作。幼兒是我們祖國(guó)明天的太陽(yáng)，未來(lái)的希望。五、工作人員伙食和幼兒伙食嚴(yán)格分開(kāi)，不侵占幼兒伙食。三、根據(jù)季節(jié)供應(yīng)情況，每周制訂適合幼兒年齡的帶量食譜，二周不重復(fù)，每日公布。幼兒園自查報(bào)告明珠幼兒園XX年度自查報(bào)告（abc1）辦園方向：教育有藝術(shù)特色，教學(xué)有藝術(shù)特點(diǎn)，教師有藝術(shù)特長(zhǎng)，幼兒有藝術(shù)特質(zhì) 。（abc2）幼兒園現(xiàn)所擁有的證件有辦園許可證，民辦非企業(yè)登記證，食品衛(wèi)生合格證，組織機(jī)構(gòu)代碼證，校車(chē)準(zhǔn)運(yùn)證。決定幼兒園的分立、合并、舉辦者變更、終止。（abc8c11）園址坐落在空氣清新、陽(yáng)光充足、綠化環(huán)境良好的地方，總建筑占地面積達(dá)342平方米，園舍總面積620，戶(hù)外活動(dòng)場(chǎng)地460平方米，活動(dòng)室總面積有160平方米，休息間總面積140平方米，舞蹈室60平方米，洗手間總面積30平方米，辦公室35平方米，保健室(門(mén)衛(wèi)室)35平方米，有三個(gè)安全通道保持暢通，各功能區(qū)域安排合理，標(biāo)示清楚。中班28人。（abc17c18）教師每期制定適合幼兒身心特點(diǎn)的作息時(shí)間表和教學(xué)活動(dòng)安排，教育以安全課題（基礎(chǔ)自衛(wèi)知識(shí)及危險(xiǎn)意識(shí)培養(yǎng)）、素質(zhì)（良好行為習(xí)慣）、品質(zhì)（樂(lè)觀(guān)自信積極）、知識(shí)為重點(diǎn)并備好課，每期不定時(shí)組織教師開(kāi)展公開(kāi)課，用于教師之間對(duì)教學(xué)方法的探討（口頭及書(shū)面形式交流）。7：制訂了綜合應(yīng)急預(yù)案（防暴、震、毒、交通、火災(zāi)、燙傷）以及突發(fā)公共安全事故信息報(bào)告，制作了關(guān)于傳染病、交通、消防的宣傳欄。（2）婚假：符合國(guó)家法定年齡結(jié)婚者，憑結(jié)婚證和有關(guān)證明給予婚假三天。 存在的問(wèn)題： 幼兒園設(shè)施設(shè)備缺