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正文內(nèi)容

幼兒園膳食自查報(bào)告與幼兒園自查報(bào)告匯編-全文預(yù)覽

  

【正文】 體教室、廚房、傳達(dá)室、水沖式廁所等,各室按標(biāo)準(zhǔn)配備了專(zhuān)用設(shè)備,功能得到充分利用。是一所集幼兒生活、學(xué)習(xí)、游戲于一體的新型兒童樂(lè)園。以上是我對(duì)本園的自查情況,敬請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)審閱,謝謝園長(zhǎng):黃凌XX年9月28日第二篇:幼兒園自查報(bào)告山東省鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)中心幼兒園認(rèn)定自查報(bào)告幼兒園名稱(chēng):微山縣高樓鄉(xiāng)第二中心幼兒園時(shí)間:XX年11月5日微山縣高樓鄉(xiāng)永勝寄讀幼兒園是一所服務(wù)于4個(gè)行政村的全日制市級(jí)一類(lèi)幼兒園,在園幼兒132名,共分大、中、小6個(gè)教學(xué)班,現(xiàn)有教職工7名。 存在的問(wèn)題: 幼兒園設(shè)施設(shè)備缺少投入資金。(4)病假:員工因病不能上班,憑區(qū)級(jí)或以上醫(yī)院開(kāi)出的病假證明申請(qǐng)病假,提供醫(yī)院出具的證明可享受一天的帶薪病假。(2)婚假:符合國(guó)家法定年齡結(jié)婚者,憑結(jié)婚證和有關(guān)證明給予婚假三天。幼兒園經(jīng)費(fèi)使用依法管理,積累經(jīng)費(fèi)用于教育投入和改善辦園條件。7:制訂了綜合應(yīng)急預(yù)案(防暴、震、毒、交通、火災(zāi)、燙傷)以及突發(fā)公共安全事故信息報(bào)告,制作了關(guān)于傳染病、交通、消防的宣傳欄。 3:傳染病防控、應(yīng)急預(yù)案,設(shè)立了隔離區(qū)。(abc17c18)教師每期制定適合幼兒身心特點(diǎn)的作息時(shí)間表和教學(xué)活動(dòng)安排,教育以安全課題(基礎(chǔ)自衛(wèi)知識(shí)及危險(xiǎn)意識(shí)培養(yǎng))、素質(zhì)(良好行為習(xí)慣)、品質(zhì)(樂(lè)觀自信積極)、知識(shí)為重點(diǎn)并備好課,每期不定時(shí)組織教師開(kāi)展公開(kāi)課,用于教師之間對(duì)教學(xué)方法的探討(口頭及書(shū)面形式交流)。幼兒月刊、圖書(shū)總和500冊(cè)。中班28人。大2班35人。(abc8c11)園址坐落在空氣清新、陽(yáng)光充足、綠化環(huán)境良好的地方,總建筑占地面積達(dá)342平方米,園舍總面積620,戶(hù)外活動(dòng)場(chǎng)地460平方米,活動(dòng)室總面積有160平方米,休息間總面積140平方米,舞蹈室60平方米,洗手間總面積30平方米,辦公室35平方米,保健室(門(mén)衛(wèi)室)35平方米,有三個(gè)安全通道保持暢通,各功能區(qū)域安排合理,標(biāo)示清楚。下設(shè)保教組后勤組,是依幼兒園工作性質(zhì)及其職能分工設(shè)立的兩方面職能組織。決定幼兒園的分立、合并、舉辦者變更、終止。聘任、解聘園長(zhǎng)。(abc2)幼兒園現(xiàn)所擁有的證件有辦園許可證,民辦非企業(yè)登記證,食品衛(wèi)生合格證,組織機(jī)構(gòu)代碼證,校車(chē)準(zhǔn)運(yùn)證。 家園職責(zé):家長(zhǎng)老師手?jǐn)y手,孩子快樂(lè)成長(zhǎng)樂(lè)淘淘 。幼兒園自查報(bào)告明珠幼兒園XX年度自查報(bào)告(abc1)辦園方向:教育有藝術(shù)特色,教學(xué)有藝術(shù)特點(diǎn),教師有藝術(shù)特長(zhǎng),幼兒有藝術(shù)特質(zhì) 。六、按時(shí)開(kāi)飯,幼兒進(jìn)餐時(shí)間不少于三十分鐘,保證幼兒吃飽。三、根據(jù)季節(jié)供應(yīng)情況,每周制訂適合幼兒年齡的帶量食譜,二周不重復(fù),每日公布。九、膳管會(huì)人員要深入班級(jí)了解幼兒進(jìn)餐情況,經(jīng)常到廚房檢查食品質(zhì)量及飲食、個(gè)人、環(huán)境衛(wèi)生等情況。五、工作人員伙食和幼兒伙食嚴(yán)格分開(kāi),不侵占幼兒伙食。每月公布伙食帳目。幼兒是我們祖國(guó)明天的太陽(yáng),未來(lái)的希望。家長(zhǎng)要看到孩子的進(jìn)步,并給予鼓勵(lì)。為此,我們應(yīng)該向家長(zhǎng)宣傳營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和幼兒膳食營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生知識(shí),配合幼兒園做好膳食工作。如此一來(lái),能使幼兒的心情愉快,增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)和消化液的分泌,促進(jìn)消化。從快樂(lè)的游戲過(guò)度到安靜的吃飯是需要一個(gè)心理的適宜過(guò)程的。如何讓幼兒想吃,吃得好,吃得飽,一個(gè)良好的就餐環(huán)境很重要。總而言之,只要是新鮮的,經(jīng)過(guò)健康的方式加工的蔬菜,水果,肉類(lèi),主食等,都是健康食品。如有的幼兒不喜歡吃青菜,就可以把菜切碎做成幼兒愛(ài)吃的包子,餃子等,煮粉和面條這類(lèi)食品的時(shí)候,可以配上青菜,西紅柿,蝦仁等,讓面條看起來(lái)顏色豐富,吃起來(lái)鮮香可口。(二)食物的烹制盡量考慮幼兒的年齡特點(diǎn)孩子一般都喜歡色澤鮮艷,味香誘人或造型奇特的食品,這也是垃圾食品受到廣大孩子喜歡的原因。因此,父母應(yīng)注意自身對(duì)孩子的影響,自己的飲食習(xí)慣和結(jié)構(gòu)要科學(xué),因?yàn)楹⒆语嬍辰Y(jié)構(gòu)上的合理,均衡很大程度上取決與父母的飲食習(xí)慣和結(jié)構(gòu)。家長(zhǎng)自身榜樣的缺乏家長(zhǎng)自身的負(fù)面作用也導(dǎo)致了幼兒進(jìn)餐質(zhì)量的下降。這樣,在無(wú)形中就會(huì)給孩子一種意識(shí),老師只喜歡吃那些食物,我也只吃那些食物。極少數(shù)的幼兒由于遺傳、生病、缺乏某些微量元素、新陳代謝問(wèn)題及環(huán)境因素等原因,導(dǎo)致幼兒生長(zhǎng)發(fā)育落后、面黃肌瘦,體質(zhì)較弱。據(jù)了解,有個(gè)幼兒園的廚房師傅在烹飪方面非常用心和下功夫。幼兒園在烹飪這類(lèi)菜時(shí),方法比較簡(jiǎn)單,顏色搭配不夠;教師介紹菜名也有所欠缺,不能夠吸引幼兒,教師應(yīng)多從自身出發(fā)引導(dǎo)幼兒,給幼兒樹(shù)立榜樣。幼兒的食欲立刻就被調(diào)動(dòng)起來(lái)了。二、原因分析那么,是什么原因造成了幼兒存在這些膳食問(wèn)題呢?我們先從幼兒園菜肴這個(gè)大方向來(lái)看。在實(shí)習(xí)過(guò)程中,我也有了解到這種情況的發(fā)生。但零食營(yíng)養(yǎng)不全,不能滿(mǎn)足孩子生長(zhǎng)發(fā)育的需求,有的垃圾食品吃多了反而對(duì)身體有害。(三)幼兒的正餐攝入不足總的來(lái)看,城市幼兒可以接觸到的食品種類(lèi)較多,但是正餐的攝入?yún)s較少。從家長(zhǎng)對(duì)待幼兒吃飯時(shí)的態(tài)度來(lái)看,有些孩子在家吃飯時(shí)就好像全家總動(dòng)員一樣,爸爸哄完媽媽哄,再到爺爺奶奶一起哄。家長(zhǎng)們往往對(duì)這些司空見(jiàn)慣的問(wèn)題感到很是頭疼卻又無(wú)可奈何。第三篇:幼兒園膳食問(wèn)題與對(duì)策幼兒園膳食問(wèn)題與對(duì)策隨著社會(huì)的發(fā)展,生存環(huán)境的變化,健康成為了人們最關(guān)注的熱點(diǎn)之一,而家長(zhǎng)們對(duì)孩子的身體健康,心理健康更是關(guān)心。從數(shù)量上看各餐熱量的分配以早餐占25午餐占30午點(diǎn)占5晚餐占2530為宜。幼兒膳食以食物多樣性的原則主食與副食搭配粗糧與細(xì)糧結(jié)合葷食與素食結(jié)合盡可能保證每天攝取五大類(lèi)食物以獲得充足的營(yíng)養(yǎng)。由采購(gòu)員和炊事員在園長(zhǎng)、后勤組長(zhǎng)的指導(dǎo)下制定出均衡的幼兒一周食譜。環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量劃片分工包干負(fù)責(zé)層層落實(shí)。堅(jiān)持“三不制度”采購(gòu)員不買(mǎi)腐爛變質(zhì)的原料保管驗(yàn)收員不收腐爛變質(zhì)的原料加工人員不用腐爛變質(zhì)的原料??茖W(xué)的管理幼兒膳食是保證幼兒吃好、吃飽、吃得衛(wèi)生的重要環(huán)節(jié)?;锕軙?huì)職責(zé)一實(shí)地檢查烹調(diào)方法和膳食質(zhì)量二檢查我園每周食譜是否每周更新檢查幼兒伙食是否和食譜一致三監(jiān)督廚房是否規(guī)范食品加工在制作過(guò)程中是否嚴(yán)格按照食品加工制作要求采購(gòu)員不買(mǎi)腐爛變質(zhì)的原料加工人員不用腐爛變質(zhì)的原料廚房是否實(shí)行“三隔離”生食品與熟食品隔離成品與半成品隔離食物與雜物隔離實(shí)用工具是否實(shí)行“四過(guò)關(guān)”一洗二清三消毒四保潔四經(jīng)常深入班級(jí)檢查了解幼兒進(jìn)食情況了解幼兒對(duì)膳食的喜歡程度進(jìn)食量如何以及對(duì)膳食的可接受性五積極參加幼兒園的膳食會(huì)議收集各班家長(zhǎng)對(duì)我園膳食的建議和意見(jiàn)。幼兒園由園長(zhǎng)親自抓后勤組長(zhǎng)具體抓。XX年8月23日第二篇:幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿!幼兒園膳食會(huì)議發(fā)言稿!尊敬的各位家長(zhǎng)你們好歡迎你們抽出時(shí)間來(lái)參加我們幼兒園本學(xué)期的膳食會(huì)議我對(duì)大家的到來(lái)表示熱烈的歡迎。三、學(xué)期結(jié)束向全體教職員工匯報(bào)一學(xué)期的幼兒膳食盈虧情況。外來(lái)人員在園就餐要付費(fèi),不足部分需幼兒園行政經(jīng)費(fèi)支付。并制定了食物留樣24小時(shí)制度。食品原料的采購(gòu)能?chē)?yán)格執(zhí)行索取食品原料供應(yīng)商的《衛(wèi)生許可證》和《產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證》及做好食品入庫(kù)登記制度。食堂工作人員持健康證上崗,并定期體檢,定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)的衛(wèi)生安全知識(shí)。二、切實(shí)抓好園食堂管理工作。刀具、砧板按生、熟嚴(yán)格分開(kāi)使用;食品的存入能做到生、熟分開(kāi),避免了交叉污染。蔬菜烹調(diào)則按照“一洗、二浸、三灼、四炒”的程序進(jìn)行,沒(méi)有使用含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品。認(rèn)真做到專(zhuān)款專(zhuān)用,嚴(yán)格執(zhí)行教工伙食與幼兒伙食分開(kāi)。(3)每月按時(shí)向 班主任及家長(zhǎng)代表匯報(bào)幼兒伙食費(fèi)的使用情況,伙食費(fèi)的盈虧控制在2%以?xún)?nèi)。把食堂管理工作做得更全面,更規(guī)范。三、征求家長(zhǎng)意見(jiàn)一、建立健全管理機(jī)構(gòu)形成民主監(jiān)督機(jī)制為了保證幼兒的膳食營(yíng)養(yǎng)我們的膳食管理工作做到了抓緊抓細(xì)。介紹伙管會(huì)成員我園會(huì)定期召開(kāi)伙管會(huì)議每學(xué)期一次時(shí)間定在開(kāi)學(xué)兩周后給每位伙管會(huì)成員發(fā)給工作牌伙管會(huì)員可以憑卡進(jìn)入我們的廚房進(jìn)行檢查和監(jiān)督。出示各項(xiàng)制度和留樣記錄二加大膳食技能培訓(xùn)努力提升業(yè)務(wù)素質(zhì)。還要組織炊事員深入學(xué)習(xí)“食品法”進(jìn)一步規(guī)范食品加工在制作中嚴(yán)格按照食品加工“五四”制要求進(jìn)行。在食用工具中實(shí)行“四過(guò)關(guān)”一洗、二清、三消毒、四保潔。我們編制食譜以幼兒年齡特點(diǎn)季節(jié)特點(diǎn)為依據(jù)參考幼兒期每日膳食中供給量標(biāo)準(zhǔn)確定幼兒每日所需的熱量和營(yíng)養(yǎng)素。為了保證幼兒的健康促進(jìn)幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育讓幼兒攝取多種食物以獲得豐富的營(yíng)養(yǎng)和充足的熱能。三餐之間的搭配原則早餐高質(zhì)量中餐高質(zhì)量、高熱量晚餐清淡易消化。 結(jié)合當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)厥澄锕?yīng)的原則制定食譜時(shí)要了解當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)選擇物美價(jià)廉的食品多吃季節(jié)性的水果和蔬菜注意食物品種豐富制作手法多樣注意科學(xué)的烹飪加工減少制作過(guò)程中食物營(yíng)養(yǎng)素的損失做到色、香、味俱全。但現(xiàn)在很多家庭都是獨(dú)生子女,由于各種因素的影響造成了孩子諸多的膳食問(wèn)題。(二)幼兒進(jìn)餐依賴(lài)性強(qiáng)在進(jìn)餐過(guò)程中,幼兒依賴(lài)性過(guò)強(qiáng)。到了幼兒園老師不可能一直都給孩子喂飯,當(dāng)沒(méi)
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